无锡玉祁古镇

韩荣堂

图文/韩荣堂（原创）

　玉祁古镇距无锡25公里，玉祁古镇位于无锡西北隅，东与前洲及江阴桐岐相连，南连洛社，西与武进横林、崔桥交界，北与武进芙蓉相邻。今天，我乘坐无锡地铁1号线太湖广场至西漳站，转乘无锡607公交车凤滨路（天景路）站至庄巷桥站下，往返路程用时3.5小时。我游玩了玉祁老街、玉祁酒厂、玉祁礼舍村。古老的遗存，收藏着岁月的痕迹，收藏着生活中的故事，也收藏着很多扑朔离迷的传说。

玉祁老街

　　玉祁的演变和发展。自宋以后，先后属青城乡，兴道乡。解放初设玉祁乡，1958年成立玉祁人民公社，1983年又改设玉祁乡。全境总面积40平方公里，80%是低洼圩区，地面高程低于2.5米，北半部是跨无锡、江阴、武进三县的芙蓉圩的一部分，芙蓉圩建于明代；南半部多零星小圩，大多分布在五牧河、横港沿岸。解放前水利长期失修，灾害不断，大雨受淹，小雨成涝，每年7——9月进入台风季节，多暴雨，是威胁圩区主要的灾害性气候。解放后经过几经改造建没，玉祁老街周围环境明显改善焕然一新。

玉祁老街“迎龙街”

　　到玉祁老街一定要找寻一条“迎龙街”，据书载它建于明朝正德年间，为江南水乡典型的村镇老街，两侧传统民居鳞次栉比，曾是玉祁的政治、经济、商业中心。老街中酒坊茶肆建筑多，街上的“推朝板”店铺、粉墙木楼、活水古井，据当地老人介绍，玉祁先有迎龙街再有玉祁老街之说。

老街居民使用的古井

老街虽老，但依然活力满满。我漫游在玉祁的街巷里，有居民生活的情景，有微微的棋牌声，淡淡地街景是时光的流转和变化。一幅幅画面，一个个故事，欢乐和愉悦荡漾在这里，我深深的被感染，我愈发喜欢这样的街巷。

现在的老街还是那样长，那么弯曲不直，老街的两边还有那些仅够一人通过的小弄堂，低矮的平房也十分破旧，但依然有人在居住，老街只是失去了过去繁荣时的商业景象，留下的只是历史和故事。

“玉祁老街”在老水塔上赫赫有名，我远远就能看到，似乎在向人们诉说着这里就是玉祁老街的故事。这里是玉祁老街的地标建筑，成为游客的打卡地。

玉祁“三绝四味”

　历史上，玉祁民间曾有“玉祁三绝”之说：乌背鲫鱼、玉爪蟹和清清白白水芹菜，如再外加“玉祁四味”中的惜福腣髈、沈大肠、脚踏年糕，玉祁人饭桌上有鱼有肉有荤有素还有糕点，一桌菜已经大有吃头了，玉祁人好有口福。

玉祁当地有不少广为人知的土特产，舌尖上的美味这里有好几样，这里有“玉祁四味”。脚踏年糕、礼舍大饼、惜福腣髈，还有让人口水滴滴答的沈大肠。在无锡农村里，春节前后给自己亲朋好友送点年糕就是送吉祥，送给远方的亲戚也是送去可解乡愁的良药。腣髈是家家户户筵席上必不可少的一道硬菜，它也是送给媒人的最佳礼物，在农村里有做成媒人要吃十八只腣髈的说法。十八只腣髈代表十八份福气的寓意！

玉祁脚踏糕，双脚踏出来的年糕，香甜软糯筋道足，虽然有着600多年的历史，却鲜少有人知晓。在玉祁宏凤年糕坊第四代传人沈静亚、沈静娟的传承和创新经营下，鲜为人知的玉祁脚踏糕走出了无锡，走向了全国，还曾上过央视“美丽中国. 远方的家”栏目。

玉祁有个民间美食家沈志宏，他烹制猪大肠是一把好手，他有一个响亮的名号叫“沈大肠”！惊动过央视，这道草根无锡年味，隔着屏幕都让你流口水！那舌尖上的馥郁油脂香，成了无锡人难以割舍的味道！

吃了惜福蹄膀、沈大肠等大荤，感觉是否太油腻了？玉祁水芹菜是玉祁的特产。玉祁水芹栽种历史悠久，始于明代，盛于清朝。相传乾隆皇帝两次下江南，就钦点玉祁水芹菜，品尝后脱口而吟：“玉者白也，祁者盛也，银丝水芹玉祁产也”。玉祁白芹的特点是“白头”长达15公分以上，肉色纯白，香味浓郊，纤维质少，吃口鲜嫩。

玉祁酒厂（无锡市玉祁酒业有限公司）

　　无锡市玉祁酒业有限公司是一家中华老字号企业。其前身是1954年无锡地区的酿酒糟坊合伙经营的锡西酿酒工场。经历史的演变为国营无锡县酒厂。它是无锡地区的酿酒发源地之一，记载于1269年宋《咸淳.毗陵志》。玉祁有悠久的酿酒历史，历代的酿酒传人，一代又一代传承着高超的酿酒技艺，双套技艺为省非物质文化遗产保护项目。

白酒酿造大搂

每天薰陶在酒香中

　　行走在玉祁老街古色古香房屋中，飘荡在空气中的醇厚的酒香。玉祁双套是本地出产最为著名的酒。上世纪六七十年代，只有在重大节庆日或者是招待重要的宾客时，本地居民才能凭着本本或票证购买到一瓶半瓮玉祁双套黄酒。玉祁老街上的几代民居，是每天熏陶在这种醇香的气息中。

玉祁乡镇企业发达，原有电梯、农机、晶体管、镀锌、高频焊管、电珠、布纤、家具等17家乡办厂。著名的玉祁酒厂所产玉祁双套酒已有100多年历史，誉满江南。

玉祁礼舍村

　在800多年历史沉淀中，无锡市惠山区玉祁街道礼社村形成温润如玉的古村文化。村名“礼社”寓意“尚礼守法安居之地”。村子享有“礼仪之乡”“江南仁社”“经济学家故里”等美誉。在礼社村，“礼”文化主导着村民生产生活，给村子带来富足安康。

礼社村位于太湖、京杭运河、长江三水之间。村落形成于明代中叶，至清朝初期，村落格局基本成型。清乾隆年间，凭借“锡（无锡惠山）、澄（江阴）、武（常州武进）中心枢纽，江湖河汇合分流”的交通优势，礼社兴建街市，成为江南著名“米码头”“茧码头”，催生中国早期工商经济。

礼社村人才辈出，诞生“一门四博士”“兄弟两院士”传奇，更养育中国经济界的“双子星”——孙冶方、薛暮桥。

孙冶方（1908年—1983年2月22日），原名薛萼果，化名宋亮、孙宝山、叶非木、勉之等，江苏无锡人。模范共产党员，著名经济学家，老一辈无产阶级革命家。孙冶方经济科学奖于1985年开始设立和评选，每两年评选、颁发一次，是迄今中国经济学界的最高奖。

薛暮桥（1904年10月25日-2005年7月22日） ，原名雨林，江苏无锡人。1927年加入中国共产党。当代中国杰出经济学家，中国经济学界泰斗，首届中国经济学奖获得者，被誉为“市场经济拓荒者”，亲身参与中国两个经济体制建设，是新中国第一代社会主义经济学家和高级经济官员之一。著有《中国农村经济常识》、《中国社会主义经济问题研究》、《我国物价和货币问题研究》、《按照客观经济规律管理经济》、《当前我国经济若干问题》等。1955年当选为中国科学院哲学社会科学学部委员。

沧桑厚重的礼社老街形成于明末清初，东西走向，长200余米、宽约3米。初建时，两侧房屋基本是前窄后宽，形如簸箕，意为聚财，因此街道也略呈弧形，俗称“元宝街”。房屋高度也是前低后高，寓意一代胜过一代。

　　

别看玉祁礼社古村年纪大，它的文化内涵可丰富了！传统特色的礼社大饼，汤圆等小吃，这里还有各种民间艺术，礼社村始建于南宋期，民末清初曾是鼎盛时期。

这些明清古建筑以其独特的建筑风格和丰富的文化内涵，成为国家和世界的文化遗产。

玉祁古镇是一个值得一游的地方。在这里，您可以感受到历史的厚重，能品尝到这里的美食和美酒，同时也能欣赏到美丽的自然风光。无论是独自一人还是与朋友同行，这里都能带给你不一样的体验。