独立大街，（2024.7.4）

小星星

土耳其的香榭丽舍

美篇名/小星星

美篇号/1328675

图文/小星星

手机摄影/HUAWEI Mate 20X

　　因飞机晚点，我们从卡帕多其亚飞到伊斯坦布尔已是晚上2点多，到宾馆、洗洗睡，3点多了。昨天晚上因乘热气球，凌晨三点半起床，没睡两个小时。白天四处参观，没睡午觉。我已经很累，只想多睡会觉，不想早起去看独立大街。几次与阿导协商无果，阿导坚持，只要团内有一个人要去，决不改变日程，大家都必须去，否则别人投诉，他将面临处罚。胳膊扭不过大腿，全团人睡眼惺忪的从塔克辛广场开始扫街。

独立大街有土耳其“香榭丽舍”大街美誉，是一条东北——西南走向的大街。从塔克西姆广场起，止于加拉塔桥塔附近的中世纪热那亚社区，全长约3公里。

在奥斯曼帝国时期，这条街对政治、经济、文化生活有着重要的影响。现在仍然是一条繁华热闹的街道。塔克西姆场如今被视为伊斯坦布尔最受欢迎的旅游胜地之一，广场上的独立纪念碑是为了纪念土耳其共和国的创造者凯莫尔而建立，独立纪念碑上镶嵌着栩栩如生的青铜浮雕像，展示了凯莫尔当年的风采。独立纪念碑是土耳其文化和历史的重要组成部分。该纪念碑由意大利雕塑家皮埃特罗·卡诺尼卡（Pietro Canonica）设计，于1928年8月8日揭幕。

　　塔克西姆清真寺（Taksim Square）于2021年开放，拥有众多创新工程。塔克西姆清真寺位于塔克西姆广场、独立大街和塔拉巴舍大道的三角形结合部，包括主入口在内共有四个入口。它是第一座也是唯一一座采用“自上而下”系统建造的清真寺。清真寺以19世纪贝奥卢风格的建筑为蓝本，包括一个宽敞的礼拜区、一个展览厅、一个施食处和一个图书馆。

今天天气阴沉，浓云密布，好像是我们到土耳其旅游以来遇到的第一个阴天，老天好像要下雨。本来就不太想逛街，这下更有十二分不愿意。想想千里迢迢来到土耳其旅游，既来之，则安之。于是打起精神，拖着痛疼的腿，沿着大街向下行进。

　　塔克西姆广场(Taksim Square)，相当于伊斯坦布尔的协和广场。是伊斯坦布尔最重要的市中心，制高点之一。这里有伊斯坦布尔最热闹的商业街，也有世界上最短的地铁。塔克西姆广场也是举行如游行，新年庆祝活动或其他社会公众活动的集会地点。土耳其人热爱体育运动、酷爱足球，这里是土耳其人民迎接奥运会圣火的地方，也是广大足球球迷坚守的阵地，每逢大赛，广场便成为球迷们喝采、欢呼、哭泣、遗憾、游行、欢闹之处。

　　独立大街两侧分布着伊斯坦布尔著名的建筑，包括各种教堂、各国领馆、著名饭店等。沿街还有诸多精品店、音乐商店、书店、美术馆、电影院、剧院、图书馆、咖啡厅、酒吧、夜总会、古老的糕点铺、巧克力店和餐馆，吸引了本地人和外国游客纷至沓来。这条伊斯坦布尔热闹繁华的商业街，值得一游。

　　走着走着人开始精神了，虽然双腿因睡眠不足而发软，也许是闻到土耳其旋转烤肉的香味，也许是被五彩斑斓的巧克力所吸引，再或是被香甜可口蓬松的面包所诱惑，脚步不再踉跄。

　　土耳其的面包店也很有特色，整盘面包整齐摆放在厨柜中，面包刚刚烤出来，一股香甜面包味弥漫整条街道。我喜欢土耳其面包松软香甜，不喜欢法式面包，特别不喜欢法棍，吃在口中打泡，咽进肚里胃翻酸。

土耳其人喜甜食，体态肥胖的不少。烤肉、皮塔饼、果仁密饼、鸡肉卷饼、红茶，这些食物味道丰富，营养更丰富。

　　土耳其流浪猫狗特别多，走到任何地方都是猫狗成群。我问阿导，阿导告诉我，在土耳其猫和狗历史上就是受保护的动物，早在奥斯曼帝国时代，狗可以大大方方地招摇过市，在伊斯兰教中猫被认为是最洁净的动物，加上先知穆罕默德对猫的喜爱，使得猫狗在土耳其受到尊重和保护。

土耳其出台了多项流浪动物的保护的法律，使流浪猫狗得到保护。还采取了很多保护措施，在街道设置猫狗饮水饮食点，设立了“口粮自动售卖机”，方便人们投喂流浪猫狗，政府出资为流浪狗做驱虫疫苗和绝育手术等。据说：仅伊斯坦布尔，流浪狗有13万只，流浪猫有12•5万只。

　　社会对流浪动物的宽容和关爱‌也是数量众多的重要原因。许多土耳其人习惯与流浪猫狗共处，认为它们有权利自由行动，享受无拘无束的生活。例如，伊斯坦布尔的流浪猫狗不仅在街头巷尾悠闲地生活，甚至还会出现在高档场所如商厦酒店‌。

土耳其的流浪猫狗数量众多是由于历史背景、文化传统、政府保护措施以及社会宽容态度共同作用的结果。

（给流浪猫喂食喂水的妇女）

　　伊斯坦布尔塔克西姆索菲特酒店是一家五星级品脾联锁店，它坐落在塔克西姆广南面的一个上世纪 70 年代建造的大剧院兼音乐厅内，位置优越，这家酒店拥有海景客房和套房，可以欣赏到塔克西姆广场和迷人的博斯普鲁斯海峡景观。

酒店装潢极尽繁复之美，将精致的欧洲传统风格与土耳其文化巧妙融合在一起。除酒店靠近塔克西姆广场外，交通方便，步行一分钟即可抵达地铁换乘站。圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺和博斯普鲁斯海峡距离酒店均不到 10 分钟车程

　　在独立大街有许多出售巧克力、土耳其软糖和特产的商店，里面的商品包装五光十色，非常耀眼也很艳丽漂亮。土耳其软糖很有特色，品种很多，都是白糖为原料制成，因此很甜。有人说，到土耳其旅游，软糖必购。

　　独立大街连着许多弯弯曲曲的街巷，两边高楼夹着中间狭窄的街道。路虽窄，但交通尚且通畅。

　　一个在小巷中打手机的女人。

　　土耳其的花店也很多，买花的人也很多，足以证明土耳其人对生活的美好享受和追求。

　　一些其它国家在伊斯坦布尔开设医院，这是位于大街的一家德国医院的急诊室。

　　天使咖啡馆。土耳其有许多水烟馆、红茶馆，但更多的是咖啡馆。土耳其咖啡馆大多喝土耳其咖啡或美式咖啡，没有特调，而且喝单品咖啡的很少。在咖啡店喝咖啡，配上一份甜点，喝完咖啡后再喝一杯土耳其红茶。真是一种奇葩的饮用方式。

　　满脸疲惫地走在独立大街。

　　位于独立广场的圣安东尼教堂‌。圣安东尼教堂是伊斯坦布尔最大的罗马天主教堂，是一座新哥特式建筑，具有宏伟的建筑风格。但与塔克希姆清真寺为邻，有几分黯然失色，显得不起眼了。

　　邂逅独立大街是我们在土耳其旅游的最后一站，“俯瞰月球之旅”在塔克西姆广场画上圆满的句号。

　　忘不了伊兹密尔切什梅小镇风景秀丽的港口和堡垒；

忘不了帕姆卡莱山坡上洁白如银的梅花堡和盛极一时的希拉波利斯古城遗迹；

忘不了隐入山林如“世外桃源”般的席林杰小镇；

忘不了震撼人心、古代奢靡繁华港囗城市以弗所；

忘不了费特希耶和安塔利亚港湾碧蓝的地中海海水和黑石沙滩、罗马古港口、滨海卡勒伊奇古城，还有千年历史的仍然完好无损的阿斯班多斯古剧场；

忘不了卡帕多奇亚奇特的如月球表面的喀斯特石林，曲折蜿蜒的地下洞窟和洞穴酒店；

忘不了孔亚梅乌娜拉神圣的清真寺和幽暗缓慢虔诚的灵异旋转舞。

　　我会记住在卡帕多其亚山谷中，乘越野车冲浪般的风驰电掣，追逐夕阳；

我忘不了在费特希耶的蓝天大海，人生中第一次从2000公尺的高度一跃而下，俯瞰大海高山，自由自在翱翔碧空的震撼人心的时刻；

我仿佛仍立于热气球的吊篮之中，飘荡在卡帕多其亚的上空，迎接初升的朝阳、迎接美好的新的一天到来。

我非常喜欢土耳其的美食，各种各式烤肉、瓦罐牛肉、碎肉薄饼、土耳其小水饺、扁豆汤、奶油豌豆沟，还有各色冰淇淋，又甜又香的土耳其红茶。

　　土耳其的历史从奥斯曼帝国算起，至今也就是一千年，如果从拜占庭（东罗马帝国时说起，历史更长。如果从赫梯人说土耳其，这个公元前1900多年前就住在安纳托利亚高原（今土耳其北部）的民族，历史更悠久。历史上，在安纳托利亚这块土地上，发生了无数次变化。唯一不变的是伊斯坦布尔（君士坦丁堡），它经历了无数次战火洗礼，目睹了改朝换代的苍桑。

土耳其国内近80%的人口属于希腊人后裔，而非古代突厥人后裔，剩余部分为伊朗、阿拉伯人和其他民族。尽管如此，土耳其仍然认为自己的人民是突厥人的后裔，并坚持说突厥语系总人口约为2亿，其中土耳其人口最多，达到8500万‌。土耳其一直觉得自己是突厥国家中的领导者，尽管其国家人口构成并非如此，突厥人几乎鲜有‌。

阿导说，我是哈萨克族，来自于阿尔泰，是突厥人中的少数民族之一，我们突厥有28个少数民族。

我听后笑笑，土耳其还在做突厥大梦。突厥发源于阿尔泰山区，殊不知西突厥国、东突厥国分别于公元630年与657年亡于唐朝。

原来土耳其认错了祖宗。我理解“国中土耳其”这句话的深刻含义了。别人认为是笑话，土耳其人很认真。也许这样一个话题就是一个国家发展的原始动力。

晚上，我们乘红眼航班，由伊斯坦布尔飞上海。在安纳托利亚这块五彩斑斓的星月土地上，度过了一段愉快的旅行。别了，蓝色清真寺；别了美丽的金角湾；别了托普卡帕老皇宫，那里记录了古代“海上丝绸之路”中土两国文化贸易往来和诚贽的友谊。

再见，土耳其！