<p class="ql-block">周末或是假日，在厨房煮饭做菜,总喜欢把音乐放起,不管是音乐电台,还是网络音乐,一边听音乐,舒坦着一颗美好的心境,愉悦着一双灵巧的妙手，做出的饭香菜美。</p> <p class="ql-block">一道道菜犹如一首首风格迥异的乐曲，听着林海的轻音乐《新家》，一道清纯原味的凉菜便做成了, 听着激昂的贝多芬《第九交响曲》管弦乐，爆炒香溢的回锅肉新鲜出锅啦，和韵着古典乐曲《春江花月夜》一锅炖汤细腻鲜香出炉，音乐与一道道菜结下了不解之缘，一首好曲子悠然相伴，做饭、洗菜、做菜时的心情怡然开朗，一桌美味佳肴在音乐中娓娓呈现......</p> <p class="ql-block">音乐是人类文明的汇集，充分展现着各个时代人文的心灵感动，蕴含着政治，社会及人文思想的变迁，在不同时代里，融合着各个时代不同的阐释，展现其不同乐派的特性差异；巴赫的管风琴，亨德尔的赞美诗，自天而降，不绝于耳；贝多芬的英雄呼唤，李斯特的浮士德意志，卷土而来，电闪雷鸣；勋伯格的难以追踪的变奏，韦伯恩的短小的生命动机，不平而鸣，欹重欹轻；肖邦的忧郁夜曲，德彪西的闪动意象，沁脾而入，光色不定。</p> <p class="ql-block">而食物也是人类文明的汇聚，自古中国就有民以食为天之说，饮食包含有丰富的文化艺术成就、饮食审美风尚，在历史的变迁、民族性格和地域特征的诸多因素的影响下，烹饪创造出人类的多彩韵味的食物世界，烹饪技艺，形成博大精深的饮食文化。</p><p class="ql-block">饮食文化比音乐文化要早几十万年，据不完全统计，世界上光有记载的就有二十万多种菜品，五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派。可以毫不夸张地说，好的一道美食就像是一首美的音乐，一首美的乐曲就如同一道美味的佳肴，世界许多城市都有音乐餐厅。</p> <p class="ql-block">在法国和意大利,厨师被称作艺术家,他们每一道菜都是在进行创作,充满着灵感和惊奇，从形态色泽香味都下足了功夫，让每一个就餐者都不忍下叉去吃，我想这些厨艺术家也一定是听着音乐做菜的吧,要不，就是做菜之前也是经历了音乐洗礼的吧,不然,那些菜的艺术品位那么高。</p> <p class="ql-block">当然,到了那一天,当你吃到甜美油而不腻的红烧肉时, 耳边响起百听不厌的古典交响《维也纳森林的故事》想到沿着弯弯曲曲的林间小路走入维也纳森林．晨曦的阳光透过大树茂密的叶子洒在挂满露珠的草地上，小鸟在林间婉转啼鸣，山边小溪波光粼粼，呈现出大自然美妙的画卷，这一切又润入你的身体。</p> <p class="ql-block">当你吃到清香的凉拌黄瓜时,依稀能听到悠扬的竹笛, 闲梦江南梅熟日，夜船吹笛雨萧萧，人语驿边桥。当你喝到醇厚微苦的苦瓜排骨汤时, 仿佛听到悠远绵长的古筝琴声,青悠悠的江水,渔火点点, 此夜曲中闻雨声，思远去的故人情，想到人生苦短。</p> <p class="ql-block">馋涎欲滴与如痴如醉共聚，食感与听觉在跨越不同感官障碍，在味觉与听觉架起共同感受的桥梁。那种生活应该是一种极致的品质了吧，应该是人生一种至高的境界吧！当然，这样的厨师用炉火纯青来形容都不为过的吧！</p> <p class="ql-block">在音乐与烹饪的世界中，仿佛每一道菜其实都是音乐故事的调味，而每一首乐曲都是在为烹饪美好的人生时光，都在叙述关于这些食物与音乐的故事。音乐的五彩缤纷带我，从古典到摇滚，从巴萨诺瓦到酷派爵士，从华语流行到爱尔兰民谣，从西班牙舞曲到中世纪古音乐，从曾经的经典到现代的流行。</p> <p class="ql-block">烹饪的丰富多彩也带我，也从八大菜系到西方菜系，从宫廷菜到西式面点的制作，从韩国泡菜到日本料理的搭配，从红红的火锅到烟雾云绕的烧烤，给我产生了极大的震撼和无穷的想像力，为生命留下鲜明的注脚，升腾起阵阵强烈的生活欲望。</p> <p class="ql-block">优美的音乐在传达着美，能够领略它是我们的福，同时，音乐也是人类的骄傲，人类的慰籍，让我领略过去的人和今天的人的精粹美感及宏伟精髓。同样，美好的食物也在传达着美，让我领略音乐带给我的那一路风景。</p> <p class="ql-block">都说音乐里面有人生,我说烹饪里面也有人生，不然为什么形容人生是百味俱全，酸甜苦辣应有尽有呢？音乐人生，烹饪人生，美乐可餐，美餐可乐，音乐与筷子两样都不能放下。做一个音乐厨子美哉！做一个音乐厨师自豪！</p>