往事漫忆:一张歌片与一篇发言——忆大哥

于成芳

写在前面的话:

2024年11月16号上午，我在五河“五水文艺联盟”群里，看到一条信息:“五河红色文化教育馆常年征集和五河有关的历史文献资料和文物”，于是我把2017年在微信公众号上发的这篇文章发到群里，咨询他们，我这篇文章有两张照片，算不算和五河有关的历史文献资料和文物？他们立即回答我:肯定算，非常珍贵！并随后告诉我:我们正在筹建五河治淮记忆馆，您这个非常有意义。于是，我便把这个消息告诉我的侄儿于涛，于涛告诉我，当年五河治淮总队还奖给他爸爸一本《毛泽东选集》，他们至今还保存着，仍然在学习。并拍了照片发给我。这时候五河“风萧萧兮易水寒”（真名吴华锋，他是五河县雷锋文化陈列馆、五河红色文化教育馆的创建人）加了我微信，我把照片发给他，同时我又把大哥当年的发言稿扫描也发给了他，他看到后，认为“这个太珍贵了，可以给您哥哥在展厅做一个专题。”并接连说道:“太好了，非常珍贵！”“这个可以好好宣传一下。”“您哥哥是为五河做出贡献的模范人物，这样的模范事迹应该让更多人知道，让更多的人学习。以此激励后人。”

　　2017年4月，我做美篇《老歌：一代人的记忆》（这个美篇被编辑部注明为“精”），在整理我收藏的歌片的时候，突然发现一张歌片背后写道：“赠给我最可爱的成芳弟弟留念 兄于成凯 10月4号”。这张歌片，我压根儿没有印象是大哥送我的，更没有想到平常粗里粗气、大不咧咧的大哥，还能写出感情这么细腻的话语，顿时感到鼻子一酸。 大哥离开我们已经20多年了，他那坎坷、苦难、勤劳、乐观的一生又浮现在我的脑海里。解放前夕，大哥就参加革命工作，因为母亲胆小怕事，三天两头哭着喊着闹着要他回来；后不得不回来，在街道干基干民兵，50年代初，整天就是和一伙年轻朋友，站岗放哨巡逻；58年响应党的号召支边去了新疆，据说吃了不少苦，62年回来，下放到农村；70年代义务参加开挖怀洪新河劳动，由于表现出色，被评为劳动模范；80年代，干个体开饭店，成为第一批万元户。

由大哥送给我的这一张歌片，又想到我还收藏大哥70年代被评为劳动模范的一篇发言稿，还有当年两张照片，现也一并发到这里，作为历史，立此存照吧。看看那时候的艰苦岁月，两张照片的背后是民工们住的茅草庵棚，干的是挖河繁重的体力劳动，但用毛泽东思想武装起来的人民群众，精神振奋，意气风发，斗志昂扬，为有牺牲多壮志，敢叫日月换新天。朋友，您看了，不知道有何感想？也许今天年轻人看这些，感到不可思议，也许感到可笑，那是因为他们太不了解当时人民群众的精神风貌了。

这是文艺宣传小分队给两位炊事员演出，右一坐着的是我大哥。

这是文艺宣传小分队和两位炊事员合影。后排右三是我大哥。

两把尺子记心间，

“完全”、“彻底”为人民

我叫于成凯，是五河县三冲营张圩排炊事员。今年三月，上级决定开挖怀洪新河双沟切岭工程。大队党支部决定叫我到淮堤搞炊事工作，开始我不想干，认为当炊事员得罪人，不如当个战士好。这时大队党支部书记找我说：“毛主席下令‘一定要把淮河修好’，这是对我们淮北人民最大的关怀，你有做饭技术，要为治淮做出新贡献。”当天晚上，我躺在床上，怎么也睡不着，我家是贫民出身，是毛主席领导我们翻了身，过上幸福生活，现在党中央毛主席批准我们开挖怀洪新河，我有点做饭技术，为什么不能为治淮服务呢？第二天，我找到大队党支部书记，表示我思想通了，服从党支部决定，保证到淮堤把炊事工作做好。来到切岭工地，住在这高没有五尺、宽没有五尺的狭窄庵棚里，烧锅做饭，晴天还可以，遇到阴雨天，有时连饭也做不熟。有的战士形容说：“我们厨房刮风好比拉大炉，下雨好比破茶壶。”水烧不开，饭弄不熟。是怪条件，还是怪技术？我听到个别战士这么一说，思想又斗争起来，认为还是当战士好，不想当炊事员，想打退堂鼓。排长发现我这种思想后，和我一起学习《为人民服务》，指示我要用“完全”、“彻底”这两把尺子来对照自己。在切岭工地，我看到广大战士为了落实毛主席“一定要把淮河修好”的伟大号召，他们披星戴月，日夜奋战在切岭工地，为革命治淮；而我连饭都没有做熟，怎么对得起我队同甘共苦的战友呢？干不干是思想问题，干好干不好是技术问题。客观条件是次要的，主观努力是主要的。是为革命当好炊事员，还是为个人着想怕得罪人。通过学习党的基本路线，我认识到这是两条路线在我头脑里的反映。认识提高后，我就下定决心，积极克服困难，为革命当好炊事员。为了把食堂搞好，厨房漏雨，我就自己动手修。刮风影响做饭，我就用土垒墙挡风，这样刮风下雨就不受影响了，水也能烧开了，饭也能煮熟了，也能够按时开饭了。抽空还能到方塘推几车土，给战士洗洗衣服。我做这点小事，是我应尽的责任，营部马上广播表扬。这下可把我弄得不知如何是好了，党的关怀，领导的培养，同志们的帮助，进一步坚定我搞好炊事工作的决心。从此，每天我把饭做好，就到方塘干活，抽空打扫卫生，帮助战士洗衣服，给食堂买粮买煤买菜，晚上和大家一起学习，念报纸给战士们听，和大家一起唱革命歌曲，夜里起来检查小车，看管工具。同志们又给我编了顺口溜，称我是切岭工地八大员：于成凯是炊事员，挑水做饭忙不闲。站岗放哨又值勤，巡逻看管治安员。推车上锨又拉坡，双沟切岭战斗员。扫地洗衣看病号，名副其实卫生员。买煤买粮又买菜，又是食堂采购员。锹锨工具保管好，群众称为保管员。带领大家来学习，政治学习辅导员。读报唱歌讲故事，毛泽东思想宣传员。开始，我总认为炊事员工作很平凡，每天只要把三顿饭做好就算完成了任务。后来，我通过反复学习《为人民服务》，用“完全”、“彻底”两把尺子经常衡量自己，感到自己工作还相差很远。为了进一步把炊事工作做好，我就想办法，在“快”字上下功夫，在“省”字上打主意。每天我早起床，快做饭，挤出时间把活干，做到饭等人，不叫人等饭。使他们早休息快参战，为切岭工地做出更大的贡献。为了把饭菜做好，让战士们吃好多干活。全排共有二十一人，各人口味不一，有人爱吃干的，有人爱吃稀的，有人口味重，有人口味轻，有人喜欢吃辣的，有人喜欢吃蒜，饭做多了造成浪费，做少了不够吃，民工有意见。这些都要炊事员做到心中有数。我根据人数不同情况，采取区别对待办法来解决。如每顿饭我都尽量做到有稀有干，有菜有汤，口味轻的我就把菜先打出来，给口味重的加点盐，喜欢吃辣吃蒜的，我就平时准备点，随吃随加，一日三餐不吃重样菜，做到饭菜多样化，使战士们吃饱吃好，吃的卫生吃的满意。毛主席教导我们：“要节约闹革命”，开始我烧煤很浪费，每人每天要烧二斤煤，这是不符合勤俭治水要求的。我一边改进煤灶，一方面想办法减少烧煤时间，采取锅上“三快”即快做、快出、快装的办法，锅下采取勤观察，根据饭菜多少，烧大火小火配合好。采取冷水上锅用小火，锅快开时用大火，蒸饭炒菜用余热，锅上锅下密切配合。烧煤由原来二斤降到一斤二两。平时把未烧完的煤渣我都仔细地捡出来，放到火里再烧一次。为了计划用粮，节约用粮，我每顿饭一般都采取按人定量下粮，有时剩一点饭我都收放好，留下一顿热了自己吃。让战士们吃新鲜的。现在我们每天吃粮在二斤半左右。毛主席教导我们“认真看书学习，弄通马克思主义”。施工以来，总队对政治学习抓的很紧，我每天晚饭后，很快把一天事物搞完，坚持和战士们一起学习，从未间断。学习材料有毛主席著作《为人民服务》、《纪念白求恩》、《愚公移山》和今年元旦社论《新年献词》等。学习开始，我们学唱《三大纪律，八项注意》、《国际歌》和革命样板戏。有时我把看过的报纸、《工地战报》大意讲给战士们听，宣传国内外大好形势，宣传工地新人新事。通过平时认真看书学习，我的路线觉悟也不断提高，为人民服务的自觉性也进一步增强了。群众称我为毛泽东思想宣传员，政治学习辅导员。注意卫生，减少疾病，保证战士多出勤，我把这句话时刻记在心里，感觉这也是炊事员的重要责任。每天，我除了把饭菜做的卫生，还经常打扫环境卫生，抽空给战士们洗衣服晒被子。有的战士害眼长疮，我就主动烧点盐开水给他们擦洗，帮他们换药。战士王世信害了红眼病，眼肿得像桃子一样，我就用盐开水给他洗，又用热毛巾给他敷，两三天时间就好了。又如战士张祖壮脖子后面长疮，我每天坚持用盐开水给他洗，只用一个星期时间疮就逐渐好转，投入了施工战斗。施工以来，我们全营开展了比学赶超劳动竞赛，大家抢晴天，战阴天，你追我赶，忙个不停。开始我们食堂每天上午要抽一个战士买粮买菜买煤，后来，为了节省劳力多干活，我就把这个任务主动承担下来。同志们说：“老于现在既当卫生员，又当食堂采购员。”毛主席教导我们：“白求恩毫不利己专门利人的精神，表现在他对工作极端负责任，对同志对人民极端热忱。”领导不断表扬，战士们不断鼓励，我反复对照毛主席教导，感觉还相差很远。当我看到战士们白天劳动一天，晚上还要辛苦站岗放哨看管工具车子，我心里很受感动，我想我这个炊事员，为什么不能和战士们一样多担当这个任务呢？以后，我趁战士们收工吃饭，我就整理车子，收拾工具，看看工具是否缺少或被人领错，夜里起来巡逻放哨，让战士多休息。白天把饭做好，如有时间，我就抽空到方塘干活，同志们称我为“收拾工具保管员，站岗放哨治安员，切岭工地战斗员。”在今春切岭施工中，我在平凡工作岗位上做出了一点成绩，党和同志们给了我很大荣誉，推选我出席县总队评功表模代表大会。回想这一阶段的工作，与党和毛主席对我的要求确实还相差很远。我决心进一步学习《为人民服务》，用“完全”、“彻底”两把尺子严格要求自己，为今后开挖怀洪新河做出更大的贡献。 大会秘书处翻印 1973年5月10日

这是我大哥发言稿的复印件之一

这是我大哥发言稿的复印件之二

这是我大哥发言稿的复印件之三

这是我大哥发言稿的复印件之四

这是我大哥发言稿的复印件之五

这是当年五河治淮总队奖励我大哥的《毛泽东选集》（照片）

这是当年五河治淮总队奖励我大哥的《毛泽东选集》题词（照片）