一个爱茶业的女人

【海风】徐以海

图片/杨继华 潘维红

文字/制作/徐以海

美篇号：61665130

一个爱茶业的女人

——记智圣故里省级非遗国槐茶传承人张琳

　　【题记】明清时期，智圣故里布稻囤村曾是一处店铺林立的村落，其中张氏家族以开设国槐茶铺而享誉四方。他们传承自民间几百年的秘方，研制出了“老鹊窝”牌国槐茶的制作技艺。国槐茶色泽明黄清亮，槐花清香芬芳，入口后味甘苦。它不仅可以清心润泽，还能消暑降温，安神善眠，养生保健，还能凉血止血、软化血管、清热泻火、保护心血管等功效。这款百年传承的国槐茶养生佳品，是山东非物质文化遗产的骄傲，也是中华传统文化的珍贵瑰宝。

一

　　2024年冬孟的一天上午，尽管名符其实早进入冬季了，可天气一直以来特别暖和，很多人都说今年是个暖冬。如此的风和日丽真的让人倍感心情舒畅，幸福感的指数比起寒冷天的确两重天。由杨继华老师带路，我们来到沂南县祥和路西段路南，山东省沂蒙国槐研究所、“老鹊窝”国槐茶店。当时说好只是来看看，不打算人物专访，因为手头有几件事情正忙。当见了这里的主人，虽说把来意也做了说明，可还是忍不住就非遗产品国槐茶聊了起来。

　　为什么要来山东省沂蒙国槐研究所、“老鹊窝”国槐茶店看看，因为很多朋友看了我的美篇，有个人物专访栏目，他们不断给提供采访线索，“老鹊窝”国槐茶就在其中。我知道中国的茶业茶叶种类太多，而在家门口将国槐角制作成茶的没有，山东省非遗产品唯独他们张氏一家，这在智圣故里名符其实算得上“老鹊窝”国槐茶的传承人，不得不说这是张氏对社会对世人的贡献，更是我们沂蒙人的骄傲。

　　最近一段时间，杨继华老师又和我聊起“老鹊窝”国槐茶的事，她说国槐茶很有特点特色，尤其张氏有一年轻女子接手以后，在原来基础上，不断研发，在创新在质量上下功夫，愣把国槐茶这个事业做的风生水起，给广大消费者带来保健福音。她开发研制的产品，被“中国临床医学研究中心”评为“最佳清肝去火保健茶”、“特效改善睡眠保健茶”、“十佳高血压调理保健茶”、“十佳痔疮调理保健茶”和“最受消费者喜爱的保健茶”；被中国国际经济技术合作促进会养生保健工作委员会，列为“养生保健茶类重点推荐产品”、授予“亚健康调理特色产品”、决定与贵公司联合共建“国槐茶产业研究基地”、决定批准贵公司为“战略合作单位”。这就是促使我想来看看的主要原因。

二

她叫张琳，已是张氏家族八代传人，230余年的历史。真是三句话不离本行，做什么的吆呼什么。一见面她就聊了起来。她说，槐树，又称国槐，一直以来都是融入中国百姓生活的重要树种，槐树在古代中国被视为吉祥的象征。在槐树的植产区，也融入了当地的文化传统之中。

它不仅是理想的庭院树和行道树，还承载着丰富的茶文化内涵。槐树的四季景致变幻莫测，春季槐米租串绚烂，夏季槐花盛开，秋风将槐角摇曳作响，当落叶的时候，有的还是留恋不舍的长在树上，有的直到来年发芽还在母枝上迟迟不肯离开。每当我看见它，心里有种说不出的高兴劲。这真是上天的造化，大自然的馈赠，槐米、槐花、槐角等居然都是上乘的宝贝，在经过晾晒、清洗、烘干后，按照古法，遵循“三九炒制”的制作工艺，炒制九次八十一天方可完成。槐茶不仅具有爽口的口感，还富含多种有益成分，如维生素、胆碱、黄酮碱、芦丁、铁、锌和钙。它有助于降温消暑，防治夏令疾病，同时具有养生保健的功效。古代医学认为，槐是虚星的精华，槐米更是精品，经常饮用国槐茶可谓是健身养生之良方。尤其在炎炎夏日，品一杯国槐茶，仿佛拥有了一份清凉与宁静。

从她慢条斯理的言语里，对国槐茶有了深刻的认识与了解。看来真像他们说的，国槐茶里有故事，更有记忆。当然，对这位年轻女爱茶业人也刮目相看，肃然起敬。从现场气氛里，让你感觉她是一个沉得住气，不随随便便宣泄自己的情绪，是一个有涵养、有雅量、心理成熟的人。

　　要知道，沉得住气的人自带光芒，她心中有一份定力，都出类拨萃，认准的工作还是事业，都会精益求精，干成一流。她就是将“老鹊窝”牌国槐茶做到极制的。所以她赢得了顾客，赢得了那么多荣誉。

　　其实我不喝茶，三十年前还是在单位干办公室的时候，有个叫洪刚的朋友到景德镇出差，曾专门给我买了把质感上乘的紫砂壶，可喝了一段时间还是没习上，直到现在是茶不喝，无论去哪都自带清水杯。我也知道喝茶的好处多多，茶叶中含有丰富的维生素和微量元素，尤其茶多酚更了不得，抗氧化、抗菌、改善皮肤、降低血脂、缓解压力、提神、强心等，可我是失眠爱好者，很多时候老在晚上写作，所以不喝茶的原因在这。

　　今天，既然来到茶店，人家又那么热情，而且她说的很清楚，人家非遗国槐茶就有助于睡眠的功效，好像知道我不喝茶似的，也许她知道喜欢爱写东西的人，有好多睡眠不好的习惯，特意让我品尝。其实我的水杯就在包里，第一次来人家茶店，真的没好意思拿出来。如果那样，不说有点失礼薄人家面子，也不尊重人家，那可是人家上乘主打产品，用来招待客人的，来到的又是“老鹊窝”茶店。所以，我们边聊边喝了起来。

　　然而，让我没想到的是，国槐茶色泽明黄，充满槐花的清香，入口后带来甘苦的味道。真的像她说的那样，不仅有爽口的口感，还可以清心润泽。在细细品味，还有丝丝甜味，我听人说，甜味是让人产生幸福感的。这时候她便说道，“老鹊窝”牌国槐茶是纯天然绿色健康饮品，以野生槐果，红枣、天然上等蜂蜜等为原料，采用我们张氏百年传统秘方科学研制而成。“老鹊窝”牌国槐系列保健茶为中华茶文化赋予新的内涵，为人们的健康带来福音，请您认真细细的品尝，茶香乃细嗅。

　　真不愧是一个喜欢茶业的女人，从她嘴里说出的话，太恰到好处了。这时候，我真的有点冲动，心想，真是上天的安排，茶叶喝过多种，还从来没有这种感觉，快古稀之人了，要不再喝它试试吧！兴许这就是与“老鹊窝”国槐茶的缘分。

接下来，我又喝了几杯也记不清了，反正清香中带一丝甜味，真的很可口，很耐品，淡香淳绵而悠长。

三

虽说已步入中年，却依然容颜秀雅，气度从容。她的眼神深邃而明亮，宛如晶莹的翡翠，透露着沉稳与聪慧。她的气质如同幽谷中的清泉，宁静而澄明，流露出丰富的人生阅历，生活的感悟，人间烟火的相逢，能清晰的感受到一种恬静的美感，彰显出中年少女的优雅内涵，从内而外散发。像一首悠扬的交响曲，经历了青春的激昂与冲动，进入了生命的沉稳与和谐。她的美丽不仅仅在于容颜，而在于岁月的积淀与气质的升华，一种内在的修养与优雅，老练与阅历，从容与淡定。

　　又聊了一会让人深刻的发现，她真的就是一部丰富的诗篇，需要细细品读。她的故事、她的笑容、她的坚韧，都构成了独特的韵味。在每一个微笑中，每一个姿态中，都透露出她的深沉，满脸的自信，从容不迫。

　　说起来这就是一个创业的人，因为她具备了一个创业者应有的素质。她历经了岁月的沉淀，展现出独特的魅力。她的优雅与智慧，在时间的长河中愈发闪耀。这样的人一般不被年龄所束缚，勇敢追求梦想，她们的每一个瞬间都散发着无与伦比的高级感，一个创业者一个茶业传承人的淡定从容一目了然。

四

一个人的成就与影响，来自于她雄厚的实力和谦虚的态度。一个成功的人，能够放低姿态，别人才会看到你的魅力与风采。张琳的做事为人，正如她的茶品，坐实沉稳，清香清心润泽，那一份从容与宁静仿佛非她莫属。

　　接下来我们又聊了很多，我说，在采访众多人物中，曾遇见一个采访对象和我说，一个人最重要的，是要有自己旗帜鲜明的思想，敏睿的思维和独特的眼光。当然，采众家之长，学万物之理也非常重要，切不可一意孤行，否则你成不了赢家，就是摆地摊顶多也是二流货手。因为你缺少内核的东西。用他的话说，就是学识，远见，格局，境界，常识，连这些不具备都搞不明白，就不会打好企业营销战略这张牌。所以，你的产品再好也推销不出去，造成滞销，这是最大的输家。听了他的话，我想了很久，是啊，一些人的事业做着做着起来了，被社会被人们认可了，也有些人做着做着萎缩了，没人气名存实亡了。我想这就是人们常说的，有胆有识有谋方能做事成事！抢抓机遇和抓住机遇很重要，你没这个洞察能力，就会失去很多良机。人生的许多事，和创业中的很多事，一旦错过，不会重复，永不再来！听了这话她不住点头。其实，一个女子能走到今天，能干到现在，又谈何容易，创业的艰难，人生的酸甜苦辣，那是一点也不会少的，也不能少的，而她是那样的老练从容，泰然处之。

作为一个省非遗产业，“老鹊窝”国槐茶的项目，我最想采访最想知道的还是事业传承的大事。很多非遗产业或文化，独具匠心，每一个传承下来的手艺都代表着一种精神的力量，独特独具独有的一体，它继承了深厚的文化底蕴和历史情感。它不仅仅是过去的遗产，更是未来的希望，也不只是技艺的延续，更是文化的血脉相传，它传承着千年的故事，民族的魂，历史的记忆。而且在传承中焕发蕴藏着无限可能，只有世代相传，才彰显中华民族智慧，这是值得我们珍视和继承的。

　 一个刚步入中年从事非遗产业项目的传人，她的责任有多大，担子有多重，也许只有她自己知道。这对张琳来说，是一个艰难而又巨大的挑战。可当问及她的时候，她胸有成竹，坚定的说，我不但有信心有能力干好当下，一定尽我所能，提前物色培养好接班人，把这份基业发扬光大，永远传承下去！

这在当下，多么难能可贵。真的我心里为有这样一个女爱茶业人，对省级非遗传统文化如此执着如此深厚感到高兴。

　　当我们走出“老鹊窝”茶店的时候，心情感觉特别轻松，因为我们此次没有虚行，在智圣故里，这一省级非遗产业，后继有人，确保传承。在今天这是很难得，也是值得庆幸的。

　　是啊！非遗文化，薪火相传，它让我们感受到传统与现代的完美结合，也让我们更加珍视和热爱我们的文化遗产。