大红袍 中国特种名茶

爱平

2024年11月16日，我们离开吉安，驾车乘驶约400公里，来到福建武夷山景区。下午从景区北门进入，游览了“大红袍”景区。

大红袍

产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。

大红袍景区，位于福建省南平武夷山市境内的景点，全年开放。

大红袍景区，汇聚千年古刹天心永乐禅寺与珍稀名茶大红袍，以壮丽自然风光与传奇故事闻名，大红袍茶树千年不朽，产量稀少，被视为茶中极品，镶嵌于云雾缭绕的九龙窠绝壁之上。

传说大红袍是仙鹤从蓬莱岛叼出来的种子遗落在武夷山上的这处悬崖上长成的。

母树大红袍：位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。

二十世纪30年代当地政府曾派兵把守，全国仅有的6株母树大红袍，其树龄已有三百年历史，新中国成立之后，有关部门仍雇佣一农户长年看管。自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后，武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。

2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株（有两株为无性繁植所生）大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。

福建武夷山的大红袍母树，母树的年产量只有八两，当年尼克松访华的时候中国以4两大红袍作为国礼相赠，在1998年20克的纯种大红袍卖出了15.68万元，2007年之后已经停止采摘，最后的20克送给了国家博物馆珍藏。

武夷山决定2006年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长；茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理，并建立详细的管护档案；严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。母树大红袍及大红袍制作工艺在2006年被列入世界自然与文化遗产。

这是保护大红袍母树所建的工作室。

2007年10月10日10时10分，“乌龙之祖 国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行，2005年5月3日最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。

商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

大红袍其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍名称传说：

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读 kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。

有网友总结：在中国境内有三株最珍贵的植物很值得观赏。第一是黄山的《迎客松》，第二是武夷山的大红袍母树，第三是位于云贵高原的金絲楠木王，它们的身价过亿。能观赏到这三株植物是人生中一大快事。我们今天能近距离观赏“大红袍”母树，真是不虚此行。

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2024年11月16日