北京：古都的韵味与魅力

正兰

2024.10.9—10.19. 　　北京，这座拥有三千多年历史的古都，以其悠久的历史和独特的建筑风格吸引着无数游客。 国庆大假后的第一天，我和先生从双流机场乘坐飞机来到了北京，开啟了圆梦北京，为期十天的北京自由行！在这段旅程中，我们感受到了古都的韵味与魅力！ 　　感谢女儿提前一月制订了详细的出行攻略，提前在网上订好了在北京的住宿及预约好了各个景点的门票。我们这十来天的北京自由行才得以顺利进行！ 　　九月九日中午抵达北京王府井附近的漫心酒店，办理好入住手续放下行李即刻乘车前住正阳门游览。 正阳门 　　清代诗人查嗣瑮的《咏正阳门》‌：棋盘街阔静无尘，百货初收百戏陈。向夜月明真似海，参差宫殿涌金银。 这首诗描绘了正阳门附近的繁华景象，街道宽阔，百货云集，夜晚月光如海，宫殿金碧辉煌‌。 今天我们要沿着诗中所描绘的繁华景象，去游览正阳门。 　　历史上，正阳门是“九门之首”，规格和形制都是最高，有“国门”之称。 正阳门城楼在古代具有承担礼仪和象征功能。它是皇帝出入的门户，具有重要的礼仪意义。城楼的建筑风格更为华丽，上下两层，上层装菱花隔扇门窗，下层涂朱砖墙，显得庄重而威严。 正阳门箭楼 　　正阳门箭楼是古代城市防御建筑的重要组成部分，主要用于军事防御。它位于正阳门的外围，设有箭窗，用于瞭望和射击，保护城内的安全。箭楼的建筑风格为重檐歇山顶，灰筒瓦绿琉璃剪边，显得庄重而坚固。 正阳牌楼 　　位于正阳桥南的五牌楼，是正阳牌楼的俗称，因其造型形式为五间六柱五楼式而得名。明朝正统四年（1439 年）建成时为木结构，6 根立柱均为通天柱（亦为冲天柱），每根立柱各有一对戗柱，每间上有两道额仿，仿间有镂空花板，仿上各以斗拱承楼顶，五楼均为四坡顶，正间额仿间镶“正阳桥”匾额，夹杆石上有石雕小 　　五牌楼位于前门大街，这里是北京中轴线上的重要建筑之一，也是北京人心目中的地标建筑‌，也是游客来此必照像打卡的地方。五牌坊与正阳门遥相呼应，具有很高的历史感和没计水平。 　　我们正站在此处照像，转身看见一辆浅蓝色外型复古的电车缓缓驶来，这就是前门大街独有的铛铛车！ 　　所谓“铛铛车”，其实就是早年间的有轨电车。由于司机脚下有个铜铃铛，踩下去会发出“当当”的声音，因此被人们形象地称为“铛铛车”。 如今的“铛铛车”承接老北京有轨电车的传统造型，车辆的外观、内饰和驾驶员的着装全部按照1924年京城第一条有轨电车仿造而成，除了少了一条铁轨、一根“大辫子”，可以说原汁原味地还原了“铛铛车”的原貌。“铛铛车”外表虽然复古，内置却十分现代。这些铛铛车都是纯电动的空调车，车辆视频监控、GPS定位、WiFi等设备全都有。 前门、大栅栏 　　北京前门、大栅栏一带，有着悠久的历史，是著名的商业区，这里诞生了许多著名的中华老字号，漫步街头，游人如织，众多市民游客来这里参观游览，络绎不绝。游人细细寻访大栅栏的老字号，慢慢体验老北京商业街的味道，真正感受到了地道的京味儿和魂牵梦绕的烟火气。 　　老北京的两句顺口溜最能体现早年间大栅栏的地位和繁华景象。其一："看玩意上天桥，买东西到大栅栏"。其二："头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒"。 六必居 　　前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年（公元1530年），由山西临汾人赵氏三兄弟创办。 　　这里的酱菜，个个有名，而顾客尤其爱吃它酱制的铺淋酱油、稀黄酱、甜酱八宝菜、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱黑菜、甜酱瓜、甜辣萝卜干、白糖蒜等制品。这些酱菜，酱味浓郁，色泽鲜亮，脆嫩馨香，咸甜适口。 老舍茶馆 　　走进老舍茶馆，古香古色的氛围扑面而来，让人仿佛穿越到了老北京的时代。这里的大碗茶，40多年来价格从未上涨，始终保持着二分钱一碗的亲民价格，吸引了无数游客前来品尝。 　　在这里，游客们可以品尝到各种地道的北京小吃和名茶，欣赏到精彩的茶艺表演，还可以在幽静的环境中读书、聊天、放松身心。老舍茶馆不仅是一个品尝美食的好去处，更是一个感受文化、陶冶情操的好地方。 胡同里的美食 　　欣赏完正阳门前门大街的美景，按照女儿提前做好的美食攻略，再来逛北京老胡同大栅栏、鲜魚口胡同美食街，寻览北京美食！ 　　提起北京的前门大栅栏，你可能首先想到的是它的历史文化，但这里的小吃同样名声在外，是体验北京味道的绝佳地点。走在繁华的街道上，你会被一阵阵诱人的食物香气吸引。 门钉肉饼 　　门钉肉饼是北京的一种传统小吃，因其形状像古时侯城门上的门钉而得名。 这款肉饼的口感层次丰富，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，吃一口就能感受到它独特的魅力。 炒肝 　　天兴居是北京最正宗的炒肝老店，一碗粘稠软烂蒜香浓郁的炒肝绝对打开你的味蕾。 爆肚冯 　　再往前还有爆肚冯老店，来份爆肚蘸上特制麻酱浓郁脆爽一口入魂。 都一处 ‌ 都一处‌：这是一家开业于清朝乾隆三年的老字号，以烧麦著称，烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而闻名。其制作工艺非常复杂，共有16道工序，其中走槌压皮技艺尤为独特，压出的皮有24个花褶，代表24个节气，封口露馅不干，形状如含苞待放的花朵。这种制作技艺在2008年被列入‌国家级非物质文化名录。 　　那些饱满且光滑的烧麦，犹如一朵朵盛开的花朵，静静地躺在蒸笼里，散发着令人垂涎的香气。轻轻咬一口，香滑的面皮和丰富的馅料立即在口中绽放，让人陶醉其中。 爆浆豆腐 　　前门大街的美食中，有一道名为“爆浆豆腐”的特色小吃‌。这家小吃店位于前门大街靠近正阳门一侧的“庙街”，主要特色是用云南小米辣和白酒腌制的豆腐，配上孜然和辣椒酱汁，口感甜辣，价格为18元一小份‌。 　　在前门大栅栏，每一步都能遇见不同的美食，每一口都是对老北京文化的品味。这不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是一次穿越时光的旅行，让你在繁忙的都市中找到一丝古老的宁静和满足感 　　谢谢观赏！下一篇观天安门升旗仪式，登天安门城楼。