做饭的乐趣

诗情画意暖人生.张福旺

　　朋友问我：“你曾多年不喜欢做饭，怎么现在窝家又研究操作起厨艺了？”是的，在很长一段路程，我如“急行军”一样，把“打仗”与“成果”做为目的，要节约时间又怎么能静心一些细致调配呢？当初，先解决温饱问题，然后肚子填饱后想得是生存与发展。现在的我，人过中年，知止、知足中也努力，也随其自然，慢下来看风景找乐趣，把做饭也当成了静心慢调的生活享受。

毛教员说：马克思主义是灵活主义。实践论贵在实践哟！不要用固定的眼光看待任何人与事，人与事物总在发展与变化中，只有相对，没有绝对。

　　笔者认为：无论男人或女人，把做饭应我为人生必修课。你可以不经常动手做，但是必须会，甚至随时可以拿出手。

原因认为，一是可以关心粮食与蔬菜价格，关注民生问题：二是干净卫生吃到可口饭菜；三是能增加在家庭的话语权、存在价值；四是节约或压缩开支；五是在各种调配热冷蒸煮中觉悟人生。

做饭，从生到熟，熟能生巧，这也是可入手的简单技能，许多人不会做，除过时间与工作原因，其实是不想做而已，惰性是主要因素之一。

　　也是今天，想喝带豆稀饭，打开锅却熬成了稠，你能轻易地说明白是时间太长、水多了、火猛了或米下超了吗？

这是一个有关时间空间、生产资料、生产关系与生产经验的复杂问题。也许，只有在恒定微小空间才能说得清其中道理。

玩股票人都明白，风险的基础的条件，除了情绪行为超级自律，未知的预感也很重要。如果在世界范围与局势中谈发展，灰犀牛与黑天鹅现象的降临不确定性，一切都会变得迷离与不可把握。生活在世界动态与混乱之中，除了尽力而为和珍惜当下，个体剩下只能期望一切美好……知识与实践需要用知行合一来指导复杂的生活。

　　古人有言：“治大国如烹小鲜”，说此话的人估计是当过厨师的，也是里与外都行的人。小事与大事的道理是相通的，优秀的人有习惯思维与规律行为，所以现实中常会看到许多优秀人在许多行业或领域中都能做到优秀。

“道不远人“，道”在现实生活中，不足为奇。经常见到许多人把“道德经”“心经”等背诵熟溜熟溜的，先是尊敬，再深入认识若是“嘴客”就会大跌眼镜。“尽信书则不如无书”这句话出自《孟子·尽心下》。如果，一个人完全相信书本上的知识而不加思考，那还不如不读书。

学习增知识，实践长才干。

　　无论刮风下雨，日子是需要慢慢地过的，岁月应该有热情滚烫，也必须有程序与规则。围炉火锅急快应对，炒菜前是配料齐全方可。一个人饭的下咽还需尽力平静，一勺一筷缓缓来就挺好。做饭，也同调味人生，用喜欢的调料，定会有喜欢的味道。菜有其性，味有酸甜苦辣，凉拌还是热炒，还都是撑勺拿铲人说着算，还得不停调整佳肴的火侯……

做饭是消磨时间，也是趣味的事情。人如菜各有味，事如汤需巧妙搭配。人各有情趣，你若一边做饭，一边听着音乐，把生活与艺术就烧炖成烩菜了。