<p class="ql-block">晚餐 很多人称之为正餐 也就是说这是正式的 规范的 重要的一顿饭</p><p class="ql-block">离开了工作岗位之后 便把一日三餐变成了两餐 由此更显晚餐的重要</p><p class="ql-block">特别是每当儿孙齐全一起吃晚饭 多做几道都爱吃的菜 喝二两白的 再来几瓶啤的 这顿晚餐就更觉幸福了 几年这样的生活成了习惯 即使孩子们不来 晚餐也不可将就 而且成了每天的期盼</p><p class="ql-block">孙女三年级 孙子也上学了 一切为了孩子 为了孩子一切 是华夏民族传统 因此奶奶去全程陪同孙子 爷爷在家全程陪同毛孩子 一个人的晚餐也是不可对付的 </p> <p class="ql-block">好吃不如得意 不对付就是制做加工烹饪吃喜欢的食物 </p><p class="ql-block">今天是2024年11月14日 星期四 是个极其平凡的日子 桌面上摆满了喋喋碗碗 其实不是满汉全席更不是山珍海味大餐 只是我的最爱 我的得意</p> <p class="ql-block">10月6日我自驾带着大姐 二姐 二姐夫游山东 外甥媳妇特意给带了一只烤鹅 二只烤鸡 四个酱猪蹄 半个月间只消耗了少半 而多半都让我带回了家 成了我每天晚餐的下酒菜 这是最后的一顿了</p> <p class="ql-block">人的饮食习惯是从小养成的 我的习惯就是每顿饭都离不开咸菜 酱 </p><p class="ql-block">发达的传媒平台不但为人们提供了丰富多彩的文化生活 也传授了大量科技知识及生活技能 从网上学会了制作各种小咸菜 让每餐都更有食欲</p> <p class="ql-block">小葱沾农家大酱 蒜蓉酱 油炸花生米也是每餐必不可缺 曾有人把这三样誉为我下酒的硬菜</p> <p class="ql-block">可以说 我是吃高粱米水饭长大的 从小至今常年吃不腻 </p><p class="ql-block">改革开放之初的年代 人们生活水平提高了的一个重要标志就是不吃粗粮了 而当年的老爹去哥哥家特意带了二十斤高梁米 他说就得意这一口</p><p class="ql-block">现在 我也到了爹当年的年龄 也只得意这一口 且带动了全家人 孙女 孙子就喜欢喝高梁米饭米汤</p> <p class="ql-block">酒水给每顿晚餐增添了庄重感 退休后每天晚餐在儿孙面前不喝一杯觉得缺少点什么 直至如今孙女孙子要轮番取酒倒酒 这一出戏成了全家团圆晚餐不可缺少的节目</p><p class="ql-block">退休前自己在家里极少喝酒 可退休后在家每顿晚餐极少不喝酒 不但喝酒还开始寻找存储上好的纯粮酒 五年来先后在多地寻找 研究 存储了数百斤 朋友来了有好酒 好酒须分享 《于氏家酒》被广泛认可 《于家五梁》《于家高粱》《于家酱香》也即将封坛 自我陶醉于酒文化之中了</p> <p class="ql-block">独自一人自斟自饮 自有妙趣在其中 每当端起酒杯热辣醇香美酒入口下肚 周身充满暖流 思绪的闸门也随之渐渐打开 便又一次开始了回顾过往感悟人生之旅</p><p class="ql-block">吃到可口的小咸菜 让我想起50年前父母每到秋季都要积酸菜 淹咸菜 可淹制的咸菜不长时间表面就生长一层白色的斑毛 记得一年父亲从朋友处讨了个淹咸菜的配方 特意从县城买回来一水桶上好的酱油 用各种调料放入锅中熬制 当时很好吃 可没过多久上面还是长了一层白斑毛 现在家庭都有冰箱了 把淹制的各种咸菜放入冰箱冷藏 再也不会出现变质的问题</p><p class="ql-block">科技是生产力 会让人类生活更加美好</p> <p class="ql-block">麦扣从小就是这样子 在整顿饭的时间里把嘴巴放在我的腿上 眼巴巴的望着我 盼着赏口好吃的 除非过年麦扣过生日赏几个肉馅饺子 平时极少随意赏吃的 这样只为它们的健康 而杰克也一直这样蹲在旁边看着人们吃喝聊天</p> <p class="ql-block">今天的晚餐无论寒酸或是奢侈 只是我的得意 更是常态 只不过儿孙齐全时增加些他们喜欢的菜品 但我的得意是每顿必不可少的 大年三十也是如此</p><p class="ql-block">和俩姐姐自驾出游半月余 我们共同感怀很多 其中之一就是我们兄弟姐妹五人把父母勤奋 节简会过日子的好传统都继承了下来 父亲辛劳一生挣钱养家糊口 却从不挑吃喝 母亲勤简一生把儿女养大 吃了一辈子剩饭剩菜 从不丢弃食物浪费粮食 父母临终都怀着满满的知足离开了这个世界 而他（她）们的满足一是把子孙后代都培养成为了有用的人 二是得意吃啥就吃啥 不再为温饱发愁 </p><p class="ql-block">一代人有一代人的历史环境 一代人有一代人的思考 责任 使命 一代人有一代人的悲苦经历 成长过程 幸福生活 </p><p class="ql-block">不同的年代有不同的生活 要时刻不忘珍惜当下</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>