扬州游记

莎翁重

扬州记行：梦里江南的千年华章 赵中原 扬州，宛如一部古老而迷人的典籍，每一页都写满了诗意与风情，每一章都弥漫着诱人的烟火气息。这座古城，似一幅水墨画卷在岁月长河中徐徐展开，承载着厚重的历史、璀璨的文化、迷人的传说，还有那令人垂涎欲滴的特色美食。 踏入扬州，瘦西湖宛如一位风姿绰约的佳人，在晨曦中轻舞薄纱。湖水蜿蜒如带，两岸垂柳依依，似是佳人的青丝随风摇曳。长堤春柳，那嫩绿的柳枝像是大自然用最细腻的笔触描绘出的生命画卷，每一片叶子都在诉说着春天的故事。二十四桥横卧在碧波之上，桥身如玉带飘逸，在月色下，或许真有仙子在桥上吹箫，那箫声穿越千年的时空，萦绕在每一个游人的心间。站在桥上，仿佛能看到杜牧笔下“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”的浪漫场景，这是扬州独有的诗意与柔情。 个园，是扬州园林艺术的杰出代表，宛如一座大自然的迷宫。园内以叠石艺术著名，四季假山各具特色。春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居。漫步其中，仿若能感受到四季的更替。那一块块形态各异的石头，像是被赋予了生命，它们在岁月的长河中静静诉说着主人的高雅情趣和园林艺术的博大精深。翠竹成林，摇曳生姿，与假山相互映衬，风过处，沙沙作响，似在低语着园林的历史与传说。 何园，被誉为“晚清第一园”。它像是一座中西合璧的艺术殿堂，回廊曲折，复道回廊构成了园林独特的交通网络，宛如迷宫一般，又有着独特的韵味。片石山房中的假山，据说是石涛和尚的叠石杰作，其造型奇特，给人以无尽的遐想。园中的建筑精美绝伦，融合了中西方的建筑元素，展现出扬州在历史变迁中的包容与开放。在这里，每一扇门窗，每一道回廊，都像是历史的眼睛，见证着扬州昔日的繁华。 而扬州的美食，就像是这座城市灵魂深处的恋歌，传唱着人间至味。扬州炒饭，粒粒分明的米饭与火腿、虾仁、鸡蛋等食材在锅中翻炒，每一粒米都裹挟着食材的鲜香，在唇齿间跳跃，宛如一场味蕾上的狂欢。那精致可口的千层油糕，层层叠叠之间，是甜润的豆沙与软糯糕体的完美融合，轻咬一口，甜味在舌尖散开，如同置身于甜蜜的梦境。还有甜润软糯的三丁包，外皮软糯如云，内馅是鲜嫩的鸡丁、鲜美的肉丁和咸香的笋丁，三者相互交融，口感丰富，每一口都饱含着扬州味道的传承。 扬州狮子头是江苏扬州地区的传统名菜，属于淮扬菜系。 扬州狮子头最早可追溯到隋唐时期，当时扬州作为交通枢纽和商贸重镇，饮食文化迅速发展，在此基础上逐渐形成了这道菜。还有一种说法是唐朝著名文学家、书法家、美食家杜牧在任扬州刺史期间创立了狮子头这道菜。到了明清时期，扬州狮子头已成为中国著名的美食，并被誉为“天下第一炖”。扬州狮子头口感松软，肥而不腻，入口微甜。肉丸细腻柔软，咬下去肉汁四溢，香气扑鼻。无论是作为主菜还是配菜，都深受食客喜爱。街头巷尾，东关街上那古旧的店铺中，弥漫着浓厚的生活气息。空气中飘荡着扬州老鹅的香气，鹅肉紧实，卤汁醇厚，咸香的味道令人回味无穷。烫干丝，细腻的干丝在热水中焯过后，佐以姜丝、葱花、酱油、香油等调料，入口爽滑，豆香与调料的香气在口中交织，尽显扬州美食的精致与细腻。还有那翡翠烧麦，外皮晶莹剔透，内馅是翠绿的青菜，蒸熟后，宛如翡翠般诱人，吃起来清新爽口，仿佛将春天的生机吃进了肚里。 扬州的人文景观，也是这座城市的魅力所在。古街古巷纵横交错，每一块青石板都承载着岁月的痕迹。这里有老字号的店铺，民间艺人在街头巷尾展示着古老的技艺。捏面人的艺人，手中的面团在片刻间就变成了栩栩如生的人物或动物；剪纸艺人手中的剪刀如灵动的蝴蝶，在彩纸间穿梭，剪出精美的图案。这些古老的技艺在他们手中代代相传，延续着扬州民间文化的血脉。 扬州的历史传说更是为这座城市增添了神秘的色彩。传说隋炀帝为了观赏琼花，开凿了大运河，虽不知真假，但大运河确实为扬州带来了千年的繁荣。在悠悠运河水的滋养下，扬州成为了古代中国东南地区的经济文化中心，盐商富贾云集，文人墨客汇聚。运河上的船只穿梭如织，承载着货物，也承载着文化的交流与融合。扬州八怪的故事在这里流传，他们以独特的艺术风格在中国画坛上独树一帜，反抗传统，追求个性解放，他们的作品和精神成为了扬州文化的重要组成部分。 扬州的文化底蕴，深植于城市的每一寸土地。从古老的诗词歌赋到民间的传统艺术，从精美的园林建筑到独特的地方美食，无不展现出这座城市丰富而深邃的文化内涵。这里是唐诗宋词的重要发源地之一，无数文人墨客在这里留下了千古绝唱。扬州的文化是一种包容的文化，它接纳了南北文化的差异，融合了中西文化的元素，形成了自己独特的魅力。 扬州这座城市承载着深厚的历史底蕴和伟大的民族精神呢。史可法在明清交替的动荡时期，坚守扬州城，宁死不屈，展现出了对家国的忠诚和无畏的气节；而朱自清先生在近代，面对困境与压迫，宁可饿死也不领美国的“救济粮”，用铮铮傲骨捍卫了民族尊严。他们都成为了扬州这座城市熠熠生辉的精神象征，激励着一代又一代的中国人传承和弘扬这份骨气。 在扬州的每一步，都像是在翻阅一部厚重的史书，每一处风景都是一个生动的章节，每一种美食都是一段难忘的旋律。这座城市用它的温婉与柔情、古朴与典雅，将历史、文化、传说与美食交织在一起，编织成了一个让人魂牵梦绕的江南梦。离开扬州，那梦里的水乡画卷、舌尖上的美味却永远留在了心中，成为了灵魂深处一抹永恒的眷恋。 2024.11.7 扬州大运河博物馆游记 莎翁重 11月 7日上午，一个阳光明媚的日子里，山西代表团一行四人，怀着满心的期待踏入了扬州大运河博物馆，开启了一场穿越千年运河历史的奇妙之旅。 刚靠近博物馆，其独特的建筑外观便吸引了我们的目光。它犹如一艘即将扬帆起航的巨船，静静停靠在扬州三湾古运河畔。新唐风的建筑风格融合了传统与现代之美，与周边的古运河景观相得益彰，让人仿佛瞬间穿越回了古代的运河盛世。 进入馆内，宽敞明亮的大厅给人一种庄严肃穆的感觉。我首先来到了“大运河——中国的世界文化遗产”展厅。这里仿佛是一部运河的百科全书，以历史叙事的方式，全景展示了中国大运河的面貌与价值。那一面巨大的河南开封州桥遗址汴河剖面“土墙”，直观地揭露出了唐代至清代汴河河道的堆积情况，让人不禁感叹岁月的沉淀和历史的变迁。还有那幅全长 20.32 米的《京杭道里图》，采用鸟瞰式视角，青绿设色，工笔重彩，描绘出了京杭大运河流经的城池及两岸景观，仿佛带着我沿着运河畅游了一番古代的繁华城市。 接着，我走进了“运河上的舟楫”展厅。这里简直是舟楫的世界，展示了数十艘大小不一、各个朝代、各式各样、各种用途的船模。从隋代的龙舟、翔螭舟，到清代的灯舫，每一艘船模都制作精良，透过它们，我仿佛能看到古代运河上船只往来穿梭、商贸繁荣的景象。我们还登上了复原的沙飞船，观看了大约两分钟的数字影片，穿越了回了三百年前清朝中期的江南风貌，沉浸式地体验了一把运河带来的美好生活。 “因运而生——大运河街肆印象”展厅则是另一番奇妙的景象。这里以地域为轴，再现了运河沿线代表城镇的丰富景观，街道、酒店、商铺、码头、粮仓、戏楼、民居、牌坊等一应俱全。漫步其中，仿佛置身于古代的运河城镇，耳边似乎传来了商贩的吆喝声、戏楼里的唱腔，真切地感受到了大运河沿岸城镇商贸繁荣、百业兴旺的景象。特别是看到“盐运使司”铺售卖用盐加工而成的 12 生肖时，那句“人生不愿万户侯，但愿盐利淮西头；人生不愿万金宅，但愿盐商千料舶”，更是让我对古代盐商的生活和追求有了深刻的理解。 在“世界知名运河与运河城市”展厅，我了解到了世界上其他知名运河与运河城市的相关知识，对中国大运河与其他运河的异同有了更深入的认识。“运河湿地寻趣”展厅则为我呈现了运河流域的湿地生态环境和动植物种类，让我对大运河的自然生态景观有了更直观的感受，也学到了不少湿地知识。 接着来到的是 8 号馆——“河之恋”。刚踏入这个展厅，我便被眼前的景象所震撼。从脚下到头顶共 720 度的投影，让我仿佛置身于运河两岸的美景之中。脚踩在地上还有互动的效果，随着画面的变化，我仿佛能感受到四季的更替，春的生机勃勃、夏的郁郁葱葱、秋的金黄璀璨、冬的银装素裹，一切都美轮美奂。在这里，我和孙主席静静地席屏（地）而坐，沉浸在这奇妙的视觉盛宴中，忘却了时间的流逝。“河之恋”展厅是一场科技与艺术的盛宴。这里采用“科技+艺术+文化”的组合形式，放映的约 6 分钟球幕沉浸式数字电影，为我带来了春、夏、秋、冬四季运河的美好体验。我坐在宽阔的水面上（其实是声光影像屏幕制做的平面），看着屏幕上的画面不断变换，仿佛穿越了时空，与历史对话，感受着大运河的魅力和生命力。 参观完各个展厅后，我来到了楼顶。楼顶上有美丽的花园，与大运塔通过今月桥相连。站在楼顶远眺，博物馆周边的美景尽收眼底，远处的古运河波光粼粼，仿佛在诉说着千年的故事。此时，阳光洒在身上，微风拂面，让人心旷神怡。 离开扬州大运河博物馆时，我心中充满了对大运河的崇敬和对古代劳动人民智慧的赞叹。这座博物馆不仅是大运河文化的载体，更是中华民族历史文化的瑰宝，它让我对大运河的历史和文化有了更深刻的认识和理解，也让我更加坚定了保护和传承历史文化的决心。 2024.11.12日整理 大运河：时间之河的伟大交响（现代诗） 赵中原 你是大地的琴弦，横卧在华夏版图之上，从岁月深处拨响，历史的旋律悠扬而漫长。 古老的梦想，在先民的锄头和汗水中生长，一锹一锹，挖出岁月的河，那是力量与智慧的碰撞。 你是黄金的水道，南北的物资在你的怀抱中通航，粮食、丝绸、茶香，流淌着富足的乐章。 船只穿梭，似跳动的音符，桨声灯影里，城市在两岸兴旺。扬州的繁华，杭州的柔肠，都在你的水波中荡漾。 你是文化的长廊，文人墨客的足迹在岸边闪亮。诗词歌赋是你的装饰，艺术与思想在这里交融滥觞。 古老的传说，现代的希望，都在你的河水里深藏。你是民族的脐带，连接着过去与现在的辉煌。 大运河啊，你永不干涸，时间之河，生命之港，向着未来，你奔腾而去，留下一路的璀璨星光。2024.11.7扬州大运河博物馆