学校有好多可写的题材，我却将学校食堂放在了写作的前例，因为“民以食为天”啊！更何况，在物质缺乏的当年，我们又是一群正在生长期的青少年。<br> 新安中学的学校食堂设在学校的西南角，主要是老师们吃午饭的地方。学生如果全部进食堂进餐，小小的学校食堂根本就坐不下。我们学生都是自带饭菜在教室里吃饭，每人一个铝制饭盒，为了便于识别，学校统一将学生的名字写上饭盒盒盖，用酸腐蚀出了班级和名字，有效地解决了饭盒发放时的费时寻找。 这只当年学生带饭的饭盒，从1964年至今，程理明同学已保存了整整60年了。<br> 同学们每天到校，就将装米的饭盒拿出来，统一送到食堂去蒸饭，到吃午饭时，大多同学都是吃自带的菜，也有同学到学校食堂去买菜。<br> 有一次，我只有饭，没带菜，就捧着饭盒到学校食堂吃午饭，食堂的菜单上，用粉笔写着好几个菜，我却被一款5分钱的，名叫“肺头菠菜汤”的菜吸引了！当年的我从未吃过肺头，更不知肺头为何物。当一碗肺头菠菜汤放在我面前后，我一尝，哇！好吃！这是我人生第一次吃肺头，就被其美味所征服了！多少年后，这碗普普通通的肺头菠菜汤的美味一直深埋在我的心中，至今也难以忘怀！现在有一种时髦又流行的说法：妈妈的味道、故乡的味道等等，对我而言，肺头菠菜汤就是我心中当年学校的味道！<br> 学校食堂的美味似乎也没能留住我和一些学生脚步，一天，女同学小秀告诉我：“辽源新村食堂也老好的。”于是，我离开了学校食堂来到了学校东南面的辽源新村食堂。居民区的食堂是上个世纪五十年代的产物，是一个不以赢利为目的居民食堂。在辽源新村的食堂吃午饭，免除了每天带饭盒，带米和淘米的事，让上学轻松了不少。如果有人问我：辽源新村食堂有什么令你回味的美食？我会说：是“夜开花塞肉”，5分钱2个。 曾经的辽源新村食堂（2014年拍摄）<br> 这就是我的中学时代，先后在校内外二个食堂就餐过的经历。<br> 记忆中，十多年后，我分管的工作区域就包括新安中学，一天我来到新安中学工作，发现学校的食堂没了，在食堂的位置多了一个校办工厂，是为一颗颗塑料纽扣电镀上银色的金属涂层。几十年后，我的学弟告诉我：他们在70年代进学校时，学校就已没有食堂了。<br> 2014年，我还专程到我曾经就餐过的辽源新村食堂去寻访了一次。发现这间为居民大众服务了几十年的居民食堂也早已停办了，当年的食堂成了外来民工的宿舍，今天行文时，当年的辽源新村食堂已消失了，整个辽源新村都被拆迁了！