耕渔雅院

摩络哥

　　夜幕降临，城市的灯火渐渐亮起；我站在刚办理了入住酒店的窗前，眺望着对面那座被蓝色灯光照亮的大厦；而思绪却飘向了远处的“耕渔雅院”，那是我们晚上聚会的地方。

　　车子嘎然在“耕渔雅院”前停下，师傅说已经到了。我搓了搓眼睛，带着中午喝了还没有醒的醉意打开了车门，映入眼帘的是“耕渔雅院”四个大字在夜色中熠熠生辉。

　　夜色中，各种灯光散发出温暖的光芒，照亮了通往餐厅的道路，让人感到宾至如归。

　　路过小池塘，灯光下泛着柔和的光芒倒影在水面上；池塘周围有着曲折的栏杆，地面种着各种植物，让人有种置身于江南小桥流水人家的错觉。

　　我到房间的时候，人已经差不多到齐了，和大家一一的招呼过去，然后坐下。

桌的中间放了一盆很大的绿植，筷子包装袋外面印着“无鱼不成宴”，更说明了“耕渔雅院”是以鱼为特色的经营理念。

　　猪耳朵上面撒满了辣椒粒和香菜叶，看上去十分开胃。

　　色彩鲜艳的新鲜沙拉，上面铺满了红色火龙果片和黄色芒果块，周围环绕着绿色的冰菜，给餐桌增添了一抹亮丽的色彩。

油炸辣椒的颜色焦黄，让我想起了湘菜里的辣椒炒辣椒。

　　肉皮冻有序的整齐摆放着，上面放了一些鱼子酱，定睛一看原来是辣椒酱。

　　紫苏黄瓜是湖南特有的菜。拍碎的黄瓜、紫苏叶、辣椒等料用酱油和醋汁一起拌匀。这道红绿相间的菜不但颜色鲜艳，脆爽的口感也是必须具备。

　　蜜汁叉烧散发着诱人的颜色和香味，这道来自于广东的美味，跨越千山万水来到了长沙，等待着我们的品尝。

　　白酒满上了，但我选择了啤酒，中午的酒还在身体里继续发酵呢，喝些啤酒来还魂。大家把杯子里都倒上以后，晚宴在夏哥的主持下开始了。

　　可可爱爱的海兔一如既往的Q弹，到了湖南以后增加了辣味，我是挺喜欢的。

　　覆盖在猪肉表面的梅干菜，撒上了一些葱花作为装饰；猪肉蒸出的油成了色泽诱人的汤汁，并且香气扑鼻。

　　笋丝配葱花并没有放辣椒，忽然的觉得淡而无味；我倒还是期望它能放点小米辣和野山椒一起炒，那样的香辣更有味道。

　　美味的家烧豆腐吸收了酱油和辣椒的香味，有着妈妈的味道！

　　辣椒鸡蛋饼还是湖南的做法最美味，煎的表面金黄的鸡蛋又香又辣。

　　红烧鸭子上面撒着红绿相间的辣椒末和葱花，红色的汤汁看着就让人垂涎欲滴。

　　端过来的大砂锅菜，里面放着肉丸、鱿鱼、鹌鹑蛋、油条、猪皮、香菇、黑木耳等各种食材，看着就口感鲜美的样子，吃的时候也没有让我失望。

　　萝卜丝装在这个“黄泥甄”里上来的时候，眼睛就盯着它看，不知道它是有许多年代了，还是刚做的不久，反正挺喜欢这样的风格。

　　小炒黄牛肉劲辣的口味让人瞬间提神，香喷喷的口感非常适合下饭，喝啤酒也不错。

　　大肠在辣椒的重口味覆盖下，没有任何的异味，Q弹的口感中带着它特有的香味，非常的受大家欢迎。

晚上来自于天南地北的人选择在这里吃饭，是因为这里的菜“湘”味比较正宗，我们也喜欢去地方风味浓郁的菜馆。

　　湖南有许多大山，在山里成长的蘑菇有着独特的鲜香。

　　一个砂锅鱼头端了过来，上面盖着一顶高高的铜盖，看来肯定需要晚上在座德高望重的人来揭开。

其实这不算隆重，在湖南遇见过把鱼头装在轿子里敲锣打鼓抬进来的，说上几十句吉利话以后，鱼头才放到桌上。

　　牛奶般的汤汁无需品尝就知道鱼汤鲜美，口感浓郁；喝酒以后来一碗鱼汤是非常不错的选择。

　　放了辣椒的青菜已经不是青菜了，辣辣的口味让它失去原有甜脆，但也别有一番风味。

　　小蒸笼里装着一叠卷起薄饼皮，它们被切成均匀的小块，并整齐地排列在一起。

　　玉米面发糕切成了小块，奶香的味道浓郁，刚好的甜度没有发腻的感觉，松软的口感比面包更有弹性。

这里的包厢还有点歌服务，他们背着吉他进来的时候，喝酒也接近了尾声。我们先后点了五首歌，趁此机会歇息一会，好将最后的杯中酒清理干净。

　　晚上的每一道菜都承载着主人的心意与厨师的匠心，“耕渔雅院”没有让我们失望，这里的美食给我们留下美好的回忆。