<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">图文：清影</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豇豆是小时候不爱吃的菜，可是现在的j</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材：豇豆、廋肉、鸡蛋、红辣椒；</p><p class="ql-block">调料：干辣椒、姜末、蒜末、盐、生抽、胡椒粉、食用油。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、豇豆洗净切丁，红辣椒洗净切丁，廋肉剁末，鸡蛋打散。</p><p class="ql-block">2、热锅加油，烧至八成热，加入蛋液炒成蛋花，捞出备用。</p><p class="ql-block">3、锅中加入少量油，爆香姜末，加入肉末翻炒，断生捞出备用。</p><p class="ql-block">4、锅中倒入辣椒丁、豇豆丁翻炒，煸至断生，加入少许清水焖煮一下。</p><p class="ql-block">5、将鸡蛋花、肉末倒入锅中，翻炒均匀，沿锅边加入生抽，加入盐、胡椒粉调味即可。</p><p class="ql-block"><br></p>