<p class="ql-block">四川乐山，古镇众多，而苏稽古镇独树一帜，堪称翘楚。坐落于乐山与峨眉之间，苏稽古镇的历史可追溯至隋朝。这里山水秀丽，物产丰富，自古便是佛教徒朝拜峨眉山的起点。苏稽古镇文化底蕴深厚，流传着诸多历史传说，素有“龙灯之乡”、“书画之乡”的美誉。</p> <p class="ql-block">清代古石桥横跨峨眉河，连接两岸，见证了古镇的沧桑变迁。这座建于清文宗咸丰八年（1858）的古桥，不仅承载着过往行人的脚步，更是苏稽古镇历史的见证者。</p> <p class="ql-block">跷脚牛肉非遗馆位于苏稽古镇杨码头街的一座清代四合院内，踏入其中，仿佛穿越时空，进入了一个充满跷脚牛肉文化的世界。非遗馆门口矗立着一座水牛铜雕，象征着跷脚牛肉的主要食材，也是苏稽古镇的文化符号。馆内分为“县桥灯火下程忙”、“百年流转至味芳”、“世代浓情香满堂”、“传承技艺初心长”四个展示单元，从诞生背景、历史变迁、匠心技艺、传承发展等角度，全面展示了跷脚牛肉的悠久历史与独特魅力。</p>
<p class="ql-block">苏稽古镇不仅保留了许多古色古香的建筑，还拥有众多地方特色美食，其中最著名的当属跷脚牛肉。2021年，苏稽古镇被评为“苏稽跷脚牛肉特色小镇”。古镇一条街上人流如织，热闹非凡，各种小吃琳琅满目，尤以“苏稽米花糖”最为出名，其口感之佳，甚至超过了“江津米花糖”。</p>