泰州游····乔园、梅园、泰州老街（2024-11-10）

殷志方………志在四方走天下

早晨8点左右乘坐大巴来到會宾楼品尝泰州早茶。

泰州早茶是泰州地区的民间饮食风俗，也是泰州独具特色的文化名片。

我们品尝了 烫干丝：这是泰州早茶最必不可少的食物之一。干丝由豆腐干切成，切干丝者先将一块豆腐干均匀削成 20 片左右，再斜铺切成和火柴棒相当的细丝，然后倒进沸水里反复冲烫。由于放了碱的缘故，干丝嚼起来又软又弹。干丝本身无味，需依赖调料来调和，配上酱油、水、糖、盐熬成的调料，再加上麻油、姜丝、香菜、胡萝卜丝、花生米、榨菜丁等，便做成清淡可口的烫干丝。至于煮干丝，则是用肴肉、虾仁、香菇、笋片、木耳、青菜等辅料，配以高汤煮成。

其次是鱼汤面：以野生鳝鱼的骨头、小鲫鱼、大猪骨用葱姜煸炒后，以大火慢慢熬制鱼汤，熬出的鱼汤粘稠醇厚、色质乳白、鲜香少腥。将面条煮熟后盛入鲜浓的鱼汤中，味道十分鲜美。

另外，我们还品尝了小馄饨、大肉包、香菇青菜包、糯米烧卖、千层油糕等。这些点心松软细嫩、鲜香可口。

會宾楼旁边可见百水园。

9点1刻来到了乔园。

乔园

乔园是一座历史悠久的古典园林，始建于明万历年间，最初叫日涉园，后历经多次易主和更名，如清雍正时改为三峰园，同治年间因两淮盐运使乔松年购得此园而最终定名为乔园。

乔园是苏北地区现存最古老的园林之一，被誉为“淮左第一园”，整个园林以山响草堂为中心，南部凿池叠山以成主景，北部辟有庭园。草堂前，池水蜿蜒，山石环抱，主峰上立着三枝石笋，亦似三柄长剑，直指天空。

园林的特色包括布局精巧、层次分明，石谷林泉呼应成趣，楼阁轩亭相映生辉。园内注重花木的配置，各建筑物的命名也往往与树木有关，如二分竹屋、皆绿山房、松吹阁等，体现了园主深厚的文学素养和恬退隐逸的心态。

乔园的主要景点有山响草堂、因巢亭、绠汲堂、松吹阁、来青阁、皆绿山房、蕉雨轩、午韵轩、石林别径、二分竹屋等。其中，山响草堂是泰州园林建筑的代表作，其建筑风格融合了南北建筑的特点，具有较高的艺术价值。

10点1刻来到了梅园。

泰州梅园，又称梅兰芳公园，坐落在泰州市区东郊、有着美丽传说的凤凰墩上，三面环水，丛林相拥，环境优美宜人。

1984年，为纪念梅兰芳诞辰90周年，泰州人民建起了梅园。

梅园的园林景观以梅花为主题，园内种植了大量的梅花，品种繁多，色彩斑斓。此外，园内还有假山、流水、亭台楼阁等景观，营造出了一种宁静、雅致的氛围。

梅园的建筑风格独特，将江南园林的精巧与京剧文化的内涵融为一体。园内有梅兰芳史料陈列馆、京剧知识长廊、仿古戏台等建筑，展示了梅兰芳的艺术成就和京剧文化的魅力。

泰州老街

老街全长约 600 米，建筑风格为明清仿古建筑。青石板铺就的路面，街道两侧是青砖黛瓦的店铺，店铺大多为两层，楼上住人，楼下开店。店铺的门窗、匾额等都充满了古色古香的韵味，成串的大红灯笼挂满骑楼长廊，诸家店幌、旌旗相映成趣。

老街戏台

泰州有着丰富的饮食文化，老街更是美食的集中地。游客可以品尝到完全手工制作的“草炉烧饼”，其凝聚了泰州人朴实、能吃苦的精神；鱼汤面也是一绝，色、香、味俱全，营养丰富，清爽可口；还有“泰州干丝”，黄白相间，一碟食毕，齿颊留香。

老街与桃园景区相连，桃园是纪念孔尚任创作《桃花扇》的主题公园，园内景色优美，与老街相得益彰。

约11点结束了上午的游览，乘坐旅游大巴回到了嘉銮国际酒店。午餐后，自由活动。