<p class="ql-block"> 游历山西，除了要被丰厚的历史文化底蕴所沉醉无法自拔外，还要被众多令人回味无穷的土特产所吸引，从浓郁醇厚的陈醋制品到香甜可口的传统小吃糕点；从牧童遥指杏花村的汾杏酒到风味独特的平遥牛肉；从黄崖洞的黄小米到家喻户晓的布老虎，所有特产无不打上历史文化的印迹，散发出来的浓浓乡土气息，已让人陶醉在这片充满文化氛围的热土上！</p> <p class="ql-block"> 每每自驾开进异地他乡，县乡村镇，首先要探访寻找的就是当地的名胜古迹、逸闻趣事和特色美食、奇鲜异果，然后逛集市、赶庙会，再转转自由市场和地摊，买些没见过的东西和少见的新鲜玩意，带着一起旅行。</p><p class="ql-block"> 这段时间，在晋善晋美的山西乡镇里着实让我大开眼界，买了很多这里的土特产，准备带回远方的家与亲人享用，可刚买的东西却有话要说，不但对我有意见，它们之间也争了起来！</p> <p class="ql-block"> 首先是浑源的撇咧先开了腔：俺这么大的个头，你买两个才付了俺3元钱，还不知道俺叫啥！俺当地人都管俺叫蔓菁，你非说不是。我说：不会是蔓菁吧，应该是学名叫苤蓝，俗称撇咧（天津人称呼）或撇了（东北人叫法）。苤蓝虽与蔓菁同属一科，却是两种不同的植物。</p> <p class="ql-block"> 我小时候在内蒙古经常吃，爽脆可口，维生素C和E含量很丰富，可长大了走南闯北落户南方后，就很少吃得到了！撇咧说：甭跟俺普及知识，俺身上的营养俺懂，别跟俺说你的经历，但俺要告诉你俺就叫蔓菁！好好好，就叫蔓菁！</p> <p class="ql-block"> 此时神池的胡麻油开口说：主人别跟撇了争了，它就值那个价。俺胡麻油100多块钱一桶，因为是用的今年新亚麻籽手工压榨的，是功夫技艺的传承，是大城市超市里买不到的最新鲜最有营养的食用油！它撇了便宜，可离开俺，谁和它一起合作呢？哦哦！我说：小时候吃的最多的就是你胡麻油，也是长大后就很少吃了！</p> <p class="ql-block"> 突然原平的野鸡蛋不高兴的对我说：你这个外乡人，转悠就转悠呗，买俺干啥？一筐70个350元，小小一枚绿不拉几的蛋蛋合五块钱一个，你不嫌俺贵吗？况且你们人类捡了俺这么多的蛋卖钱，难道不让俺们野鸡繁衍后代吗？说来你们人类真有本事，偌大的山区，你们是咋拾到的呢？累不累呢？怪不得把俺的身份价值抬这么高。</p> <p class="ql-block"> 鲁村的小米也发话了：野鸡蛋有没有营养俺不知道，可俺可是央视推荐的五谷呢，俺也知道人人都对俺青睐有加，特别是产后的少妇，都晓得煮出来小米油油的好处和营养，如今再大的超市，再有信誉的卖场里的小米都煮不出来有着丰富营养的鲁村米汤油油呢！还是你聪明，懂得自驾让俺坐上你的车到你家去，让你老婆享用，付钱了吧？瞧，这才是关键词！</p> <p class="ql-block"> 等了很久的兰花老陈醋说话了：你们争来争去，可餐桌上哪顿饭能少了俺，俺山西人吃鸡蛋都要蘸醋吃！俺不分季节，春夏秋冬都可让人享用，你来俺山西，不带几桶醋，就等于不去新疆就不知道祖国有多大！什么撇了、胡麻油、小米、野鸡蛋，都拉倒吧，生活日常餐桌哪能离开俺呢？人类谈情说爱不是还要“吃醋”吗？呵呵！</p> <p class="ql-block"> 右玉的沙棘原浆汁也开口了：你有没有三高，有三高的人喝俺最好，俺可是纯天然绿色无添加饮品，可保健可健身，调理三高特别有效，我说：我没有三高，沙棘说：不可能，三个高，你怎么也得摊上一高吧！我说：一高都没有，真没有！算啦，没有你也要把俺带回去，送给有三高的人，多做善事吧！天啊，强卖啊！</p> <p class="ql-block"> 杏花村的汾酒急了：说来说去，你要是把俺带回家，与老婆小酌几杯，一定怡情养性。与朋友开怀畅饮，听酒话真言，一定非常过瘾。没有俺上餐桌，再丰盛的佳肴美馔，也缺少情趣氛围，再大的单子，没俺作陪，你也签不成！够狠，看来不买它几瓶，商业合同都要丢掉了呢！</p> <p class="ql-block"> 最后撇咧给我出了主意：俺不跟胡麻油合作，俺教你一个方法，不用胡麻油，你用山西的兰花醋，把俺切成细丝腌咸菜或小菜吃，脆滑爽口，那是相当好吃！胡麻油可以炒土鸡蛋吃，野鸡蛋你可以少买一点，真的别影响人家繁衍后代呢！人类把野鸡蛋都吃光了，你们就看不到天空飞翔的五彩羽毛了！鲁村的小米你可要多带点，它营养的确很丰富，沙棘是好东西，别买它的饮料，要买它的原浆哟。就是杏花村的汾酒，千万别买了假酒，如果你自驾去杏花村，俺娘家的酒最正宗，记住瞧“撇咧汾杏”的招牌哟！哈哈，撇了开始做生意了。</p> <p class="ql-block"> 得嘞，就听撇咧的建议！旅行即将结束，该回去做美食了，我对撇了说，你个头太大，虽说我太太腌制咸菜手法一绝，但光吃小菜咸菜，是吃不完的，咱可以不跟胡麻油合作，改用菜籽油和肉丝或海米跟你合作，滋啦滋啦一下，如何？撇咧说：甚好！</p> <p class="ql-block"> 总算把它们摆平了，又看到几样古里古怪的新鲜玩意…买了装车该穿过豫皖鄂南归还了…</p><p class="ql-block"> 这正是：“…仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。…”</p><p class="ql-block"> 当下东方之大国，可谓风调雨顺、国泰民安，物质丰富，品类之多，让人眼花缭乱，目不暇接！国民生活富足，人民安居乐业，尽享天伦之乐也！</p>