<p class="ql-block"> 女儿休息在家，照例睡到自然醒。</p><p class="ql-block"> 今天是个多云天儿，但气温依然保持着昨天的温度，最高温17度，最低温也在十几度以上，因此，体感十分舒适。</p><p class="ql-block"> 吃过早饭，说起今天的安排。昨天女儿回来，带来了几天前单位体检的报告。年轻人工作上有一定的压力，身体便相应出现了状况，视力下降、甲状腺多发结节等等，心里产生了负担，情绪低落。因此，今天看样子不大想出门，想在家好好休息一下。</p><p class="ql-block"> 宅家就宅家，至于吃什么，女儿想吃火锅。</p><p class="ql-block"> 火锅，这可是立冬节气后的第一顿火锅。好久没在家里吃火锅了，家里的火锅食材可能不大全乎了，得去市场采购一番了。</p><p class="ql-block"> 和先生去了家附近的菜市场，肥牛、毛肚、海鲜、蔬菜、豆制品，家里吃火锅时常吃的食材，能想到的几乎都买了。</p><p class="ql-block"> 由于先生得按时服药，家里即便是休息也不能安排两餐了。因此，回到家里，稍微休息一会儿，就得准备午餐了。</p><p class="ql-block"> 吃火锅，虽然看起来要准备的东西很多，但因为食材不必再加工，只是清洗干净、改刀装盘、水开一涮即可，所以，准备起来并不费劲儿，再加上几个人分工明确、一起忙乎，很快就可以开饭了。</p> <p class="ql-block"> 肉类，今天准备了肥牛、毛肚和鸭血。几样食材品质都特别好，肥牛稍涮即熟，肉质细嫩，“一大一小”都喜欢吃毛肚，今天买了不少，算是过了把毛肚瘾。</p> <p class="ql-block"> 海鲜类，买了海蛎子，现剖现卖的，特别新鲜，个头很大，吃起来又鲜又嫩；海虾是家里的，个头不小，肉质紧实鲜美。</p> <p class="ql-block"> 豆制品拼盘、几样蔬菜菠菜、茼蒿、生菜、金针菇，都是家里吃火锅常吃的。 </p><p class="ql-block"> 女儿管理身材，不大喜欢吃炒菜。越来越发现，吃火锅也是不错的选择。想吃什么涮什么，荤素搭配、营养均衡，而且不必煎炒烹炸，免去灶上油烟炙烤，健康安全。</p><p class="ql-block"> 越来越喜欢家里的火锅，用起来也越来越趁手。三格火锅，每人“镇守”一隅，无论底料、涮料都可以按照自己的口味去调、去吃，互不影响、互不打扰，舒舒服服、安安静静地想吃什么吃什么。</p><p class="ql-block"> 宅家火锅DIY，好吃轻松又愉快……</p><p class="ql-block"> </p>