<p class="ql-block"> 麻辣鸡块是丰都县最具特色的美食之一，也是丰都百姓日常生活中待客之道的首选。</p><p class="ql-block"> 我来到丰都五年了，从刚开始的不习惯到后来的喜欢，对麻辣鸡块这道菜的感觉越来越好，以至于现在已经离不开那种麻辣相间又相互促进的味蕾盛宴了。</p><p class="ql-block"> 有时候，回山东待久了。灵魂深处的味觉会自觉不自觉地伸出手来，拽着身体奔向麻辣鸡块的终极目标。</p><p class="ql-block"> 有时候，实在来不及回丰都，就会让丰都的店老板快递一只过来。反正现在的物流业发达，一只麻辣鸡两天左右就会跨越三千里山河飞到我的餐桌。</p><p class="ql-block"> 夹上一块深度麻辣的鸡块，抿上一口自己烤的丰都高粱酒，回家的感觉一下子来了。</p><p class="ql-block"> 有一天，望着吃剩下的麻辣鸡调料，突发奇想，用它炒了一个酸辣土豆丝。没想到效果出奇地好，赢得了所有食客的赞美。这让我这个炒任何菜都不好吃的人一下子挣足了面子。</p><p class="ql-block"> 于是，用麻辣鸡调料炒酸辣土豆丝就成了我的拿手菜。</p><p class="ql-block"> 调料很快用完了。我打电话给老板，让他给我寄一些调料过来。但是，他说他们的调料是配着麻辣鸡出售的，配方保密，从来就没有单独卖过。</p><p class="ql-block"> 我笑了，说客人的需要就是商机，哪个客人也犯不着去化验您的配方，单独卖调料也许会比配着卖鸡块更能赚钱呢。</p><p class="ql-block"> 几天后，我收到了他寄来的调料。此后，只要我买，他就给我寄来。</p><p class="ql-block"> 又过了一段时间，我在丰都见到他。他高兴地说，听了你的话，单独卖调料，生意果然很好。现在我有一个团队专门做调料业务呢。</p><p class="ql-block"> 我也很高兴，一个不经意间发现的“小窗户”，居然成了照亮别人的通向光明大道的一盏灯。越想心里越高兴，一股自豪感油然而生。</p><p class="ql-block"> 生活中处处有机会，就看你能不能及时地捕捉到，就看你是不是真的热爱生活和自己。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024.11.16，完成于枣庄市新城藏菊斋</p>