城 固 观 光 游

太乙

游山玩水访能人，观光旅游长见闻，

首访大鲵土专家，听讲创业品美味。

再去代玲农场转，参观香茹羊肚菌，

五门堰里拍落叶，郭家山上尝橘橙。

沿途柿子红又繁，收获满满进家门。

首站：大鲵养殖专业户
      李晓华，一个年近花甲的城固汉子，早年毕业分配至铁路部门工作，后因家庭负担过重，离职自主创业，在苏州一待就是十年。为照顾家庭，2012年前后多次往返家乡，遥控安排家里大鲵养殖，可好景不长，2012年底开始，大鲵行情出现拐点，接着一路狂泻，许多养殖户血夲无归，纷纷转行，可老李是个犟脾气，认准的事情，绝不回头。2013年底，他不顾众亲友的劝告，从苏州果断返乡，逆风而行，进行当时技术尚未成熟的大鲵繁殖，为降低整条生产链成本和提高操作灵活性，从零学起，那里跌倒，那里爬起！十几年来，他不但深入钻研大鲵繁殖技术，对“大鲵叫声如婴儿”的传统定论，大胆提出质疑和否定；而且不断探索市场营销模式，针对客户“嫌多嫌贵，不知咋做”的瓶颈，逐步摸索出了“分割装袋、配送料包”的方法，实验、失败，再改进，再试验，终于得到市场认可，其质量、口感广受欢迎，每到逢年过节，亲朋都来帮忙生产，仍满足不了市场需求。如今老李对大鲵市场充满信心，他制作抖音，对大鲵保护、养殖以及对人体健康广为宣传，他预言经过劫后重生，大鲵的春天必将来临！

　　大鲵，俗称娃娃鱼或孩儿鱼，是隐鳃鲵科大鲵属两栖动物。它是全球现生体型最大的两栖动物，全长一般582~834毫米，体重5~10千克；体表光滑湿润。头部背腹面有成对排列的小疣粒；体色随环境变化但以棕褐色为主。大鲵头大扁平而宽阔，吻端圆，眼很小，口大；躯干粗壮扁平，四肢粗短，后肢略长，指、趾扁平。尾长约为头体长的1/2。大鲵为中国特有物种，原生于长江、黄河和珠江的中上游山涧溪流内，分布于河南、陕西、山西等17个省区市。大鲵通常生活于海拔100~1200米（最高达4200米）的山区水流较为平缓的河流，大型流溪的岩洞或深潭中。成鲵多为独居，幼鲵则常群聚在乱石缝中，并主要在夜间捕食。幼鲵食小型无脊椎动物，成鲵食用包括鱼、虾、蛙等。大鲵一年繁殖一次，繁殖时间在6月下旬到8月底，采用体外受精。

2020年，大鲵被世界自然保护联盟列为极危物种。在中国，《国家重点保护野生动物名录（2021）》将野外种群的野生大鲵列为二级保护水生野生动物。野生大鲵需要重点保护，而人工养殖的子二代及后代可用于水产品或资源开发利用。

D2站：代玲家庭农场

代玲家庭农场，隶属汉中聚农源农业科技有限公司，成立于2021年9月，是一家利用农业林地从事珍稀食用菌研发、生产、销售的现代化农业企业，公司拥有1000平方米的标准化厂房和现代化实验室，冷库500平方米，钢架香菇大棚120个，养菌棚10个，现有固定资产500多万元，员工26人，企业可为周边提供就业岗位150个。

企业与西北农林科技大学合作建成食用菌生产基地150亩，年生产袋料香菇60万袋，种植大棚羊肚菌100余亩。是集羊肚菌、香菇种植、菌种研发生产、精深加工、物流信息服务为一体的羊肚菌、香菇产业综合示范基地。现有干羊肚菌、干香菇、香菇片、香菇粉等绿色有机农特产品。

企业负责人代玲，被聘为汉中市产业脱贫技术服务乡土专家。先后被评为城固县“最美巾帼新农人”、“十佳致富能手”等，2022年当选县人大代表。

D3站：五门堰

五门堰，古代低坝拦河灌溉工程，位于中国陕西省城固县城北15公里桔园镇东偶，居长江支流汉江的支流湑水河西岸，因渠首并列五洞进水，故称五门堰。“五门堰创于西汉居摄二年（公元七年）”，有着两千多年的历史，一直保存完好，仍发挥效益。2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。

D4站：郭家山桔园

城固橘柑那最甜，自然当属郭家山。

沿途：柿子树

时间：2024年11月14日；

地点：陕西省汉中市城固县；

内容：访专业户+逛橘园；

组织：氢活荔生物科技公司；

参加：新力量健康书友会一行6人；

文/图：太 乙