糕承国风 韵味撩心——女儿寄来新国风糕点

陌上花开

今日得女儿寄来尝鲜新国风中式糕点，包装典雅，悦目赏心。尝之，味甚佳，传统现代相谐，味蕾文化皆得满足。

看当今国潮风起云涌，新国风糕点流行，折射当下文化态势：

国人对传统文化的兴趣日益浓厚。新国风中式糕点作为传统文化的载体之一，其在设计、口味、制作工艺等方面融入了大量的传统元素，如诗词、书画、建筑、传统节日等文化元素被运用到糕点的包装、造型和名称上，满足了人们对传统文化的追求和喜爱。这体现出人们渴望在快节奏的现代生活中重新找回传统文化的根，增强对民族文化的认同感和自豪感。

对中式美学的推崇：新国风中式糕点的流行反映了大众审美从对西方美学的追捧逐渐回归到对中式美学的欣赏。糕点的外观设计注重色彩搭配、造型艺术，追求精致、典雅、古朴的风格，展现了中式美学的独特魅力，如亚麻籽杏仁脆、荷花酥、桃花酥等包装或造型精美的糕点广受欢迎，体现了人们对中式审美意境的追求。

个性化审美需求的增长：年轻一代消费者更加注重个性化表达，新国风中式糕点在满足口味需求的同时，也为他们提供了一种独特的审美体验。不同品牌的糕点在设计上各具特色，消费者可以根据自己的喜好选择符合自己个性的产品，从而满足个性化的审美需求。

健康理念深入饮食。在饮食方面，人们越来越关注健康。新国风中式糕点在传承传统工艺的基础上，不断进行创新和改进，推出了低糖、低脂、低卡等健康化的产品。糕点传承传统时，推低糖低脂低卡品，用天然食材，合健康需求，显养生意识。消费重品质体验。原料、工艺、包装皆精，价高亦受捧。

消费升级与品质追求：随着生活水平的提高，消费者不再仅仅满足于食品的基本功能，而是更加注重消费体验和产品品质。新国风中式糕点在原料选择、制作工艺、包装设计等方面都更加讲究，注重品质和细节，为消费者提供了更高品质的食品选择。消费者愿意为高品质的糕点支付较高的价格，这也推动了新国风中式糕点市场的发展。

国潮文化与商业的融合：看各地“国潮”集市非遗风，国潮文化成为商业营销的重要手段。新国风中式糕点品牌通过与传统文化相结合，打造具有文化内涵的产品，吸引了消费者的关注。同时，借助互联网、社交媒体等渠道进行宣传推广，引发了消费者的共鸣和传播，形成了一种文化与商业相互促进的良性循环。

看当今传承创新国风糕点之策：

原料创新：

融入新食材：在保留传统常用原料基础上，添加如新奇的养生谷物、特色水果干等，像亚麻籽、杏仁、藜麦、蔓越莓干，既能丰富口感，又增添健康元素。

采用地方特产原料：结合各地特色物产，比如用云南的鲜花制作鲜花饼类糕点，让糕点独具地域风味。

造型创新：

结合现代元素：把流行的卡通形象、潮流图案用国风手法演绎，如将可爱的国漫角色以剪纸风格呈现于糕点外观上，增加趣味性与时尚感。

变换传统造型：对经典的如意、莲花等传统造型进行重新构思，使其更具现代简约美或立体层次感。

口味创新：

融中西味，如绿豆糕添抹茶；组创意内馅，如枣泥搭芝士。

包装创新：

打造主题包装：围绕传统故事、诗词等设计系列主题包装，像以“二十四节气”为主题，让消费者感受文化韵味。

更新材质与工艺：使用环保又有质感的新型包装材料，结合烫金、UV等工艺凸显国风图案，提升档次。

营销体验创新：

线上直播、办品鉴会；线下设体验店与工艺区，邀客沉浸式体验自制，感传统创新魅力。