<p class="ql-block"> 沙棘，又名酸柳、酸刺、黑刺等，是一种神奇的物种，主要生长在中国青藏高原、甘肃、内蒙、山西等地，被誉为“长寿之果”、“营养之果”、“生命之果”、“圣果”等。经过上亿年的演变，成为神奇又古老的药食同源的植物，成为适应性最强、活性成分含量最大、最强的珍奇植物。1977年沙棘被列入《中华人民共和国药典》，之后又被列入药、食同源的名单目录。</p> <p class="ql-block"> 人们称沙棘为长寿之果名符其实。它生长寿命之长是任何植物不可比拟的。沙棘在地球上已生存两亿多年，与喜马拉雅山同龄。经过漫长的沧桑岁月，适应了各种气侯，高温50度以上，低温零下50度都能生存。沙棘长年生长在八百米到三千六百米的向阳山嵴上，谷地、干涸的河床、山坡、沙质土壤、黄土高地等都能生长。气候越不正常、温差越大，环境越恶劣，生长出来的沙棘果营养更丰富！</p> <p class="ql-block"> 人们称沙棘为长寿之果，主要还体现在它的药食同源。沙棘果具有极其丰富的营养价值和神奇的医药效果。</p> 沙棘的食用价值 <p class="ql-block"> 沙棘被誉为“超级食物”。日本称“长寿果”、俄罗斯称“第二人参”、美国称“生命能源”、印度称“神果”中国称“圣果”“VC之王。”它的根、茎、叶、果、种子都是宝。沙棘营养均衡，具有人体所需全部营养成分。如：维他命、矿物质、膳食纤维、胺基酸、黄胴类化合物、三萜、花青素等！还蕴含着超氧化物质（SOD），能提高人体免疫力，调节活性细胞，有助于延缓衰老，达到长寿效果。特别是沙棘果维生素C含量，是其他水果的几倍甚至几十倍，可谓“VC之王”，为人类的健康生存提供有力保障！</p> <p class="ql-block"> 沙棘果油需选择优质沙棘果榨汁之后，使用离心分离压滤制作工艺获得棕红色透明油状液体，也就是沙棘油。其内包含可丰富的棕榈烯酸、棕榈酸、油酸、亚油酸。其中饱和脂肪酸含量可达70%左右，还包含了类葫萝卜素、维生素E及铁、锰等微量元素，这些都是人体不可缺失的。沙棘油除食品用外，还广泛用于医药、日化等领域。</p> 沙棘的医用价值 <p class="ql-block"> 沙棘富含维生素C、E、黄酮类化合物，具有抗氧化和免疫调节作用，能够增强机体的免疫力，提高身体对疾病的抵抗力。</p><p class="ql-block"> 沙棘中的有机酸、氨基酸等成分能够促进胃液分泌，帮助消化，改善不良症状，有缓解作用。</p> <p class="ql-block"> 沙棘能够降低血清胆固醇升高和高密度脂蛋白醇，有助于预防心血管疾病。</p><p class="ql-block"> 沙棘具有止咳平喘、利肺化痰作用，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病有辅助治疗作用。</p> <p class="ql-block"> 一簇簇橘黄色的沙棘挂在树枝上，绿叶在微风中轻轻摇曳，仿佛在为这些小果实伴奏。这些沙棘果子在模糊背景下的绿叶映衬下显得格外醒目，仿佛每一颗都是精心雕琢的艺术品，感受着大自然的奇妙与美好。</p> <p class="ql-block"> 沙棘能够促进血液循环，缓解跌打损伤、皮下出血等症状。沙棘中的卵磷化合物，能促进细胞代谢，改善肝功能，有一定的保护作用。其有机酸还具有抵抗其他药物毒性作用。</p><p class="ql-block"> 沙棘具有多种营养物质，如维生素、氨基酸和矿物质，对儿童发育有促进作用，能提高智力和身体素质。</p> <p class="ql-block"> 沙棘中的维生素C、维生索E等抗氧化物质，能够抑制黑色素的形成，淡化色斑，改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。</p> <p class="ql-block"> 满枝头的沙棘果子在阳光下闪烁着耀眼的光芒，颜色鲜艳明亮。这些果实不仅美丽，还蕴含着丰富的营养成分。沙棘树的生命力如此顽强，即使在贫瘠的土地上也能茁壮成长，这种精神令人敬佩。</p> <p class="ql-block"> 沙棘树枝头挂满了成熟的橘黄色小果子。这些果实在阳光的照射下显得更加诱人，仿佛是大自然的馈赠。酸甜的滋味令人陶醉。沙棘果不仅美味，还具有很高的药用价值，被誉为“植物喜养之王”。</p> <p class="ql-block"> 沙棘果虽然营养丰富，但直接食用会使人感到强烈的酸涩感，因此，人们采取专业的低温破壁技术，加工成沙棘原浆，有效地保留了沙棘的营养成分，确保原浆的鲜话与营养，使其成为一种可直接饮用的饮品，让人们随时随地都能享受到沙棘的滋润。</p> <p class="ql-block">编辑制作：孙纪国</p><p class="ql-block">图片资料：网络</p><p class="ql-block">完稿日期：2024年I I月14日</p>