火晶柿子红霜天一一一临潼区代王街办山任村柿园笔记

柳絮才媛

文/晏高峰

霜降过后，由秦始皇帝陵博物院门前一条新铺就的柏油路顺沟蜿蜒而上，人呀车呀就融入了骊山脚下的台塬地貌。举目望去，高高低低的地面上最亮丽的风景，便是覆于坡野、沟畔、村庄前后的一树树火红的柿子。远望如红霞飘逸，近观若火焰雄燃，在万类萧衰的节气里，不啻是大自然雄旺生命力和迷人色彩的最美好展示。

　　这个地方是临潼区代王街办山任村，和北边平原地带我的家乡东晏村只相隔四五里地。尽管我们村和临近的村子也有柿子园（因建设征地等原因，现在全消失了），但或是因为可以爬山钻沟，更自在游逛。自小到大，我可是没少往山任村的沟畔里跑。小时候和村里的伙伴们上去是为了偷摘各样果子，大了之后去上面纯为在坡野林间游转、赏景，迷恋于这儿处处弥漫的大自然气息。站在山下高台处，西可远眺秦始皇陵，北可俯瞰雄伟壮观的秦陵博物馆展览区，东面是厂房林立的陕鼓动力集团和繁华的代王街市。地理位置如此显眼，却又可贵地保存了植被园林的原生态风貌，令人醉心而不解。

　　其实在骊山上下，柿子树并不鲜见，但靠近山根，依坡就势、面积和规模成了气候、占尽优势的，就是隶属于山任村这一片偌大区域。当然，最靠近山根的山孙村、山魏村、庞沟村的柿子园也生长于这一区域的高上之位。

在这一片开阔的山下坡野里，柿子树和石榴树的数量几乎相当。当然，还有楸、杏、桃、榆、杨之类。名目繁多的各类树木，有种植的，有野生的，春天各开各的花，秋季各成各的果。霜降直至立冬时节，大多数树叶色红黄相间，一片斑斓，如梦如幻。其间，灼灼嫣红的柿子，犹显夺目而绚丽。

　　这儿的柿子树园里，论品种约有青柿、吊柿、闪电黄、火晶、火罐等十余个。论树龄则有许多树龄不乏二三百年以上的古树，树冠高大，虬枝黑皮，形貌甚伟，颇有古意。前多年，一棵树龄约五百年的古树被伐，至今令人惋惜。所有的柿子中，最终能在晚秋乃至初冬因为熟软地迟，红艳艳、一串串高挂于枝梢的，便只会是火晶、火罐之类。火罐果子形小，椭圆如鸽子蛋。火晶果体稍大，果形方中带圆，宛若小红帽。曼妙之处在于霜降过后，惟火晶、火罐由内而外地赤红着，如火球，如灯笼，傲然成串挂结于高大的树枝上，富丽堂皇，生趣盎然。还有一类树形不大的火罐树，或长于崖畔，或斜矗在岩隙。枝儿少，果子多，高悬空中，随风摇曳，惹得麻雀呀喜鹊呀纷纷踏枝、伸嘴啄食。这些看似身子孱弱的小柿子树，其实亦不乏百年以上的老树。挂了一身的红果子，简直就是天地造就的盆景，悦目之余，让人油然而生一丝敬意和思索。

　　当地的老乡告诉我们：所有能挂果的柿子树，都是嫁接而成的。那些挂果的老树，都是历代先人们亲手栽种、嫁接、呵护成长到如今的。这儿的山坡土地多砂质，透气性好，适合柿子树扎根。光照充足，风调雨顺，果实生长期长，果肉丰富，汁儿甘甜，让人食之回味、胃口叫好。在临潼的传统地理标识果品中，火晶柿子声名远扬，是三大宝之一。

在漫长的历史岁月里，柿子可是当地百姓的换粮果品。因地薄难以长庄稼，人们在秋季收获后，往往把青柿削皮，用绳子串挂起来，挂于檐下，风干后做柿饼，易贮藏，可以当干粮食之。村庄巷子里望去，也是一片红亮亮的风景。晚秋收获季，一树树经霜打后的火晶、火罐，或硬或软的柿子，被人们车拉肩挑，或运到临潼、西安城里卖了换钱，或由渭河渡口乘船到渭北平原产粮区换取口粮。多少代人，都这么艰辛地生存着。那些嫁接了柿子树的无数先辈，一定是怀着让后辈有柿子可以换粮、换钱的朴实生存愿望，嫁接、呵护了这一棵棵、一片片柿子树的。这些成百年的老树，承载了多少先辈的祈愿啊。吃着如今现成的果子，后人们常会念叨着先辈的辛劳，珍惜着当下的收获。

　　二十世纪七十年代，秦始皇陵兵马俑的发现和博物馆的兴建，吸引了无数的中外游客纷至沓来、旅游观光。临潼的柿子、石榴等历史闻名果品，也就近乘势占据了旅游市场，满足了游客们的口食之需。山任村的火晶柿子因其晶莹剔透之形、皮薄如纸，果肉少丝汁多、甘甜沁心而大受追捧。用去了皮的殷红柿子汁肉和面粉，略经发酵，入锅油炸后的柿子饼，赤色艳亮诱人、软和香甜可口，须乘热边吹边吃，其味食之难忘。

　　火晶柿子味美、产量高，但因其果子普通、缺乏宣传，长期处于不易贮存、有产难销、价格低廉，果农有苦难言的尴尬境地。

2020年秋季多雨，临潼沿山石榴大多裂皮，破了相的果子非但难卖，且易变坏，让辛苦了一年的果农们叫苦不迭。一天，一位农村妇女当着临潼融媒体记者刘淑娟的面，向她哭诉石榴无法销售的窘境，让刘淑娟深感果农的生活不易。了解到这一情况后，刘淑娟立即在自己的抖音“关中刘播”上，连续多日推送石榴，引发了网络高度关注。众多的网民纷纷到果农家买石榴，在很大程度上缓解了石榴果农们的焦虑，解决了一些群众的燃眉之急。

11月份的一天，刘淑娟在自己的抖音上看到了一条评论：山任村有位农民迫切地希望她也像关注石榴一样，在抖音上宣传、推广一下柿子，帮忙解决自己的柿子有果难销、无人采摘的实际困难。彼时柿子价格不好，且很难卖，很多农民放弃了柿子树，选择出去打工了。这情形如同石榴的一样一一有着记者独有敏锐觉察的刘淑娟迫切地意识到了火晶柿子遇到的危机，也担心柿子树带来的好风景有可能被破坏，于是她答应了这位农民的请求。

在果农的引领下，刘淑娟来到山任村（任二组）一探究竟。其时道路为小径，野草遮道，她一路艰辛向山下树林跋涉。

终于来到柿子园，百年柿子树带来的好风景果然是惊艳的！老树苍劲曲折的树干上，挂着火红的柿子，让这一片天地亮亮堂堂，红红火火，，周围正值深秋的石榴树叶一片片金黄，阳光下，绿色的草地上闪耀着一片又一片新黄的野菊花，散发着阵阵清香，这一切让人瞬间进入了一种全身心的美的体验中。 可这一片美，藏在拐了好几个弯的小山路后面，初来者实在不好找到， 于是刘播在抖音上试着多角度推介这片 柿子园，甚至推园主抖音给大家，以方便大家联系寻找。

在刘播天天持续推送下，众多的游客纷至沓来。人们在柿子树林里取景、拍照、直播、打卡。柿子园的主人，此刻也无须卸柿子卖，只笑着要求进园的人们不要摘树上供取景的柿子（供客人免费品尝、购买的另有所供）。进园取景、游玩按人次略收费用。由于游客颇多，据说这片当了观光的柿子园一天便收入不菲呢。

　　在这个媒体高度发达的新时代，山任村的柿子园忽然便以自身独特的天然美，实现了千百年来梦想不到的华丽翻篇！柿子不光能当果子卖，还可以挂在树上看风景！更可以给主人带来不亚于卖果子的价值！这样的喜人光景，祖祖辈辈人可是做梦也梦不到呀。

我们似乎不应该忽视改变了这片柿子园命运和影响力的重要时间节点 一一一2020年11月， 山任村的柿子，因为一位临潼融媒体一位心系民生的记者刘淑娟的持续抖音关注和报道，就这样在网络空间里一下子红火起来了！当年，全国各地不远千里专门来观光打卡者，不乏其人。这样的热火劲，一直持续到当年下雪。红彤彤的柿子，上覆白雪，愈发娇艳欲滴，演绎着萧条冬景里最曼妙的美景。人们以白雪与丹柿作背景的拍摄打卡发视频，一发一个大爆款。

2021年，中央电视台对山任村的同一片柿子园进行了首次报道，同年陕西电视台、临潼融媒也进行了报道。接下来的2022、2023、2024年，央视、陕台对这儿的柿子园美景、柿子美食及销售均予以持续关注、专题报道。不计其数的自媒体热情推送，也在网上推波助澜，让柿子园的红火景象连年、蔚为大观。

有了盛名的柿子园，自此年年在红果累累之季，成了人见人爱的香饽饽。人们在骊山脚下的这片天地里，尽情地欣赏着红柿子美景，自由欢畅于大自然的恩赐。他（她）们以炎炎熠熠的柿子为背景，身穿着唐装汉服时装拍视频、摄影，发直播、推美篇，高兴地舍不得离开。孩儿们在林间欢乐奔跑，在家长的引导下辨认着树呀草呀野菊花呀，呼吸着草木芳香气息，体验着城市里无法得到的快乐。

风儿吹来，鸟儿鸣叫，孩童欢呼……此刻这偌大而景象神奇的柿子树园，仿佛便是人间的最美天堂了。这一抹靓丽的柿园秋景，必定会年年红火，让人们尽情畅享回归自然的生命愉悦。