广东-徐闻港真的很好吃•美食

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徐闻县位于广东省西南部的雷州半岛上，历史上属于雷州府管辖在内，传统文化有:雷州方言、雷州音乐、雷剧、雷歌等。这里是闻名全国的"汉代海上丝绸之路的始发港"。当地民俗、民居和方言都具有鲜明的"雷州文化"特色。是最具代表性的"雷州文化"城市之一，通用语言:雷州话。 徐闻港真的很好吃—关于美食🥰 🌟周记饭店 推荐萝卜干鸡蛋炒生蚝烤鸭好吃！凤眼叉烧有点肥不爱吃肥肉的慎点！人均40很实在量多人气爆棚要排队不够坐还需要拼桌自己找凳子哦不喜欢排队的可以去其他家！ 🌟徐闻县第一中学夜市 各种小吃物价好便宜一杯鲜榨果汁才5元 🍹不知道选哪家生蚝🦪可以吃这家夜火烧烤有店面！生蚝有2元 3元 4元各来一打真的很新鲜它家炒牛河好好吃！烤鲜牛肉才3元一串味道都很不错满满一桌才200出头。🌟绿叔豆沙 点了榴莲豆沙可以吃到榴莲真实果肉 nice 椰皇的牛乳的都不错绿豆沙很绵密个人感觉就是有点甜😋 夜火烧烤 菠萝罐头“徐闻菠萝”占据全国的菠萝销售的三分之二的市场份额，性味甘酸结合、多汁解津，是夏日里贴心的“解渴公主”。新鲜菠萝经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、制成的菠萝罐头，不仅保持了菠萝原本的鲜甜，而且还去除了"令人舌头麻裂的菠萝蛋白酶”，延长了菠萝的品味期。 这一站，徐闻！来一场舌尖上的马拉松！徐闻县，位于中国大陆最南端。这里，365天无霾，荣获“ 中国最美绿色生态旅游县”称号；这里，是中国大陆唯一热带半岛，优越的生态环境和悠久的人文风情，孕育了菠萝🍍、黑山羊🐑等，极具地域特色的徐闻美食。在沿途菠萝飘香、风车作伴的“最美公路”上，参加一场马拉松是什么体验？在湛江“最美公路”跑马拉松是怎样的体验？🍻🍻🍻来都来了，怎么能不尝尝徐闻当地特色美食呢？🍍徐闻菠萝每年菠萝丰收时，空气中飘荡着菠萝醉人的甜香，目之所及都是菠萝的金黄灿烂。菠萝不仅可以现切现吃，还能烹饪出各式佳肴。 🐑羊三味在徐闻，满街都是羊粥店。尝一口绵绵暖暖的羊粥、吃一口沾满花生芝麻碎的羊羹（羊肚、羊肉和羊杂）、喝一口滚烫味浓的羊汤，最后撕嚼一根吸满粥水的油条，这味道简直了。 🍜腌粉徐闻的腌粉总能让人喜出望外。凉拌的做法，咸甜恰到好处，配上酸菜、花生、豆芽等辅料，吮一口粉，嗦嗦嗦。 🍉甜酸在徐闻街头盛行的小吃之一，有萝卜丝、西瓜皮、番石榴、青瓜、酸菜等蔬果可以选择。浸泡的蔬果酸不呛鼻、甜不腻喉，恰到好处。 🍚八宝饭徐闻的八宝饭分为咸、甜两种。甜味主要原料为，糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋等；咸味的主要有糯米、腊肉、虾米等。 🐟马鲛鱼民间流传着“一午、二鲳、三鮸、四马鲛”的说法。深海马鲛的鲜味让人一尝难忘，尤其是干煎马鲛，深得饕客喜爱。🦀️红蟹徐闻港口的螃蟹以红蟹居多，肉质丝滑、饱满弹牙，碰上肥美时季，没人能抗拒Ta的鲜甜。 🍘机粽饼徐闻家家户户过节必吃糕点，由糯米、蛤蝼叶、五花肉等制作而成。咬一口，猪油香、蛤蝼香在口中交织蔓延；味道咸甜适中，口感软韧弹牙。🥟合子饼以糯米粉做成饼皮，馅料用花生碎和椰丝做成。“合格”的合子饼会捏成好看的花纹，刚蒸熟出锅的合子饼吃起来糯香清甜。🥢树叶饼树叶饼同样有咸甜之分，取决于馅料，而饼皮也分糯米粉和番薯粉两种。在整个湛江地区都非常受欢迎。 徐闻羊三味顾名思义，“羊三味”其实就是在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤。羊粥入口滑爽，粥香和肉香浓郁，很是开胃。羊粥店的案板上都有羊羹（白切羊肉和羊肚、羊骨和其他杂碎）供客人称食。徐闻羊肉皮肉“平衡”得刚刚好，皮薄肉嫩，肉质纤维粗长，肉发散，不黏手。徐闻羊的骨则宽而长，骨汁吮吸非常美味。徐闻羊肉汤是用多种鱼干磨粉，与羊肉骨同煲，汤色金黄，卖相诱人，令人回味无穷。 徐闻八宝饭八宝饭是历史悠久，是徐闻婚嫁喜宴必备的小吃。八宝饭不仅图其名吉利，还因其美味可口。其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8 种，故名“八宝饭”。 徐闻白切鸡徐闻人爱吃白切鸡，平常经常是三五知己或一家几口来到饭店吃白切鸡，经济又实惠。每间饭店的橱窗里，都挂着一排排冒着油光，飘着香气的白切鸡，让人一看就忍不住停下脚步，想要去尝尝味道。 徐闻饼汤饼汤是徐闻的一种传统面食，在县城、乡镇各处都可见到饼汤的摆卖摊。制作饼汤先要和面，形成面筋团后，取一定分量放到压面机里反复手摇压绞，待松软的面筋团被压成片绞出丝状后，即可放到滚开的水中煮熟。煮饼汤一般使用散装赤糖或者赤糖块，煮出来的汤水才能呈现赤红色。煮好的饼汤清香扑鼻，喝下去顺滑润喉，面饼嚼起来软硬适中，口感很棒。 徐闻甜酸泡制甜酸，顾名思义就是口感酸酸甜甜，是徐闻民间的传统小吃之一，颇为女性食客所喜爱。泡制甜酸不仅有美观的颜色和甜、酸、脆、嫩、香、爽等口感特点，而且具有解暑、开胃、助消化之功效。 徐闻合子饼合子饼，是具有地方特色的饼类食物，也是徐闻县城最常见的一种风味小吃，其味滑润清香而诱人嘴馋!合子饼原有甜味和咸味之分，但现在制做多见的是咸味。用糯米粉做饼皮，馅料一般有椰子丝、芝麻、花生粉等。制作时，先将馅料炒过，再把饼皮捏成扁圆形，包入适量的馅料，捏紧做成好看的花纹，放进蒸笼里蒸熟便可食用。 徐闻腌粉徐闻腌粉是用纯米浆做的，根据米浆不同浓度可以调校米粉的爽滑度。这是当地人最常吃的早餐，既可凉拌也可伴汤，不过当地人一般习惯干捞，直接拌上酸菜豆芽炸虾米，浇上滚烫的花生油豉油同吃，一两多的米粉装在搪瓷碗里，热乎乎的暖着手，熨帖着胃，说不出的惬意。 徐闻机粽饼传统的机粽饼的糯米、红枣、枸杞、芝麻、瓜子仁、蛤蒌叶、黑米、红米等养生的五谷杂粮，全部碾碎压成粉，食之，只闻其味，不见其形。做一个“机粽饼”需要好几个小时，中间不能断火，机粽饼经过几个小时的熬制，又甜又糯，口感丰富。切一小块放进嘴里，咸甜相宜，软韧弹牙，非常美味。 徐闻树叶搭饼树叶搭饼一般有甜、咸两种味道，饼馅一般有花生、椰丝、芝麻和虾米，薄薄的饼皮包裹着丰富的馅料，吃起来软糯、粘绵。树叶搭饼的独特之处，就在于其饼皮外层是用菠萝蜜树叶搭贴包裹，蒸熟后饼皮混合着树叶散发出来的香气。