涿鹿水果印象

新泉流`

涿鹿，我的故乡，曾获得“果品百强县”的称号，当年的人们无比自豪，县政府把称号牌匾高挂在政府大院的门楼正上方，荣誉属于全县人民。遥想以粮为纲的年代，家乡仅在房前屋后有极少的果树，谁家有一两棵果树挂果，左邻右舍的孩子都会惦记，留在小时候记忆里的果树并不多，巷子前院有枣树，西南院墙边有棵李子树，我家院子里有一棵海棠，还有一棵很少挂果的杏树，这些果树在我的少年时代发生过许多故事。本文不谈那些少年故事，我就想聊聊记忆中的涿鹿水果印象。

家乡上太府村的农产品，只有大米稍有名气，村里刚刚不种水稻的那几年，父母还在台缸里存着稻子，一家人吃了好几年。家乡没有水果种植，一年四季，只有那些有“投机倒把”嫌疑的小贩走街串巷，才能尝到本地水果的美味。印象最深的一次吃水果经历，记不清是哪一年，五堡公社一带遭受冰雹，将要采摘的水果个个带伤，不赶快处理就会全部烂掉，人们全部摘下来，赶着马车来村里戏台下叫卖，没有价钱，给钱就卖，一两毛买回一大盆，挑捡着吃了个痛快。

过去的一年之中，吃到水果的机会并不很多，那儿的水果好吃全凭老百姓的口碑，我一个个给你说说印象中的涿鹿水果美味。涿鹿水果之王当属葡萄，种植规模与产量均为第一，提起葡萄，人人都说虎沟（里、外虎沟村）葡萄最好，那里有一棵葡萄王树，堪称涿鹿第一，温泉屯镇和五堡镇是葡萄主产区，葡萄产业让那里的人们走上了致富之路。栾庄、小矾山一带过去盛产槟果和海棠，春暖花开的季节，花开漫山遍野，景色宜人，人人纷纷踏青赏花，令人流连忘返，还举办过几届海棠节，外地的朋友也曾光顾欣赏，那些年，人们喜欢冬天储存冻海棠果，酸酸甜甜，清凉爽口，大人孩子都爱吃。

提起涿鹿苹果最讲究果树场的苹果，有红元帅、黄元帅、国光、富士等，品种多、品质好，家境稍好的人家都会在家存上一两筐苹果。我最喜欢那里的小国光苹果，别看个小皮厚，但极易保存，春节的时候依然又水又甜又脆又香。枣是武家沟一带产的最好，北京客人经常专程求购，就喜欢这里枣子的甜香，轻轻咬一口这里的甜枣，香甜与细腻的口感交织在舌尖，释放出令人陶醉的果香。

鸭梨当年也小有名气，曾冠以天津鸭梨销往海外，在我的印象里，五堡镇一带村里鸭梨最好，杨窑、三堡、南二堡，那里的鸭梨都很棒，感觉鸭梨个小才好吃，几口干掉一个，浑身舒坦，那叫一个爽。水沟杏特别受人亲睐，品质与邻县怀来石片杏别无二致，熟透的杏子酸甜可口，充满了自然的美味，如今水沟村年年举办采摘节，全村的杏三五日即可销售一空。我最喜欢吃矾山小红杏，成熟的红杏一捏两半，干壳离核，酸酸甜甜，吃上就放不下，一次可以吃好多才能过瘾，可惜这几年已很少看到了。

涿鹿水果还有很多种，难以一一说到，这些当地名特产让我难忘，总结一下就是“果树场的苹果，杨窑的梨，外虎沟的葡萄让人迷，武家沟的大枣，水沟的杏，小矾山的海棠难舍离”，涿鹿水果就像一幅绚丽的画卷，色彩斑斓，让人惊叹，它是大自然的馈赠，舌尖上的精灵，在我们的生命中起舞翩跹。