<p class="ql-block">食材：鲜带鱼一条。</p><p class="ql-block">操作：将带鱼切段。</p><p class="ql-block"> 锅内加菜籽油一两。开火。</p><p class="ql-block"> 将八角、花椒放入油锅煎至变黑，加入切好的葱姜蒜，煸炒至金黄，关火，将锅内葱姜蒜等调料滤出，将锅内油晾至七分热。</p><p class="ql-block"> 切好的带鱼段放入七分热的油锅内开小火煎至两面金黄。加入酱油、醋、盐、糖适量，加入少许开水，将小茴香放入味宝加入锅，开大火十分钟左右收汁出锅。</p><p class="ql-block"> 色香味俱全的家常炖带鱼老两口的午餐菜品。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">带鱼煎制两面金黄。</p> <p class="ql-block">煸炒葱姜蒜。</p> <p class="ql-block">装小茴香的味宝。</p> <p class="ql-block">加一盘凉拌菠菜。</p> <p class="ql-block">成品家常炖带鱼。</p> <p class="ql-block"> 国泰民安家家连年有余，还能加把秋天的菠菜，日子过得挺舒服。</p>