老于的苹果印字卖

黄埔奇兵

　　老于，大名于成千，沂南县湖头镇薄家店子村于家街人士，今年56岁，年龄不算大，但大家都喜欢叫他老于。老于苹果栽培技术好，为人谦和，乐于助人，是沂南成千果蔬合作社负责人、沂南县苹果产业协会会长。与老于相识源于2023年秋天，县委宣传部、县摄影家协会委派部分摄影家到各乡镇拍摄乡村振兴成果， 我和县摄协刘长文主席等人到湖头镇拍摄，镇宣传办的于祯茂同志带领我们到了成千果蔬合作社，拍摄老于的苹果园，从此与老于结识。老于栽培的长富二号长枝红色细条纹苹果，注册商标“浮来红”，果形端正，色泽鲜艳，果肉黄白，皮薄多汁，口感脆甜，芳香浓郁，远近闻名，被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品A级产品。

　　近年来，老于开发的印字吉祥苹果，寓意平安，象征吉祥与美好，以贴字的形式把苹果生产推向精品化、艺术化、人文化，使苹果在提高附加值的同时，更具欣赏价值。为此，他获得山东省苹果种植能手、沂蒙乡村之星、临沂市乡村振兴技能人才培训先进个人、沂南县优秀文明实践员等多项荣誉称号；成千果蔬合作社也被评为山东省农民合作社示范社、县级生态农场，参加山东农技杯苹果大赛获优质奖。

　　薄家店子地处浮来山西坡，这里人杰地灵，气候和环境条件非常适宜苹果生长。该村种植苹果的历史可以追溯到上世纪五十年代，至今已有70余年的历史。到上世纪七十年代，薄家店子的苹果园已初具规模，以于圣先为代表的苹果管理技术团队在湖头公社乃至周边地区也颇具影响，全县果树管理现场会也曾在薄家店子果园召开。

　　1975年苹果收获季节，薄家店子由于苹果种植面积大，采摘忙不过来，求助周围学校帮忙，当时我是湖头中学五级的学生，有幸参加了这次摘苹果活动。记得那时湖头中学四级、五级四个班的同学全部徒步去薄家店子摘苹果，来到果园后，技术员于圣先站在高处，给大家讲解采摘的注意事项，村里把各家的箢子拿给同学们摘苹果用。那个年代物资匮乏，同学们那见过那么多苹果，别说吃了。看到满树的苹果，心里的馋虫立刻爬了上来，可行动上还是规规矩矩，但是每个班总免不了有个别头脑活泛的同学，拿起箢子先于其他同学快速走入果树行里去，到前边同学看不到地方，摘上几个个大颜色好的苹果快速吃起来，等同学们赶上来时，他们早已心满意足，再和同学一起干起来。完成任务后，村里把不上等级的苹果分给每个同学2个，算是奖赏，这样同学们也非常满意。

薄家店子村现有1000多亩苹果园，老于的苹果园最大，管理也好。但传统管理方法一年没少出力，收入总上不去，老于也感到有些憋屈。于是他采取走出去、请进来的方法，为自己充电，提高自己管理苹果的本事。一是到烟台等技术先进的地区考察学习，以人之长克己之短；二是邀请省市县果树管理专家来果园现场指导，与县农村农业局专家李玉涛签订技术支持协议，手把手传授先进技术和管理经验；三是与农科院、农业大学合作，把果园当成他们的研究基地，与他们进行产学研合作；四是把果农组织起来，成立合作社，采取“基地+合作社+果农”的方式，在技术、资金，管理、销售等方面，相互学习，相互支持、共同提高，抱团发展。

　　为了全面推进苹果产业优化升级，成千果蔬合作社发挥产业协会作用，不断推进技术革新，扩大种植面积，提高苹果品质‌，提升产业竞争力和附加值。前段时间，老于和爱人忙着摘除苹果套袋，在果树下面铺上反光膜，使苹果背面受光着色，通体红艳漂亮，确保有个好卖像；疏除过密枝条，提高通风和透光度，增加苹果糖分积累，使其着色更浓、口感更甜，产出更具有市场前景的好苹果。

　　在青岛苹果展示交易会上，老于看到带字的吉祥祝福苹果，单果卖到10元钱一个，价格是普通苹果的5倍多，甚是心动。于是，老于反复琢磨、外出学习，确定发展“印字吉祥苹果”。把果型周正、大小适中、表皮光洁的“浮来红”苹果印上吉祥字样或美好图案，节日或庆典时送给至爱亲朋，表达祝福之意，增加节日氛围，交流情感，传递美好，深受大家欢迎。老于抓住国庆节、情人节、圣诞节、重阳节、元旦、双十一等节日有利时机，编制针对性强的吉祥语、祝福词，制作专门的节日吉祥果系列；为战友同学聚会、新婚祝福，孩子出生、开业庆典、亲朋交往等定制客户满意的庆典吉祥果系列。贴上吉祥贴，变成吉祥果，拓宽了销售渠道，提高了苹果价值，增加了艺术性和欣赏性‌，使“浮来红”集美貌与美味、艺术与价值于一体，进千家，入万户，带来喜悦，送去祝福。

从湖头镇政府驻地一路向东，至沂南县最东端，闻到清香的苹果味儿，看到高高的浮来山，那就是薄家店子村。313省道北侧有“成千果蔬种植专业合作社”高大宣传栏，牌匾后面一片莫大的苹果园，那就是老于的产业所在之处。老于种苹果，是父辈情结的传承，是苹果情感的寄托。他在种下苹果树的同时，就一同种下了信仰和勇气，也种下了收获和希望。老于常说：在我的人生历程中，苹果是主角，我只是帮助它生长成才，让它开出最美丽的花朵、结出最甜美的果实，以此帮助乡亲们过上好日子，是我今生最高兴的事。