<p class="ql-block">🌱杂菇🌱</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">🌾食材：平菇、蟹味菇、小菇、海鲜菇、九层塔、小米椒、黑胡椒、姜片、紫苏🌾</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、各种杂菇洗净盆里盐水泡几分钟，热锅下油放入姜片，煎至金黄，放入杂菇翻炒，加少许盐（盐可以更快带出水份）；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、继续翻炒出汁，加入小米辣，翻炒至水份干，菇呈现金黄（水份炒干口感更棒）；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、加入紫苏，黑胡椒翻炒，加入少许酱油调色泽，收锅出锅，可放新鲜金不换做点缀。</p>