荞麦花开白雪香

万立

<h5>　　《诗经》中有“视尔如荍，贻我握椒”的诗句，荍即荞麦，说明距今2500年左右，我国已种植荞麦了。在陕西省咸阳市马泉西汉墓和甘肃省武威县磨嘴子东汉墓中均出土了荞麦实物，距今已2000年左右。南北朝时期，《齐民要术·大小麦第十》附有瞿麦，瞿麦即荞麦。文中对荞麦的播种期、播种量、产量水平、加工及食用方法和易落粒的特性都作了明确记载。真正开始大范围普及种植的时间是在唐朝，宋元时期荞麦是主要粮食作物之一，明代以后随着从国外引进玉米、甘薯、马铃薯等高产作物并快速推广，荞麦的种植面积逐年减少，变为一种救荒作物和填闲作物。</h5> 村夜唐白居易霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。独出前门望野田，月明荞麦花如雪。 题卢处士山居唐温庭筠西溪问樵客，遥识楚人家。古树老连石，急泉清露沙。千峰随雨暗，一径入云斜。日暮飞鸦集，满山荞麦花。 <h5 style="text-align:center;">村行</h5>宋王禹偁马穿山径菊初黄，信马悠悠野兴长。万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳。棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香。何事吟馀忽惆怅，村桥原树似吾乡。 秋晓出郊二绝句宋杨万里初日新寒政晓霞，残山剩水稍人家。霜红半脸金甖子，雪白一川荞麦花。 郑公家宋戴敏门墙多古意，耕钓作生涯。菽米散鱼子，莲根拔虎牙。弄孙时掷果，留客旋煎茶。颇动诗人兴，满园荞麦花。 送别叔铭出顺承门元刘崧送客出城秋已凉，太行南上楚天长。顺承门外斜阳里，荞麦花开似故乡。 书所见明郑汝美荞麦花开蛱蝶飞，香粳穗重雉鸡肥。樵童云里挑薪去，牧子风前弄笛归。 秋日山行明徐熥行尽空山日未斜，隔林烟火见人家。涧边小犊眠衰草，风动满园荞麦花。 别九华山二绝明吴兆复岭重岩出路赊，渐看龙口有人家。行行数里犹回首，秋雪满山荞麦花。 乔麦花明彭孙贻乳燕飞时报麦秋，丰茸野态见风流。紫绡入剪英芒出，翠浪翻云绮縠收。同陌兔葵晴共照，先花蚕豆电时愁。侬家族谱劳相问，大小乔居楚尾头。 平原道中清王德爵远朝岱岳过城东，驴背吟哦句未工。荞麦花铺残雪白，疏林枣映夕阳红。人烟渐见荒村里，蛩语偏惊客路中。此去平原有公子，人情可与古时同。 奉新道中清蔡燮昌衰草长松一径斜，隔溪云水罨山家。西风影里夕阳白，开遍野田荞麦花。