<p class="ql-block">鸡蛋韭菜粘饼</p><p class="ql-block">薄薄的小饼粘鸡蛋韭菜，面皮柔柔软软，鸡蛋韭菜鲜香，口味很好，美食美味。</p> <p class="ql-block">鸡蛋韭菜粘饼</p><p class="ql-block">食材：韭菜一把，鸡蛋3个，面粉150克；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">面粉里加入5克油，用50℃温水合面，合好面饧面；</p><p class="ql-block">韭菜洗净控水，切成碎，加入3个鸡蛋打散，加入2克盐，加入料酒，胡椒粉，肉桂粉搅拌均匀；</p><p class="ql-block">面饧好，做成小剂子，擀成小圆饼，擀薄；</p><p class="ql-block">电饼铛里刷上油，用汤勺㨤一勺鸡蛋韭菜摊入电饼铛，稍微定型，把小薄饼放鸡蛋韭菜上粘上，翻两次，小薄饼粘鸡蛋韭菜就熟了；</p><p class="ql-block">薄薄的小饼粘鸡蛋韭菜，面皮柔柔软软，鸡蛋韭菜鲜香，口味很好，美食美味。</p> <p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">韭菜洗净控水</p> <p class="ql-block">切成碎</p> <p class="ql-block">鸡蛋3个</p> <p class="ql-block">把鸡蛋打入韭菜里，加入2克盐，加入料酒，胡椒粉，肉桂粉搅拌均匀；</p> <p class="ql-block">搅拌好的鸡蛋韭菜</p> <p class="ql-block">电饼铛里刷油</p> <p class="ql-block">面饧好做成小剂子，把小剂子擀成圆擀薄；</p> <p class="ql-block">用汤勺㨤一勺鸡蛋韭菜摊入电饼铛</p> <p class="ql-block">稍微定型，把小薄饼放鸡蛋韭菜上粘上，翻两次，小薄饼粘鸡蛋韭菜就熟了；</p> <p class="ql-block">翻两次面</p> <p class="ql-block">鸡蛋粘韭菜饼就熟了</p> <p class="ql-block">出锅装盘</p> <p class="ql-block">搭配一盘酱牛肉，可口美味。</p> <p class="ql-block">薄薄的小饼粘鸡蛋韭菜，面皮柔柔软软，鸡蛋韭菜鲜香，口味很好，美食美味。</p>