<p class="ql-block">桂林荔浦扣肉历史可追溯到清代嘉庆年间，由广西桂北的厨师创制。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">它是桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。</p> <p class="ql-block">它不仅是一道美食，更是一种文化传承，代表着桂北地区的饮食文化和历史。</p> <p class="ql-block">它的主要材料包括荔浦芋头和带皮五花肉，五花肉和芋头都经过油炸，然后与特制的酱料一起蒸煮，最后呈现出色泽金黄、肉质疏松、肥而不腻的美味佳肴。</p> <p class="ql-block">荔浦扣肉金黄爽，</p><p class="ql-block">肥而不腻满口香。</p><p class="ql-block">烹饪精细传千古，</p><p class="ql-block">扣肉美味誉四方。</p><p class="ql-block">图/网络 致谢</p>