古城保定猎奇，我见到结果的银杏树

保定老白

文字编辑：保定老白

文中插图：自拍，网络

关于保定的银杏树，我曾在几年前的“美篇”中以《一片银杏叶引出的一串美好回忆和它的故事》为文章标题做过专门的介绍，欢迎对此文感兴趣的读者朋友，可以到我的“美篇”里找来看看。

本文从另一个侧面，来谈谈很具特点的有关银杏树的公母之分。

在古城保定，人们对银杏树早已熟视无睹了，但也有些人不知道这种树是一种雌雄分开的树种，大多数人更不知道我们常见的银杏树中，绝大多数是以雄性的又称为“公的”银杏树为最多。今天在此拙文中，我就讲讲我见到过的一棵“母”银杏树的故事。

那是在几年前的深秋，我从《保定晚报》的一篇报导的提示中，经过实地探寻查找，在东风西路的原“先进卫生科”医院大门对过路北的“铁塔胡同”里，向北走去时，在路东离南巷口约有一百多米处，在一个门牌是“83”号的长条院子里的东头，找到了这棵长满果实的银杏树，高兴之余我为找到这棵平生第一次，更是早知有此种树，但又久寻未获更是渴见已久，今日方见真容的母银杏树，那时的心中有着一种别样的喜悅，只见它长在这长条胡同尽头那个单元门口的西侧，树杆紧挨着这栋楼房的南墙的不远处，树的顶尖已超过楼顶，走到树下我好奇地靠近树身，想用双臂搂抱住它的树杆，看看它有多粗，没想到我的两手张开竞合不拢呢，看这树的胸径得在六十厘米以上，再抬头向上望去，只见树枝上长满了由绿转黄的银杏果，再看树下已布满了从树上掉落下来的，除了已经成熟的黄色果子还有不少那种独有的扇形银杏叶，这银杏它长在树上是成撮成串的，掉到地下却是粒粒分开的，它们像是小的杏子那么大的黄色软果，去掉外面的果皮果肉，里面就是如同杏核般的白色果核了，它的俗名叫“白果”。

为把此文写的充实可信，时隔几年后的前几天，我又重返旧地，拍了如下照片供你们参阅欣赏。

前面说到过银杏树的果子，它俗名叫“白果”，它即可做干果食用，而且还是可入药使用的一味中药材。

再说这白果，它具有轻微的毒性，需要经处理后方可食用。它的食用加工和食用方法包括:

1.烹饪:蒸、煮、油炸或带壳烤，如椒盐白果。

2.食用量:成人每次10-20颗，儿童不超过10颗，5岁以下避免服用。

3.注意事项:避免生食，不宜每日食用;出现中毒症状如腹胀、腹泻、头昏、呕吐时，应立即催吐并就医求得医生的诊治为佳。　　

通常来说，这银杏果具有美容养颜、消炎杀菌、预防心脑血管疾病、缩尿止带、润肠通便等药用功效。在吃它的时候千万注意防止过量引起中毒，这也是大多数人不知道，或是知道后避而远之的原因。

关于文中说到白果的“缩尿”功能，我以前就听过老人说到的一个故事：过去在老辈子那会结婚的这一天，对于新娘子来说无疑是在过关呢，她要从早上穿衣待嫁，然后到婆家举行婚礼，参加过婚宴，然后熬到进入洞房时已近乎在这一整天的时间里，这新人是不能去入厕解小便的，这时的白果就派上了大用场，因为白果有“缩尿〞的功能，因此娘家人就会让新娘子事先吃一些白果，用来减少尿液的分泌和在膀胱中的积蓄，这样就可以减轻过多尿液对新娘造成的憋尿痛苦，从而达到长时间禁尿的功能了。

以下是有关白果的一些照片供你参阅。

文未我还想再说一下，在保定这一大片广茂的土地上，除了我说到的这棵会开花结果的银杏树外，后来在一个偶然的机会中，我在军校广场西北角的那片银杏树林里，竞也意外地看到一棵结了果实的银杏树，不过它没有我第一次见到的这棵银杏树高大魁梧了。

此外我也听别人说过在保定，别处也见到过这种母银杏树，只是数量稀少而已，只因为它们是物以稀为贵，因此也就成就了今天我写文要说的这一桩有趣的故事了。

本文写于2024年11月18日