<p class="ql-block ql-indent-1">春华秋实，岁物丰成。为了进一步促进学校食堂管理水平的提高，不断优化师生膳食质量，在这个秋高气爽的日子里，汉阳区墨水湖小学召开了膳食与食品安全管理委员会第二届第二次会议，邀请所有膳管会委员一起审议食堂工作、制定后续计划，并参与食堂监督管理工作。</p> <p class="ql-block"> 会议由学校党群服务中心主任项雯主持，与会成员包括一到六年级家长代表、墨水湖小学校长万菁、副校长周俊丽、工会主席万洁云、大队辅导员肖玉、食堂财务人员代表黄雪飞，还特别邀请了专业营养师一起参与了此次会议。</p> 颁发聘书 <p class="ql-block ql-indent-1">会议第一项，万菁校长为新进的三名一年级家长委员颁发聘书。</p> 听取汇报 <p class="ql-block ql-indent-1">会议第二项由周俊丽副校长作《膳食与食品安全管理委员会工作汇报》。周校长带领各位委员进一步学习膳管会的职责、汇报了食堂在上一学年的财务收支情况、介绍了近期食堂管理上的新举措，例如夏季增加了绿豆汤等清热解暑的食谱、秋冬季新增了杂粮饭和多种新菜品，以及学校为了提升饭菜的多样化做出的一系列活动，如一直坚持的“中餐开放日“、“我最喜爱的菜品”调查活动，同时还向大家介绍了大宗食材配送公司引进的第三方权威检测机构详情等等。最后周校长作了未来工作计划，学校将持续优化膳食结构，加强食品安全管理，提升服务质量，与膳管会委员通力合作，共同为孩子们的健康和成长保驾护航。</p> 讨论食谱 <p class="ql-block ql-indent-1">接下来，学校党群服务中心主任项雯组织委员讨论新菜单，以及制定后续工作计划。本学期初，学校在全校学生家长中开展了“我最喜爱的菜品”征集活动，共收集了一千多份创意菜品。全体委员一起研究调查数据，并根据孩子日常饮食习惯、膳食营养搭配以及食堂实际情况，进行了热烈讨论和合理筛选，同时请营养师从专业的营养学角度给出了意见和建议。项主任表示，学校后期会把选出的菜品进行整合，希望新菜单能得到师生家长的喜欢。</p> 参观食堂 <p class="ql-block ql-indent-1">委员们来到学校食堂，查看食堂卫生环境，观看备餐区的工作状态，参观了食堂新增的硬件设备，查看了食堂信息公示栏，审阅当天的食材检验报告、当月食材定价情况等，让家长全方位、近距离感受食堂工作流程，以及学校为此采取的各项精细化措施。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后墨水湖小学校长万菁表示，为了师生的身体健康，学校会一直努力，也希望得到膳食与食品安全委员会全体委员的大力支持，共同把食堂办得越来越好！委员们对学校食堂合理化的操作流程、公开透明的账目管理以及想尽各种办法通过营养均衡搭配做出每天的菜品等一系列措施，表示十分认可和赞许，同时呼吁所有家长携手家校沟通，注重孩子饮食健康，陪伴孩子走过最美好的小学时光。相信在家校合作、协同共育下，学校食堂的膳食工作会做得更细致、更科学，一定能“食”刻守护住孩子们舌尖上的安全！</p> <p class="ql-block">撰稿编辑：万洁云</p><p class="ql-block">图片：肖玉</p><p class="ql-block">审核：万菁、项雯</p>