<p class="ql-block">自己动手制作的圣诞装饰。</p> <p class="ql-block">阴雨天，本想去菜市场，却被雨拦住了脚步。突然想起朋友送的南瓜，心中有了主意，做孙女最爱的牛肉南瓜馅锅贴。我精心准备食材，回忆着做法，带着满满的爱意制作。每一个锅贴都包裹着我对孙女的宠溺。想象着孙女放学回来吃得开心的模样，我就满心欢喜。这小小的锅贴，是亲情的传递，是爱的美味。</p> <p class="ql-block">准备南瓜一个。</p> <p class="ql-block">和面：面粉中慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面20 - 30分钟。</p> <p class="ql-block">南瓜去皮擦丝，撒少许盐杀出水分后挤干。</p> <p class="ql-block">牛肉.是优质蛋白质的良好来源，其含有的氨基酸组成接近人体需要，易被人体吸收利用，能够帮助增强免疫力。同时，牛肉中还含有铁、锌等微量元素，铁可以预防缺铁性贫血，锌有助于促进生长发育和伤口愈合。</p> <p class="ql-block">把牛肉末放入盆中，加入葱姜末、适量盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀，再加入处理好的南瓜丝和香油，搅拌好备用。</p> <p class="ql-block">南瓜馅儿已调好，准备开包。</p> <p class="ql-block">饼称微热后加点名油，把饺子排列整齐，放入锅中。</p> <p class="ql-block">大约10分钟后起锅。（待稍微定型后加点开水）</p> <p class="ql-block">亲情+爱意的锅贴，上桌。</p> <p class="ql-block">欢迎老师美友欣赏鼓励支持.</p><p class="ql-block">美篇制作拍摄 良子.</p><p class="ql-block">美篇号 17859252.</p><p class="ql-block">日期 2024. 11. 13.</p>