内蒙古呼和浩特宽巷子

裘茂龙

　　宽巷子位于内蒙古自治区呼和浩特市回民区，是呼和浩特回族最为集中的地区，人口中约七成为回族。宽巷子最早起源于清康熙帝亲征噶尔丹凯旋归化城驻营路时途经的“和合桥”，寓民族团结和睦相处之意。宽巷子形成于清代，1931年被命名为“宽巷子”，因早年为呼和浩特市最宽的巷子而得名。

宽巷子是一个以回族为主体的城市街区，伊斯兰文化氛围浓郁，民族特色鲜明。街区内有许多伊斯兰风格的建筑，沿街都是商铺，餐饮最多，包括牛羊肉铺、干果店、水果店、超市等。早餐主食以面食为主，品种繁多，其中稍麦、羊杂碎和焙子最受欢迎。宽巷子内有许多老字号和知名店面，如王记粽子、马氏焙子、万胜永酱牛肉等，这些店面集中于此，形成了百年美食街。