<p class="ql-block"> 食品安全关乎每个宝贝的成长和健康。幼儿膳食营养工作是我园工作的重要组成部分，幼儿园坚持实行科学营养配餐，膳食“全面、平衡、适量”。根据孩子年龄，发育特点，季节等情况，通过进行科学配比，把握“适度"原则，制定营养食谱。满足幼儿一天中对各营养素的要求。</p> <p class="ql-block"> 我园为幼儿提供每日三餐两点，由保健医制定带量营养食谱，食谱每周更换，按照幼儿生长发育特点，根据幼儿膳食营养要求，做到荤素搭配，干稀搭配，粗细搭配，甜咸搭配。种类丰富，营养全面。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 早餐</b></p><p class="ql-block"> 早餐一般采用各类花样面食，搭配粥、汤等，为了保障蛋白质的摄入，会搭配蛋类、肉类、豆类等食材，另外会加入各类小菜，增加维生素叶绿素的补充。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 午餐、晚餐</b></p><p class="ql-block"> 午餐、晚餐我们会采用粗细粮搭配的各类杂粮米饭，搭配一荤一素菜肴，包括猪肉类、牛羊肉类、鸡肉类、鱼虾类，另外搭配各类新鲜蔬菜，包子、饺子、鸡蛋等种类繁多的膳食，由厨师精心烹饪，色香味俱全，让孩子们吃的营养更加丰富全面。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 加餐</b></p><p class="ql-block"> 搭配坚果类、粗粮类并配有牛奶，补充钙质的同时孩子们也非常喜欢。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 午点</b></p><p class="ql-block"> 挑选应季新鲜水果，并搭配各类营养帮助幼儿消化的营养水，水果清洗干净后由厨师切好适当的大小给孩子们食用。我们不会给孩子食用有核类、有涩口感、易过敏的水果，只选用性平味甘的水果，避免孩子发生过敏或者危险。</p> <p class="ql-block"> 我园食堂严格按照《中小学校幼儿园食堂建设与设备配置规范》要求，严格规范餐具清洁卫生消毒工作，保证幼儿健康成长！</p><p class="ql-block"> 健全食堂责任体系，成立食堂管理工作组，负责食堂监督管理工作，不断优化食堂工作制度，明确食堂安全责任主体，做到工作留痕，责任到人。</p> <p class="ql-block"> 为了更好的推动幼儿园发展建设，提升幼儿食品安全质量，总部督导莅临我园进行入园指导检查，对我园园所环境、保育教育、后勤管理、食品安全等各方面工作进行了全面的检查审视与指导。</p> <p class="ql-block"> 为强化食堂工作人员的安全意识和责任心，进一步精细食堂工作流程，定期开展食品安全培训，对食堂工作人员详细讲述了食堂食品加工操作流程、设施设备安全操作流程。</p> <p class="ql-block"> 关于孩子的饮食，我们是认真的！我们会继续努力，以高标准，严要求的管理继续为幼儿提供高质量的伙食，让孩子吃得开心、家长放心、安心❤️</p>