<p class="ql-block"> 磨 盘 山 饭 店 总体规划方案： 一、设早歺、中晚餐经营模式，早餐由胡春红负责，人员招聘，人员工作安排，经营品种，工作时间等； 二、午餐和晚餐由李力负责，经营范围：主食米饭、面食和各种菜肴、人员招聘和管理工作， 负责制定菜单 ； 三、李力为该酒店总负责人，法人代表，李仁祥为总投资人，负责酒店的翻修，器皿的增添和购买工作： 四，酒店安排：在现有的楼房厅堂设三桌普通席，楼上设二桌包相，走廊设二桌散席； 五，财务管理：设财务总管制席，实行统收统付，制定工资标准，实行按月发放制度， 六，制定工作时间 ：早歺7一一9点，中晚餐1 0贞一一晚1 2点。 七、每年的冬三月，应添加涮羊肉火锅， 八、制定营收计划和奖金制度（另定） 九，正规经营管理，实行工资制度，各级 管理人员月工资为5000元，负责人为6000元，利润提成， （取消家族经营模式，按公司模式转型）， 十，制定卫生、安全制度，严格执行国家卫生食品法管理，注意安全消防安全。 附：磨盘山黄泥藕塘工程发展纲要 启动黄泥藕塘的维修建设工程，打造藕塘烧烤魚来源基地，将藕塘烧烤魚作为磨盘山饭店，烧烤魚作为主打品牌推广， 1，每年春季引进长江优质鱼苗在藕塘进行养殖，专营黄花丁鲜鱼和酽魚为烧烤魚为主，其它野生魚为辅； 2，将赤东湖、大同水库鱼作为补充鱼来源基地。 3，将藕塘四周整修整齐； 4、在藕塘东南角盖一二米左右的八角风雨亭， 5，保持水质清净。 （此稿为讨论稿，完善后执行） 磨盘山饭店管理委员会 二零二四年十一月十六日</p>