佛山的早茶美食

黄志文(点亮希望)

<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">  佛山的早茶美点琳琅满目,令人垂涎。虾饺晶莹剔透,内馅鲜嫩多汁;烧卖皮薄馅满,口感软糯;烧饿皮脆肉香;山坑鲩鱼又嫩又滑;伦教糕,软嫩Q弹;叉烧包皮松馅香,甜而不腻。还有那糯米鸡,荷叶包裹着糯米与鸡肉的鲜美,芋头糕香气扑鼻;凤爪经过精心烹饪,酥软入味,骨头都透着香气。此外,还有各种精致的糕点,如马蹄糕、蛋挞等,甜度适中,口感细腻。佛山的早茶美点,不仅满足了味蕾的享受,更是当地文化的一种体现。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">摄影/文:黄志文</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">Nov.16,2024 黄志文整理于深圳。</span></p>