<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">图片：荣耀 Magic3</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">时间：2024年10月29日下午</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">地点：自家厨房</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在秋末冬初斑斓绚丽的季节里，我应大自然的时令景色，变着花样的将一日三餐尽可能做成色彩缤纷的视觉大餐，既吸精养眼、诱人馋涎又味颜皆美、怡情悦性还丰富多彩了日常生活。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 天天做饭，顿顿味颜皆美。其实，自家做的每一道美食几乎都不复杂，其中不乏一些快手美食。美食做法虽简单，但要将其编制成美篇却不简单，既要耗费一定的时间又劳神费眼。自患飞蚊症后，为缓解用眼压力，特减少了用眼时间，已很少对自家的美食进行拍照编制成美篇了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 尽管减少了编制美篇的量，但美篇在我心中却是割舍不下的良师益友，有了如意的素材还是想把其编制成篇，留作美好的记忆。上月底做了寓意美好的吉祥两字花馍，特对做法进行了拍照记录，今天终于将其编制成篇，现分享，以践行“记录美好，分享感动”的美篇理念</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 分别用紫薯面、白面+适量发酵粉和出紫色、白色面团，稍微醒一会就做，免的面发后再做，还没做成面就发的不可收拾了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">温馨提示</b><b style="font-size:20px;">：可用其它色泽鲜艳且稳定的汁水来发面做花馍，色彩对比越强烈的面做出的花馍越吸睛。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 取适量紫、白两色面移至案板分别揉好。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">温馨提示</b><b style="font-size:20px;">：北方干燥，暂不用的面剂子或做好的花馍坯要用湿布盖好，否则面会秒干的没法用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 将紫白两色面擀成长圆形，分切成均匀的条状。不够用可依此再做。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 用上图条状先组成吉字坯，再组成祥字坯，最后将吉字坯和祥字坯再组合。因组字程序太繁琐，故具体步骤就没拍，按照吉祥两字组字就行。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">温馨提示</b><b style="font-size:20px;">：用面做汉字除了选寓意美好的字外，最好选由横竖笔画组成的汉字，少选或不选汉字中有撇捺笔画的汉字，而且横竖笔画越多组成的汉字越好看。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 擀一白色长面皮将吉祥字坯组合的四周包裹好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 再擀一白色圆面皮将吉祥两字坯组合如图包裹好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 本想在包裹好的花馍表面做花，突然想起今年的“管他几岁，开心万岁”特火，临时起意把这八个字组合在了花馍上。遗憾的是把“他”错组成了“它”，拍照都没发现，还美滋滋的，直到快蒸好了才发现。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 还剩下一点紫色面，干脆把剩余的紫色面编成辫子状，围绕花馍一周粘好。经过一个多小时的制作，漂亮的花馍惊艳呈现！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 哈哈，效果真不错。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 将花馍放笼屉并入锅静置待发。花馍发起来后大火蒸40分钟（花馍厚、大，需多蒸一会）。时间到焖3～5分钟再打开锅盖。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 取出晾凉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 手按一下立马弹起，花馍非常暄软，自信会很好吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 生坯和蒸熟后的色彩都不错，感觉蒸熟后的色彩更深一些。看来第一次买、也是第一次用的紫薯面不错，比用自己做的紫薯汁和面做出来的花馍色彩效果好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 实在等不及花馍凉透再切了，急着切开看效果。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">温馨提示</b><b style="font-size:20px;">：做字花馍时可先蒸后切，也可以先切后蒸，只是蒸前切块容易变形，建议还是先蒸熟放凉后再切效果会更好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 真好真好，吉祥两字虽有点变形但整体还比较清晰，满意。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 这样拍拍。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 拿起一块尝尝，既宣软又筋道，面香味沁人心脾，非常好吃，一块吃完又吃了一块，止不住。</b></p>