<p class="ql-block">江南常熟的秋色如画,栗栗飘香,肥美湖蟹如一幅浓墨重彩的画卷,让人在品尝中领略到了大自然的神奇和生命的奇妙,真是美不胜收。这是醉美的季节,让来到的游客流连忘返,赏江南水色, 尝水乡美食,品常熟人文。</p> <p class="ql-block">常熟地标——方塔</p><p class="ql-block">有诗人赞美:</p><p class="ql-block">清湖泛影鱼儿跃,旭日辉春鸢子飞。</p><p class="ql-block">方塔凌空增美景,千红万紫竞芳菲。</p><p class="ql-block">常熟方塔,原名崇教宝塔,俗称方塔,始建于南宋建炎四年(1130年)。</p><p class="ql-block">这座塔是由一名叫文用的僧人建议建造的,他认为常熟地势西北高东南低,需要在城东南建一座佛塔以“抬高主位”,从而改善风水。当时的县令采纳了他的建议,于是开始建塔。</p><p class="ql-block">方塔的建造过程颇为曲折。文用僧人虽然提出了建塔的建议,但他并未完成这项工程。142年后,到了咸淳年间(1265-1274年),僧人法渊继承了文用的遗志,化缘募捐,最终完成了这座九层楼阁式砖木结构的方塔。方塔在建造过程中遇到了许多困难,尤其是如何将数千斤重的铜铸塔顶运到塔顶,最终通过堆土法解决了这个问题。方塔不仅是常熟古城的标志性建筑,还承载着丰富的历史记忆。它经历了多次修复和重建,见证了常熟的历史变迁。方塔的建筑风格保留了宋代的特征,对研究江南地区古代建筑的演变具有重要意义。</p> <p class="ql-block">传说故事</p><p class="ql-block">拴牛桩传说:传说中,常熟的虞山状如一条卧牛,文用认为如果没有一根法力无边的牛桩将这条“神牛”拴住,它会飞走,从而破坏常熟的风水。因此,在城东对着虞山造一座宝塔,用“拴牛桩”把神牛拴住,常熟方可永保富裕康乐。</p><p class="ql-block">风水塔传说:方塔被视为风水塔,用于补偿常熟西高东低的地势。传说中,方塔能够镇山,只要山在,塔就不会倒。</p> <p class="ql-block">鱼米之乡</p> <p class="ql-block">常熟兴福寺,又名“破山寺”,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的佛教寺院,位于江苏省苏州市常熟市虞山北麓破龙涧畔。最初名为“大慈寺”,后在梁大同三年(公元537年)因寺内发现一块形似“兴”“福”二字的奇石而改名为“兴福寺”。同时,由于寺址位于破山之下,又被称为“破山寺”。</p><p class="ql-block">传说故事:关于兴福寺和破龙涧的由来,有一个广为流传的传说:唐代贞观年间,虞山出现白龙化身为老翁听经的故事,以及高僧召来黑龙与之相斗、白龙破山而过的情节,为兴福寺增添了几分神秘色彩。</p> <p class="ql-block">兴福寺不仅是一座佛教寺院,更是一座充满历史文化底蕴的旅游胜地。游客可以在此感受古刹的幽静与庄严,品味历代文人墨客的诗词墨宝,领略江南园林的独特魅力。</p><p class="ql-block">来这里还可以品尝素有江南素面之王的“蕈油面(蕈是一种长在松树上的菌)”,对喜欢面食的游客,特别是喜欢面条的饕客来讲,不能不说有一种特别的诱惑。单从它的面相你就有一种与它一见钟情,相见恨晚的感觉。常熟虞山北麓的兴福寺有一家老面馆——“兴福老面馆”,他家的“蕈油面”不但在当地,就是放在全国也是名声在外。</p> <p class="ql-block">野蕈采摘回来以后,清洗干净,在盐水中浸泡三、四个钟头,再用纯正的菜籽油熬“蕈油”。——支锅倒油,待油温上来之后,将拍扁的姜块放入锅中,再依次放入八角、茴香、草果……多种香料,然后将蕈投入油锅爆炒,最后加入酱油、盐、糖等调味悉心烧制,起锅冷却后即成蕈油。</p><p class="ql-block">蕈油面的呈现一般是苏式风格的红汤细面,一抹鲫鱼背式的面条铺在碗里,看似古代女子的发髻,汤内的棕色蕈块鲜嫩若肉,泛色引欲,趁热,夹起几缕面条,蕈油特有的鲜香便在面条的热情中充溢到整个口腔,丝丝芳香,缕缕欢畅,好一碗“素面之王”。也有人说这碗面,这辈子不吃一定会让你遗憾。</p> <p class="ql-block">爆鱼面也江南水乡美食之一,鱼肉:选用大鱼(如草鱼、青鱼等)制作,炸得酥香脆嫩,肉质紧实,鱼刺处理得当,食用方便。</p><p class="ql-block">面条:面条细软筋道,吃起来利索,与爆鱼的酥香口感相得益彰。</p><p class="ql-block">汤汁:精熬红汤,浓而不腻,上浮葱油,增添了汤汁的香气和风味。</p><p class="ql-block">整体风味:爆鱼面的整体风味甜咸适中,鱼肉酥香与面条的筋道完美结合,汤汁醇厚,令人回味无穷。是一道源自江苏苏州及上海地区的传统面食小吃,以其独特的口感和风味深受人们喜爱。</p> <p class="ql-block">树王</p> <p class="ql-block">尚湖——尚湖的名字来源于姜子牙的传说。传说中,姜子牙在辅佐周文王之前,曾为了避免商纣王的暴政,隐居于尚湖附近垂钓。为了纪念这位历史人物,湖被命名为尚湖。此外,尚湖的地理位置和自然环境也为它增添了独特的魅力。它位于常熟市,与虞山相映成趣,形成了“十里青山半入城,万亩碧波涌西门”的美丽景象。</p> <p class="ql-block">姜太公(子牙)雕塑</p> <p class="ql-block">金鸡独立的黑天鹅(找一找另一只脚在哪里?)</p>