【玉萍日记】第340篇 2024.11.17 北京 晴 鲜牛奶怎样保存

张玉萍

<p class="ql-block">人们的生活水平提高食物和饮品</p><p class="ql-block">要科学食用和保存</p><p class="ql-block">昨天买的三元鲜奶可以喝三天,放到冷藏几袋,冷冻几袋</p><p class="ql-block">姑爷告诉我不能冷冻?</p><p class="ql-block">我上网一搜,知道为什么不能冷冻的理由</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牛奶是否适合冷冻,主要取决于其类型和处理方式。以下是关于牛奶冷冻的详细解释:</p><p class="ql-block">巴氏消毒奶:</p><p class="ql-block">这种奶保留了较多的天然活性成分,因此不建议冷冻保存。</p><p class="ql-block">冷冻不仅可能破坏这些天然活性成分,还可能加速风味和新鲜度的流失,使得奶味变得淡薄。</p><p class="ql-block">常温奶:</p><p class="ql-block">这类奶经过了更彻底的灭菌处理,理论上可以冷冻保存。</p><p class="ql-block">然而,冷冻仍会影响其口感和风味,使其不如新鲜时那样美味。</p><p class="ql-block">建议:</p><p class="ql-block">为了保持牛奶的最佳风味和营养价值,推荐使用冷藏保存。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通过学习了解,活到老,学到老,干到老!</p>