路过随拍‖红彤彤的柿子

洛河边人

　　昨天，回老家，听摄友说，近期有百余只黑鹳来到大荔黄河湿地，就绕道走108国道，猛然看见路边一家门前的一棵柿子树上的柿子红彤彤的，很好奇，于是就调转车头，把车停在路边，步行到柿子树下，看那颗柿子树。

柿子树并不大，叶子基本掉光，但是树上柿子非常鲜艳，红彤彤的，很是诱人。

我心里想，按照正常时间，柿子早该摘了，但是这家人的柿子至今没摘，也不知道是什么原因。

看到一个个诱人的柿子，我用手摸了一下，基本上还没有软，应该是还没有熟透，于是我把手机调到照相模式，随手拍了这组照片。

拍完，我才继续赶路。边走边想，今年柿子大丰收，柿子价格很低，一斤四五毛钱没人要，这也就是柿子至今没人摘的原因。然而去年，柿子很贵，一斤卖到了一块五毛钱，就连柿饼都卖到了四五十块钱一斤。

我生在农村，也喜欢农村，尤其喜欢吃柿子醋。就在上周，去井家村，村里的一位老大哥，知道我和家人喜欢吃醋，还特意给了灌了一壶柿子醋。

我当场尝了一下，味道很美，真的是有柿子的香味和甘甜。

其实，我也是吃柿子醋长大的。父亲和母亲都会做柿子醋，每年的秋天到了，他们都会把成熟的柿子放到大缸里。到了快过年的时候，柿子发酵好了，就开始做醋，先给发酵好的柿子拌上麦草，过几天后，就把醋缸架起来，用“滴流”的办法出醋。

每次出一到两小缸，大约百八十斤。出好的醋放几天就可以食用了，这就是一家七八口人一年的醋了，不用去买，也没有地方去买。

那些年，家家户户都做柿子醋，每到做醋的季节，村子里飘得满是醋味，母亲是做醋的高手，从小就会做醋，十里八乡的亲戚邻居，经常有人向他们请教如何做醋，他们都会一五一十地教给他们。

七八十年代做醋，不仅是供给一家人食用，更多的是一种乡愁，如今，随着社会快速发展，做醋已经成为过往，这些都距我们越来越遥远，还有村里的左邻右舍等等。

不知不觉，来到了黄河岸边，天公不作美，雾气弥漫，也没找见黑鹳，拍了几张白鹭、野鸭和鸬鹚，就匆匆离开了。