<p class="ql-block">放心喝他的茗馨茶 </p><p class="ql-block">—-访贵州省凤冈县茗馨茶业有限公司董事长刘明星</p> <p class="ql-block"> 记得是2022年初，我到过刘明星在凤冈县龙山村的茶叶基地，几场大雪下过后，紧跟着虎年的到来，2022年初春也来得特别有虎气。在云贵高原的这一片原野，这个叫贵州省凤冈县龙山村的地方，漫山遍野的茶园仿佛一夜醒来，有星星点点的嫩芽从茶树的缝隙里冒出来，先是米粒一般大小、再米粒一般大小，害羞地藏在往年的老叶子缝里往外冒，在春寒还料峭的清冷里，可以听见茶芽们快乐地迎接春天的声音，那年是虎年，虎气催生的新春，茶园已经有虎年的虎虎生机。全县茶农闻虎风而动，全面进入春茶开采前的准备中。那年元宵还没过，凤冈县茗馨茶业的负责人刘明星已经带着茶农在他家的茶园里忙碌起来，远远看去，山上山下的茶园里都有茶农在劳作，年前已经对茶园进行了管理，除了草、松了土、施了肥，保了垅；加上年关的几场大雪将这里的茶园梳洗了几遍，土地变得格外酥松，让工人们捞去枯黄的杂草，那些冻死在杂草里的病虫也就被随着捞去田间空地，然后点火烧掉；茶园里的排水沟也在重新疏通，预防着春雨到来后淹没茶园；加工厂里，也在对机器进行检修、调试和清洗。刘明星告诉笔者，茶园在经过一个冬天的休养后，憋足了虎气，而人呢，得驾好这虎气，虎年一定会虎虎生风。那年，茗馨茶业果然迎来一个丰收年。</p> <p class="ql-block">几年过去了，刘明星一直在坚持着自己的坚守，他有自己的心得，无论市场怎样改变，茶叶产品质量是压到一切的，质量保证，市场就有保证，这些年自己的企业的茶叶卖得这么好，市场评价这么高，就是自己的底气。几年来通过自己心中有数的管理、经营手段，走出当下看似轻松却沉重的不平凡。基地上的土地是肥沃的，熟透的土地已经存在了若干年，茶树生长在这样的土地里，每年按时苏醒，长出鲜嫩的茶芽，只需等待春风，但是土地里丰茂的杂草、顽固的病害虫等也在等待着春风，每当春天到来的时候，它们同茶树争夺阳光、雨露和营养，它们强大的生命力茂盛到给茶园管理带来无尽的烦恼，烦恼来源于不得使用化学农药、化肥等，他和他的茶农朋友们都知道，这些化学药品是当下最有效的，成本最低的手段，但却是市场最反感、最忌讳的手段，为了保证茶叶质量，在当地“宁可要草，也不要草铵膦”的舆论引导面前，刘明星和他的基地上的茶农们选择了物理手段，这是成本极高、劳动强度最重的老办法，需要在年前就动员大量的劳动力用繁重的传统手段除草、杀虫、翻土、防止病虫害，整个冬天都十分繁忙，投入也无形中增大。只有到春茶开采过后，有回过头来的效益对比，他和他们才缓过气来，天然的品质，才是当前农业产品的最高标准，天然的品质自会带来相应的效益。效益肯定了他和他们的坚持，赋予了他对他的茶叶的信心。几年下来，刘明星终于坚持住他的底气，可以随时对他的消费者说，“放心喝茗馨茶吧，喝茗馨茶放心。”当然，对于刘明星来说，保证茶叶基地的生态自然，是最重要的环节，而同样重要的还有他对茶叶制作的一套关于掌握火候的心得，怎样使茶叶形态饱满、香气纯厚、回味绵长，得听他从杀青说起……</p>