<p class="ql-block">兰州鲜百合，即食脆甜，水果人参</p><p class="ql-block">兰州百合喜凉爽，较耐寒，多生长于海拔2000米左右的高寒山谷。因其鳞茎由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。</p> <p class="ql-block">兰州百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。</p> <p class="ql-block">兰州百合味道甜美，纤维很少，又无苦味。</p> <p class="ql-block">新鲜挖出来的百合带有泥土，花瓣上的黄边是开花后花茎留下的，并非腐烂，很多人不懂，买回去丢掉，造成了很多浪费。</p> <p class="ql-block">另外百合需要掰成一片一片的清洗，过程是尤为复杂，需要极大的耐心。</p> <p class="ql-block">除了生吃，还可以直接蒸来吃、炒着吃、炖甜品。蒸熟后的百合，口感绵密、味道清甜，非常好吃。</p> <p class="ql-block">九年生 兰州即食鲜百合</p><p class="ql-block">十年种一季，9年生长</p><p class="ql-block">兰州甜百合生长周期长，每年春天培载，夏天开花，长够3年后进行分拣移植，继续栽种，3年一周期，2次移植，生长期长达9年。</p><p class="ql-block">百合挖出来之后，种植百合的土地需要休耕或轮耕一年，恢复土壤的营养。</p><p class="ql-block">百合种植在海拔2200米左右高寒二阴山区，这里烈日灼晒、干旱缺水，种出来的百合有着与众不同的清甜。</p><p class="ql-block">百合根据生长期的长短，个头和品质也不同。</p> <p class="ql-block">兰州百合是兰州市的地方品种，色泽洁白如玉，味道甘甜爽口，是食药两用甜百合，也是兰州市乃至甘肃省的特色产业。七里河区是兰州百合的核心产区，其得天独厚的土壤条件和长期积累的栽培技术，出产的百合色白、个大、味美、营养丰富，是闻名遐迩的“百合之乡”。</p> <p class="ql-block">七里河区后山地区属兰州市南郊二阴地区，气候凉爽，空气湿润，植被覆盖较好，正好适合兰州百合的喜温凉、喜光照、好湿润、忌酷热的特征，凭借独特地理资源优势，七里河区百合面积得到稳步发展，成为兰州百合的核心生产区。经过多年发展，产品主要有：真空包装兰州百合、净片真空包装兰州百合、兰州百合干、百合粉、百合酥、百合化妆品、百合阿胶等系列产品。</p> <p class="ql-block">兰州百合营养丰富，含多种维生素和多种矿物质，富含硒和锌等微量元素。兰州百合含糖量高、粗纤维量少，造就了兰州百合甘甜可口、质地细嫩的美誉。</p><p class="ql-block"> 我国对百合的药用价值很早就有认识。直到现在，中医仍常用百合入药，百合有清肺润燥，滋阴清热、利湿消积、宁心安神、理脾健胃、促进血液循环等多种功能。</p> <p class="ql-block">充分挖掘百合栽培历史和生长环境优势，大力宣传兰州百合营养价值、药用价值和文化价值，以“百年好合”等爱情寓意为主线，加大“百合＋婚庆＋创意＋休闲观光＋旅游”等产业深度融合，不断积累兰州百合深厚的历史沉淀和文化内涵，在百合产区开发民俗和乡村旅游，加快美丽乡村建设，把百合文化打造成文化百合。</p> <p class="ql-block">少东家制作、2024、11、18</p><p class="ql-block">图片文字来自头条</p>