石泉古城

文韬

　　石泉古城，位于陕西省安康市石泉县境内，西魏废帝元年（552年），因“城南石隙多泉”而更名石泉。保定三年(563年)“迁石泉县治入郡城”,石泉古县城作为郡县治所已有1680余年的历史。如今，明清古街和东西城门修复如旧，青石铺就的古街上店铺林立，商贩游客熙熙攘攘，满街都飘着石锅鱼的香味，焕发出勃勃生机。

古街上到处都飘着石锅鱼的香味

　　吃“庖汤”是流行在秦巴山区的一种传统习俗，每年冬腊月，村里家家户户都有杀猪过年的风俗，同时乡村人家用新鲜的猪肉设“坝坝筵”款待亲朋好友和邻里乡亲，有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意，俗称吃“庖汤”。庖汤会是对吃“庖汤”的延续与传承，自2012年以来，石泉县累计举办了九届汉水庖汤会，每届都会吸引数万游客和群众参与，引起了省内外社会各界人士的广泛关注。