潮汕纪行

中华龙

第一天

11月3日星期日雾、晴

五点四十起床，洗漱，收拾行李。六点半提旅行箱下楼，乘送站车去浦东机场T1航站楼，司机徐启港，贵州安顺人，27岁，来上海三年了。

小徐服务热情、周到，驾驶技术娴熟，四十分钟开到机场。

领登机牌、托运行李、安检一切顺利，但到贵宾厅要走较远，可见机场太大并非都好。

贵宾厅的早餐一般，有烧麦、红薯、发糕、鸡蛋、榨菜、饮料等。

休息到九点，去登机口，上摆渡车，乘9:35的MU9011航班去往揭阳潮汕机场。

飞机是国产ARJ21，满座90人，这趟航班基本坐满了。

ARJ21飞机，是一款我国自主研发的民航干线飞机。每架ARJ21飞机搭配了两台美国通用电气公司生产的CF34-10A高涵道比涡扇发动机，单台发动机推力8.17吨。

这款飞机的机身长33.463米，高8.442米，翼展27.288米，最大起飞重量43.5吨，最大商载8.935吨。

十二点到揭阳机场，取行李出机场，接站车已到达，司机是位女士，开30余公里到达汕头市金坪区骏铧酒店。

与旅行社签合同时，发现行程中有3次购物，每次2小时，并且还要签字认可。

给老旅行者挖“坑”、玩“圈套”，十分可笑，我们断然拒绝这种无理要求，即刻乘网约车离开此地，决定改“跟团游”为“自助行”。

汕头市街景。

潮汕地区紧邻闽南漳厦地区，两地气候相同，语言相近。年青时在漳州驻军原91师服役十多年，原福州、广州两大军区作战任务的结合部即在于此。

记得六、七十年代，当时全师干部战士使用的肥皂都是汕头厂生产的灯塔牌。

到汕头市中心龙湖区迎宾路住希岸酒店803房，这里交通便利，环境不错。

在宾馆稍事休息后，即步行去著名的汕头特色餐饮一条街——龙眼南路。

汕头市美食街有好几条，最有名的无非两条：一是珠江路美食街，这条街的美食主要为外省美食，汕头本地人去的较多；二是龙眼南路美食街，这条街主要是潮汕美食，外地人来潮汕当然要品尝当地美食，所以外地人均集中来此。

这条街上特色餐饮店众多，烟火气息浓厚。

卤鹅是广东潮汕地区的一道特色小吃，该菜品选用著名的良种鹅——狮头鹅为主料，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。

烹制时，先用中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用。

最后将熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁，加上芫荽上席，配上蒜泥醋的味碟即可上桌。

卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史，一只老鹅卤出的鹅头带鹅脖要卖一千多元。

潮州甜汤中，有些是一年四季都有人制食，也有一些是有季节性的。

绿豆爽可以说是全年都有的一种甜品了，它是将绿豆浸洗去皮壳，加白糖煮成粥状，再加点粉水的甜汤。所有潮州式的一些甜汤铺子，几乎常年都有供应。此外用糯米煮的甜糜，甜番薯，也是终年常备的甜食。

在夏天，有一种甜品叫做清心丸，它是薏米、柿饼片、凉粉、木耳、糖冬瓜条、淮山、百合、茨实等的大杂会，甜汤店往往先把上列配料煮熟，再浸在冻开水中，卖时就各执一些放入大匙，拿进糖汤里滚熟，置入碗中加汤及一点香油即成，吃起来清甜而又爽口，它有清热、润肠、利尿、沁心肺的治疗效果，所以它往往是夏天才有制卖。——这是潮州甜品中比较特殊的一种。

工夫茶艺是盛行于潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺。以乌龙茶类为主，其中单丛茶最受喜爱。

工夫茶艺主要程式有：泥炉生火、榄炭煮水、开水热罐、甘泉洗茶、壶盖刮沫、淋盖追热、烫杯滚杯、关公巡城、韩信点兵等多个环节。

有史料记载，工夫茶艺历史可追溯至宋代，到清代中期已蔚然成风，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，并在汕头港口文化和开埠文化的影响下，形成尊古崇商的独特审美范式，盛行于闽粤港台地区，影响遍及全国，远及海外。

油柑是一种落叶小乔木的果实，南方许多省份都有生长。

以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道越涩酸且咀嚼有渣。

油柑的特点是：当第一口咬它时，苦苦涩涩的；当咬第二口时，反而感觉它美妙的回甘，越嚼越有味道。

潮汕地区常把油柑与橄榄、黄皮果等共同榨汁，并适量加蜂蜜饮用。

这又是一家网红卤鹅店，买了一个鹅头，品尝后感觉皮糯肉香，味道醇厚，名不虚传。

地方特色小吃每种尝一尝，不经意间，一会儿就吃饱了！

潮汕的甜品真是种类繁多，五花八门，花样翻新。

这条美食街总体不错，但同质化倾向仍然明显，即店铺虽多可就那么几大类。

一条能够代表城市的现代美食街区的打造，不仅要有自然而然的城市烟火气，也要注重提升餐饮消费体验感，让消费者和外地游客能从视、听、味、触全方位感受到旅游体验的乐趣。

美食街不应只是城市居民的“后花园”，还应是一个展示城市特色、吸引外来游客的对外窗口。

逛街结束前，又买了一个鹅头40元，一条鹅脖35元。带回宾馆当夜宵啃啃，味道不错，挺惬意。

回到宾馆房间后，网上联系出租旅游专车的小戎，确定去南澳岛一日游，明天上午九点走，二人付470元。

第二天

11月4日星期一晴、热

七点半过街去不远的海润宾馆吃自助早餐，每人38元。

小戎开车来接，九点二十出发，去南澳岛，路途畅通，四十多分钟即到南澳大桥。

小戎对南澳岛非常熟悉，岛上朋友也多。这次南澳岛之行，他就是司机兼导游，到每个景点前，他都会介绍有关情况，说明注意事项。由于开的是小车，大车无法通行的山路，他都能一直开过去并直达景点，省去了我们徒步爬山。

南澳大桥‌是连接澄海区与南澳县的跨海通道，位于后江湾水域之上，是汕头市东北部通道的重要组成部分。

该桥于2009年1月20日动工兴建，2014年7月24日完成全线合龙工程，并于2015年1月1日通车运营。

大桥西起汕头市澄海区莱芜围，东至南澳岛环岛高速路入口，全长11.08千米，桥面为双向两车道，设计速度为80千米/小时。

南澳岛，位于中国广东省汕头市南澳县，北濒柘林湾、南濒南海，属基岩质大陆岛，中华白海豚重要栖息地，被誉为“东方夏威夷”。

该岛面积117.73平方千米，海岸线长94.3千米，外形似葫芦，海岸多为岩石陡岸，全岛最高峰为大尖山（588.1米）。

南澳岛是中国唯一的全岛域国家AAAA级旅游景区，是南澳县唯一有居民居住的岛屿。南澳岛历来是中国东南沿海通商的必经泊点和中转站，也是中国大陆对台和海上贸易的主要通道、“海上丝绸之路”的重要节点。

长山尾灯塔，俗称“红灯塔”，位于南澳长山尾码头防波堤上，于2006年8月设立，2016年11月重建，塔高6米，灯高12米，射程5海里。

每当傍晚时分，落日余晖，红彤彤的霞光洒满海面，与波光粼粼的海水交织出一幅动人的画卷。

灯塔闪耀着温暖的光芒照明海岛，指引着归航的船只。在这里，喧嚣的繁杂被温柔的海风轻轻拂去，只剩下宁静与美好。

从这里可以远眺十分壮观的南澳大桥。

天后宫里供奉的是妈祖，也叫妈后，妈后指的是一位传说中的保佑海航的神女。

妈祖是福建莆田湄洲岛人，北宋时期巡检林愿的女儿林默娘，幼谈休吝多中，被人称为“神女”。年轻而亡，乡人祀之。宣和五年（1123)给事出事高丽（今朝鲜），中流震嚣，“神降于槽”而无恙（实是偶然免于海难），奏皇帝赐号为“顺济”。后历加封号，赐额“灵济”。明永乐年间封为“护国庇民妙灵昭应宏仁普济天妃”。清代改封“天后”。雍正十年（1732)赐额“锡福安澜”。

时至今日，她仍是闽、粤、台湾，甚至东南亚国家海上航行者和渔人最敬仰之神。

在广东南彭列岛海洋生态环境国家级自然保护区管理局办公楼前留影。

钱澳湾灯塔，也称“绿灯塔”。

白色塔身，浅绿色塔顶，有条长长的栈桥与陆地相连，是南澳岛网红打卡地之一。

龟埕景区是南澳县黄花山的中心，龟埕石龟群雕，主龟长8米，高2.6米，重80吨，为目前国内同类石雕之最，有“中华龟王”之称。

北回归线地标，其象征意义大于实际标志。小戎告诉，旅游旺季，来此打卡的旅游团队和车辆要堵出去数公里。我开玩笑的说，不就为拍张照片嘛，何不分段多划它几条相同的线，能省去多少堵车、等候、晒太阳之苦啊！

南澳岛著名的“彩虹海”，海面五彩色来自养殖浮飘球，不同颜色代表不同的养殖户。

在海边沙滩上，吃一客刚从海里捞的牡蛎做出的“蚝烙”（海蛎煎），味道极其鲜美，与在饭店吃的绝对不一样。

现撬新鲜牡蛎。

南澳地理位置重要，为漳潮锁钥、东南门户。朝廷为抵御倭夷侵扰，打击海寇劫掠，1575年，明朝特设立“闽粤南澳镇”。“镇”是明清军队建制单位，南澳总兵是正二品大员，负责闽粤交界海面军务。

康熙收复台湾后，南澳总兵还分批轮流参与守卫台湾、澎湖、淡水，三年一班，前后历二百余年。明清两朝共有177任，计167名总兵、副总兵驻守在这里。

兵府署居南澳深澳城正中，目前为全国第一座海防史陈列馆。

图2为清朝检验应征人员膂力的石锁，该石重200余斤，凡能搬起者，皆可入役。

“自然之门”，是南澳北回归线标志塔，位于汕头市南澳县青澳湾的北回归线广场，是我国建成的11座北回归线标志塔之一，处于北回归线与我国大陆东岸的交点处，是唯一一座位于海岛上的北回归线标志塔。该标志塔由CIID常务理事——郑少文总设计师主刀设计。

每年夏至正午，当太阳直射北回归线时，日影将穿过“自然之门”上方圆球中心圆管，投射地台中央，达到“立杆不见影”的效果。

总之，南澳岛的“北回归线”红利是吃定了！

驾驶摩托艇出海是旅游者喜爱的水上运动之一。

下海免了，还是在沙滩上拍个视频吧！

午餐吃海胆炒饭，喝茶。

海胆炒饭是一道美味佳肴，老板娘亲自掌勺烹饪。她的绝窍是：

海胆需新鲜，一定要搅拌均匀，不能有大颗粒，否则口感不好。米饭用隔夜饭，炒出来更加松散、粒粒分明。

煎炒时需多下油，用小火煎炒，以充分释放出海胆鲜味，这样既能保留海胆的鲜味，又避免了腥味，香气十足。

大尖山景区位于黄花山中部的大尖山，海拔588.1米，是汕头市最高峰，上下主峰各有游步道，约4000级。

南澳岛上藏着全亚洲最大的海岛风电场，一路大风车围绕上山的感觉超棒。

小戎开车上到顶峰，在风力发电机旁，既可俯瞰山峦叠翠的群峰，又可极目烟波浩淼的太平洋西岸，远眺广袤无垠的潮汕平原。

三囱崖灯塔是严格意义上的传统灯塔，位于南澳岛东南部的半潮礁，当地人也叫金交椅。它是南澳岛南北航道、潮州港、汕头港的助航标志最重要的一座灯塔。

这里山海交汇，巨大的灯塔矗立海边悬崖，既是航海指向标，也是旅游网红灯塔。

‌展南亭是南澳岛的一个标志性建筑，位于南澳县隆云公路中段的牛母礁尾上方。‌它是一个二层仿古亭，建筑面积达350平方米，亭高13.14米。

展南亭具有绝佳的观海视野。它的左边是云澳镇的十里银滩，右边是后宅隆澳，前方可以看到勒门列岛的风电场和汕头东海岸的天际线。

在晴朗的日子里，登上展南亭，可以欣赏到海天一色的壮丽景色，感受海风的轻拂，观赏鸥群飞翔，晨曦之时，海面上赤橙黄绿青蓝紫瞬间万变，蔚为壮观。

在展南亭远眺周边，海天一色，山恋起伏，极目心舒。

下午四点半，游览完南澳岛上的主要景点后返回汕头市，在距离下塌宾馆不远处的万象城，我们与司机小戎告别。

汕头万象城建筑面积约17.6万平方米，规划品牌数约500个，定位为粤东档次最高、综合性最强的一站式购物中心。

晚餐在这家饭店吃砂锅菜。

外出旅行，在吃饭上，我们的经验是：不吃生冷，少吃腌制，看着烹饪：炖煮炒蒸。

第三天

11月5日星期二多云

上午乘网约车去小公园。小公园并非公园也无公园，其实就是围绕中心点中山纪念亭呈放射状的5条主街及若干条环街，均为民国特色建筑，也是旅游商业区。

这里拥有我国建筑面积最大的近代骑楼建筑群，多数是早年“下南洋”的华侨返乡投资建设的。

从中山亭内环顾周边街区。

汕头小公园开埠区是汕头城区历史文化遗产最集中的区域，聚集晚清、民国的官府衙署、洋行领事馆、公寓私邸、工业商会、影院酒楼等历史建筑，融合传统潮汕建筑、骑楼街屋建筑、近现代重要史迹等。

小公园的三姐妹肠粉是一家网红店，号称汕头市无人不知，无人不晓。

肠粉是广东著名的传统特色美食之一，肠粉外皮为米浆，分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒芝麻。

肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于制作工具不同，导致做出的肠粉也不相同。

我问做肠粉的二个小伙子，“三姐妹肠粉”咋弄出你们俩男人？其中一位笑着说，三姐妹是我们的长辈，晚上忙，她们干晚上，我们上白班。看着他俩熟练的技艺，毫无疑问，已是肠粉界里的老法师了！

这家肠粉店，吃后感觉名不虚传。

小公园的建筑与街景。

小公园的汕头邮政总局大楼是汕头文化地标之一，1922年建成。它是汕头开埠后第一所自建邮局，也是广东省保存最完整的两座采用欧陆式建筑风格的邮政建筑实体之一。

该楼占地面积460平方米，建筑面积828平方米，为两层欧陆式建筑。1860年1月1日汕头开埠后，1867年潮海关(即汕头海关前身)在海关区内开办邮政业务。1911年6月1日，汕头邮政副总局脱离海关归属，成为独立的专业邮政机构。1936年以后邮政延至南洋群岛、香港及沿海城市上海、厦门、广州等地，邮路长达2880公里。国际邮件互换已扩至欧、亚两洲，与10多个国家直接通邮。

汕头邮政总局大楼正立面为对称三段式，花岗岩石砌筑的基座、八根带涡卷的希腊式大圆立柱，使整个建筑平添了一种威严的气势。首层三个大门安装六扇厚实的落地实木门，当年镌刻在大楼正门上方的“邮局”两字清晰可见。

整座大楼建筑风格既中西合璧、又有当地浓厚风俗气息。窗户均采用木制百叶窗，每层楼的高度超过4米。

近年，地方政府在小公园原有业态的基础上再整合升级，努力打造不同的特色街。如：潮汕非遗文化一条街、民俗文化一条街、特色百货一条街、文化艺术一条街、潮汕茶文化一条街等。

十二点十分返回宾馆退房，乘网约车去龙湖区汽车客运中心站。乘一点的中巴车去往潮州，车上只有6个乘客，司机是当了14年兵的退役士官。

到潮州市，直接住在古镇内的观韩酒店。该酒店离著名景点广济门、广济桥、牌坊街、开元寺等都很近，且闹中取静，放便休息和出行。

在酒店房间稍适休息后，外出逛街。

潮州又称“凤城”，古城位于广东省潮州市湘桥区，是一座具有深厚历史文化底蕴的国家历史文化景区。

古城以其独特的潮汕文化、丰富的历史遗迹和精美的古建筑群而著称，面积约3平方千米，格局完整，有着720多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期古民居建筑。

潮州古城至今有1600多年历史，古城采用“外曲内方，四横三纵”的空间格局，保存着大量的古建筑和历史遗迹。

牌坊街位于古城中心，矗立的22座中式明清石牌坊。一座座石牌坊，记录着一个个先贤故事，彰显出潮人见贤思齐的文化理念。

“十相留声•太山北斗”坊，纪念唐宋时期到过潮州的十位宰相，以及潮人百世之师韩愈；家喻户晓的“状元”坊，纪念明代潮州状元林大钦；“戊辰八贤·盛世元凯”坊，纪念明崇祯戊辰科八位同榜进士，他们又被尊称为“潮州后八贤”～～～。

牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

我们沿街随意观看，在甜品店品尝了双皮奶、龟苓膏，味道清新、爽口。

潮州的牛肉火锅名声鼎盛，晚餐选在阿彬牛肉火锅店。

要了二种牛肉、6个新鲜手打牛肉丸和时新蔬菜，上菜快捷，服务周到，牛肉丸现挤入锅中，吃起来Q弹，咬劲儿十足，确实与外地火锅别具一格。

世人所言：“吃在潮州”，可谓经典！

潮州的酱菜和各种肉酱也很棒！

潮州古城中的商铺普遍装饰鲜艳，牌匾醒目，能吸引游人眼球。

当晚八点到广济桥岸边看灯光秀。这个表演，每天八点开始15分钟结束，周一至周五1次，周六周日2次。

两岸观众人山人海，已成为重要的旅游打卡项目。

与潮州市民聊天，他们对潮州的历史、文化十分自豪，对汕头则表示了一定程度的不屑。

有位老者直接说：潮汕、潮汕，什么时候也是潮在前、汕在后。潮州有几千年的历史，汕头才多少年？上面定个特区让他们搞，搞出个名堂了吗？！

想想还真是，有道理！

第四天

11月6日星期三晴

八点外出早餐，在兴园食府吃煮粿条、马蹄糕、黑芝麻糊、红粉粿等当地特色食品。

潮州的早餐，几乎没有油条、馒头；古镇的中、晚餐也极少见到米饭。就此与当地人交流，他们认为还是习惯，觉得粿条、粿粉吃起来顺口。

打制牛肉丸备用料。

制作山药茯苓酥点心。

上午先参观开元寺，这是古城内一处著名景点。

潮州开元寺，前身为“荔峰寺”。唐开元二十六年（738年），诏令全国挑选十大州郡各建大寺，以“开元”名之，潮州开元寺便是其一。

潮州开元寺有四进，分别为金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼。

寺院内粗壮的菩提树枝繁叶茂，郁郁葱葱，不但使人心旷神怡，而且更增添了佛心禅意。

寺院建筑的中轴为照壁、山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、玉佛楼。

东侧为客堂、地藏阁、斋堂、僧舍、不俗精舍、祖堂；西侧为方丈室、观音阁、慧业堂、僧舍、诸天阁。

形成庞大、对称的四合院式建筑群，总占地面积11031平方米。

上午参观的第二个景点是广济桥。

广济桥是中国四大古桥之一、四大名桥之一，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

广济桥位于广东省潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，是潮州文化的历史地标、全国重点文物保护单位，国家AAAA级景区。

注意看，石桥地面的花岗岩大条石，每条半米多宽、十五米长，在没有重型机械的宋代，开採、运输都很困难，更别说架在桥上当梁石了。

而广济桥桥墩和桥面全用条石砌成，大小不一，但叠合很有规律，石与石之间没有勾灰，全部由卯榫连接，真的是太牛了，不服不行！

广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。

广济桥全长518米，东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥长137.3米，有桥墩8个，桥孔7个，石梁宽5米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。

广济桥每天十点合龙，人员方能过桥去对岸。桥下的韩江，为纪念唐代文学家韩愈而得名，韩江水质不错，达到二级饮用水标准，江里鱼挺多，桥边就能看见鱼群，岸上也常见垂钓者。

上午参观的第三个景点是韩文公祠

过广济桥头，走到韩文公祠不过三百多米。这个祠是为唐代被贬为潮州刺史的韩愈而建，由于倚笔架山建祠，台阶多且较陡。

韩愈在潮州任刺史不到八个月，但他推行了一系列改革措施，包括驱除鳄害、兴修水利、废除奴婢、发展农桑等，深受当地民众的尊敬和怀念。

韩愈的治潮功绩不仅改善了潮州的社会经济状况，还对当地的文化教育产生了深远的影响。他将自己的俸禄用于办学，促进了潮州教育的发展，使得潮州赢得了“海滨邹鲁”的美誉。潮州人民以各种方式纪念他，如命名韩江、韩山、韩树等，并在韩文公祠内设有详细的纪念展览。

韩愈的治潮活动不仅体现在具体的政策实施上，还通过他的文学创作和思想影响深远。他鄙六朝骈体文风，推崇古体散文，其文质朴无华，气势雄健，开古文运动之滥觞。后人尊他为“唐宋八大家”之首，亦称“文章巨公”和“百代文宗”。

接着参观离韩文公祠不远的开元寺泰佛殿。

泰佛殿依泰国越孟乍玛匹寺(俗称云石寺)模式构建，金壁辉煌，巍峨壮观，呈品字形。

该殿1991年8月动工，1992年1月落成，1992年3月中泰两国云峰、本焕、定然、仁得、仁晁等十位当代高僧共同主持落成开光庆典。

殿中供奉泰国式跏趺坐释迦牟尼佛铜像，像高3米，重1.5吨，庄严慈详，左右为护法神像。

由于异国特色鲜明，平日，来此穿着泰国服装拍照写真的中青年女性较多。

在锐记砂锅粥店午餐，吃蚝烙、炒花蛤、猪肉海蛎粥，典型的潮汕风味。

下午，登广济楼两侧城墙。

随着历史的变迁，潮州古城的南、西、北三面城墙均因城市建设需要而拆除，现仅存东面临韩江的古城墙，北起金山南至南门，全长2132米，保存城门四座，即上水门、竹木门、广济门、下水门，并建有城楼。

站在这里，你可以感受到潮州这座千年古城的厚重历史气息，看到了一座城市的沧桑巨变。

晚八点，在宾馆六楼平台远眺广济楼和广济桥灯光秀。

第五天

11月7日星期四晴

一早外出信步，沿街满是贩卖蔬菜、水果和海鲜、肉类的摊点。

看看卖的东西，有的还真不认识，更甭提吃过了。

但这种众生芸芸讨生活的烟火气，令人感到亲和、真切和生生不息。

看见这种后架用绳子固定两个筐子的自行车，立马想到1968年10月至1969年3月我当连队代理给养员的往事。

连队给养员与炊事班长是司务长的两个骨干助手，给养员主要负责採购，当时蔬菜基本自给，主要买些调料、肉类和面粉。所以三天两头骑这种带两个大筐子的自行车跑漳州菜市场和倒桥军粮供应站。

一次，到倒桥粮站拉面粉，四袋面粉200斤，绑在自行车后座很重，踢开支架后自行车一下立了起来，费了好大劲儿才弄好骑回连队伙房。当时刚满16岁，也真不容易啊！

早餐在潮人美食饭店，吃牛肉丸紫菜粿条、卤蛋、春卷、小包子和榨菜，这家饭店挺大，餐食品种较多，档次也高些，港澳同胞来古城游览多在此用餐。

饭后转了古城菜市场，买肉类和海鲜较多，都比较新鲜，品质也不错。

九点半回宾馆退房，乘网约车到潮汕火车站，乘G3096次高铁去往厦门。

实践证明，潮汕五天四晚“自助行”不但比多次购物的“跟团游”住得更舒服，吃得更可口，玩得更尽兴，而且花费也减少了三分之一。

尤其重要的是，由于所有行程、景点和时间都经自己周密筹划，所以对潮汕地理、交通以及社会风情印象也更深刻了。