“我是进餐小达人”幼儿园中班级部园本课程主题活动

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　　幼儿园进餐环节是幼儿一日生活中的重要环节，也是幼儿健康的起点。科学组织幼儿进餐，不仅可以满足幼儿生长发育需求，还可以培养幼儿良好进餐习惯和必备的文明礼仪。

餐 前 准 备

‍ 1.餐前活动

餐前半小时不做剧烈运动，避免过度兴奋。老师通过讲故事、讲解要吃的饭菜营养等方式组织幼儿进行餐前活动，引导幼儿慢慢安静下来，为之后的安静进餐做好准备。

　　2.运用“七步洗手法”进行餐前洗手

 进餐前，老师们指导幼儿有序的如厕，然后按照七步洗手法认真清洗双手。

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　　孩子餐前洗手可以培养孩子生活的好习惯，保持手部的卫生。在日常生活中，我们从小培养孩子好的生活习惯，这样孩子才能健康快乐的成长。

　　可以降低孩子发生肠道疾病的风险，让孩子少生病。很多孩子都喜欢吃手指，这样细菌就会进入到孩子的肠道，导致孩子得肠道疾病。

进 餐 环 节

　 孩子们安静就餐。 孩子们心里记得吃东西时不说话，说话是不礼貌的，还影响身体肠胃不好，还会导致食物卡到喉咙和呼吸道。如果有事可以告诉老师，也可以和旁边的小伙伴小声的说，但是不要被第三个人听见，要是说话声音被第三个听见就会影响他人用餐哟。

　　饭菜搭配吃，一口饭来一口菜，啊呜啊呜大口吃，闭起嘴巴多嚼嚼，嚼出声音可不文明。更不能口里的食物乱吐，我们在喝汤或者是粥的时候，不要发出特别响的动静，要慢慢喝，不要用勺子使劲碰碗发出很大的声响。

　　吃饭时坐姿要端正。不要乱摇乱晃，手舞足蹈。

吃饭时老师纠正进餐姿势。

美好“食”光，孩子们安安静静吃饭，吃光所有饭菜，不浪费粮食。

　　光盘行动，从我做起

我们从细节出发，引导幼儿将光盘行动落实到每一餐中。看我们不挑食，不剩饭，自己都能吃光光，每个宝贝都是光盘行动的好榜样。

餐 后 整 理

　　用餐结束，小朋友们将餐具分别放到指定的位置，自主的清洁桌面。

　　小朋友们用完餐后会主动洗手，搬着小椅子，放到指定地点。安静活动，不影响他人进餐。

　　整个进餐活动自然、宽松、愉悦、有条不紊。进餐结束后老师带着小朋友们在进行餐后散步环节，这样可以帮助幼儿消化食物，从而促进幼儿午睡。

　　

　　 餐桌上的一举一动展现着孩子们的素养。中国自古就是礼仪之邦，有很多流传千古的老传统、老规矩。我们应该让我们的孩子从小就养成遵守良好的餐桌礼仪的好习惯，使我们这种优良的传统代代相传。

播下一个行动，收获一种习惯；

播下一种习惯，收获一种性格；

播下一种性格，收获一种命运。

一日生活皆教育，幼儿在每天的进餐过程中懂得了讲卫生、爱粮食、懂感恩的餐饮之礼！习惯的养成是在不断重复的日常生活中逐渐养成，不是一朝一夕的事情。在这其中，家园配合、教育一致，才能让孩子做到更好。我们希望每一个常规不是孩子的束缚，而是孩子在集体环境中形成的自觉行为，最终为他们的一生成长打下良好的基础。