<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">酸辣银丝，食材简单，色泽鲜艳，酸辣开胃。</span></p> <p class="ql-block">原料：绿豆芽，红、绿青椒</p><p class="ql-block">配料：葱丝，蒜蓉</p><p class="ql-block">调料：盐，糖，味精，辣椒面，红油，醋，香油，白芝麻</p> <p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.豆芽掐头去尾；</p><p class="ql-block">2.葱和红、绿椒都切丝；</p><p class="ql-block">3.蒜切蒜蓉；</p><p class="ql-block">4.焯水。</p><p class="ql-block">水中放入盐和油，将豆芽和红、绿椒丝焯约20秒至断生，捞出过凉水，控水，放入盘中；</p><p class="ql-block">5.兑酸辣汁。</p><p class="ql-block">( 1 ）碗中放入葱丝，红辣椒丝，蒜蓉，辣椒面和白芝麻，炝热花椒油；</p><p class="ql-block">（2）碗中继续放盐，糖(量要少，不要吃出甜味)，味精，醋，红油和香油，搅拌均匀浇在菜上即可。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 主讲教师：胡树林</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 视频制作：李计芳</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 文字编辑：魏 强</span></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/55h0gn0y" target="_blank">烹饪集目录</a></p>