腌·油辣椒

幽兰🍒家常菜

腌油辣椒

是一道非常受欢迎的家常小菜，

它不仅色泽诱人，口感鲜美，

而且制作起来相对简单。

下面是一种详实的腌油辣椒做法：

将辣椒洗净，晾干水分，去蒂，

可根据个人喜好切成圈或劈半。

辣椒放入容器中。

放入盐，腌出辣椒水。

将腌出水的辣椒装入网兜内。

网兜上放入重物，压出水分。

压好的辣椒放入盆中，风干一下。

准备炸调料油食材。

花椒，大料，香菜，姜，青葱，圆葱。

食材放入油锅中，小火慢炸。

啥子食材变成黄色，捞出食材渣。

调料油中放入酱油，熬开晾凉备用。

再放些鸡精调味。

切一些苹果和大蒜。

将大蒜和苹果片。

放入沥去水分的辣椒中。

拌均匀。

将辣椒放入坛中

再加入放凉的调料酱油。

酱油没过辣椒。

盖上保鲜膜密封7天。

鲜香辣爽的腌辣椒完成。

腌油辣椒是一道美味可口的家常小菜，

其制作方法多样，

可以根据个人口味进行调整。

在制作过程中，

注意控制火候和时间，

以确保辣椒和调料的味道充分融合。

同时，

选用新鲜的辣椒和调料

也是制作成功的关键。