<p class="ql-block"> 菜谱 </p><p class="ql-block">一.冷盘：</p><p class="ql-block">1.卤水大拼盘(卤牛肉，香肠，口条，鸭脖子)2.藤椒苤兰胡罗丝3.青椒溏心皮蛋4.糖醋黄瓜条5.五香花生6.盐水鹅(忘了没上)</p><p class="ql-block">二.热菜：</p><p class="ql-block">1.云南爆浆豆腐2.红豆百合枸杞煲3.红烧臭桂鱼4.酸汤鱼丸汤5.野生小鲫鱼锅贴6.荠菜肉沫年糕(没上)7.鸡油炒青菜豆皮(没上)8.砂锅葱油蚕豆9.野小蒜炒蛋酱卷饼。</p><p class="ql-block">主食：鸡汤馄饨。</p><p class="ql-block">果盘：果冻橙。</p><p class="ql-block">饮料：自制花生热豆浆</p><p class="ql-block"> 上面是我这次家宴的私房菜谱，一般只有战友同学来了，我才亲力亲为在家下厨用心烹饪。做菜第一食材新鲜，这次的小鱼锅贴用的是老公钓的野鲫鱼，新鲜的鱼想不好吃都难啊。</p><p class="ql-block"> 云南爆浆豆腐臭桂魚皮蛋都是网上提前购买的，老母鸡也是找菜场老卖家千叮咛万嘱咐买的正宗老母鸡，野小蒜自家院里长的，所有的食材都是有机的，这样才能保证菜肴的原汁原味，也只有这样战友们才能吃得开心愉快，战友聚会把酒言欢一切的努力都是值得的，人生的快乐唯美食不可辜负也！</p><p class="ql-block"> 这次聚会大家对我的厨艺有了更充分的肯定和认可，也不枉俺作为一个吃货浪得多年的虚名，非常开心的一次家宴！</p> <p class="ql-block">藤椒苤蓝丝</p> <p class="ql-block">糖醋黄瓜条</p> <p class="ql-block">溏心皮蛋</p> <p class="ql-block">卤鸭脖</p> <p class="ql-block">香肠</p> <p class="ql-block">卤牛肉口条</p> <p class="ql-block">五香花生</p> <p class="ql-block">砂锅蚕豆</p> <p class="ql-block">小馄饨</p> <p class="ql-block">馓子</p> <p class="ql-block">卷饼</p> <p class="ql-block">野小蒜爆蛋</p> <p class="ql-block">红豆羹</p> <p class="ql-block">小鱼锅贴</p> <p class="ql-block">臭桂鱼年糕</p> <p class="ql-block">爆浆豆腐</p> <p class="ql-block">酸汤鱼丸</p> <p class="ql-block">砂锅鸡汤馄饨</p> <p class="ql-block">马助理</p> <p class="ql-block">大厨助手</p> <p class="ql-block">厨子</p> <p class="ql-block">母鸡汤</p>