初冬奉天小馆的温暖小聚

筠雅

初冬的沈阳，像是被大自然温柔以待。往年这个时候，寒风早已肆虐，今年却依旧暖意融融，阳光像是被稀释过的蛋黄，懒洋洋地洒在城市的每一个角落。街道上的树木虽已褪去了大半的叶子，但剩下的那些却在微风中闪烁着金黄的光，仿佛是在为这个暖冬鼓掌。偶尔有几片叶子飘落，像是翩翩起舞的蝴蝶，给这座城市增添了几分诗意。

晚上，好友相约我们在奉天小馆长白万象汇店小聚。一进店，古香古色的环境便映入眼帘，木质的桌椅、复古的装饰，处处透着浓厚的文化氛围，让人仿佛穿越回了旧时光。

这里的服务也相当不错，服务员响应速度很快，无论是点菜、加水还是其他需求，都能得到及时满足。

店门口导台上那两对小狮子格外引人注目，一对是瓷质的，胎色温润细腻，如羊脂玉般泛着柔和的光泽，那色泽仿佛承载着古老的故事，为小狮子增添了几分典雅气质。

另一对是铸铁的，静置在大门口一隅。它们造型复古，栩栩如生，仿佛在诉说着岁月的故事，将古香古色的韵味展现得淋漓尽致，让人看了喜不自禁。

因为是密友小聚，所以，姐姐点的菜都是本店特色。东北铁锅炖有机鱼头，堪称一绝。鱼头炖煮后肉质鲜嫩，鱼皮带着微微的胶质感。浓郁醇厚的酱汁渗透到每一丝鱼肉中，在铁锅中，鱼头的鲜味与酱汁完美融合，相互激发，吃起来滋味十足。

二白菜贝丁，价格和口味十分亲民。白菜清甜，口感爽脆，贝丁鲜嫩，入口即化，二者搭配，海洋的鲜味与蔬菜的清甜在舌尖交织，呈现出清爽鲜美的口感。

螺丝椒五花肉烧海参，营养均衡。海参肉质厚实且富有弹性，螺丝椒鲜辣，五花肉鲜香，三者结合，海参吸收了辣椒的辣和猪肉的香，在口中释放出大海的醇厚与辣椒的刺激，独特的风味尽显奢华，成为餐桌上的焦点，搭配大米饭，碳水带来的满足，那叫一个“棒”。

浓汤烧奶白菜鱼丸。奶白菜在浓汤炖煮下变得软糯，入口即化且清甜依旧。鱼丸弹牙有嚼劲，充满鱼鲜，与浓汤、白菜搭配得恰到好处，每一口都能感受到丰富的层次。

还有本店特色“鼓鼓声威 ”——酱香脊骨。脊骨炖煮得极为软烂，轻轻一咬，肉就从骨头上脱落。浓郁的酱香完全渗透到肉里，每一丝纤维都充满醇厚的味道，肉香四溢，骨髓也能轻易吸出，带来丰富的口感体验。

主食我们选了奶香花卷，花卷外皮松软，奶香浓郁。每一层都散发着诱人的香气，入口后奶香在口腔中弥漫，蓬松的口感既有面粉的香甜又有浓郁的奶香，与其他菜品相得益彰。

缤纷大拌菜色彩缤纷，口感丰富多样。生菜脆嫩、黄瓜清爽、番茄酸甜，各种新鲜蔬菜搭配特制的酸甜可口的酱汁，清爽解腻，为用餐过程增添了一份清新之感。

更值得一提的是，店家还赠送了山楂桂花糕，那糕体凉丝丝的，入口的瞬间仿佛给舌尖带来了一场甜蜜的初雪。甜蜜蜜的味道在口腔中弥漫开来，山楂的酸甜与桂花的馥郁完美融合，为这顿美食盛宴增添了一份别样的清新与甜蜜。

最后，心心念念的冻梨上桌，满足了我的期待。作为东北特色甜品，冻梨经过冷冻后，果肉绵密，吃的时候有冰爽的口感和清甜的果香，轻轻一吸，果肉和汁水滑入口中，为这顿大餐画上了完美的句号。

晚餐时光，我们更多的是好友间聊工作、聊过往。在这温暖的小馆里，欢声笑语不断。这个初冬的夜晚，室外暖意与室内温馨交织，我们聊了3个多小时才结束这次小聚。互相道别时，我们都期待着下一次的相聚。奉天小馆，就像这暖冬里的一团火，承载着家乡美食与情谊，这里的每一道菜都是一个故事，每一次相聚都是一段美好的回忆，值得我们一来再来。